在上海，年輕人的續(xù)命食物除了咖啡和各種面包之外，抹茶飲品也算一種。抹茶自帶一股神奇魅力，只要愛上，每天都會(huì)想念那一口微苦的清新口感。

市面上關(guān)于抹茶的飲品也是層出不窮，咖啡店推出“特濃抹茶拿鐵”，奶茶店新出各種自帶噱頭的抹茶奶茶，連便利店也有很多抹茶的周邊，看著滿眼的綠色，問題來了：抹茶到底是啥？憑什么讓年輕人上頭？

簡(jiǎn)單科普：抹茶不是綠茶粉！它是用遮光種植的茶葉嫩芽，蒸青后石磨碾成的超細(xì)粉末。好的抹茶自帶“鮮苦二重奏”——入口像咬碎海苔一樣鮮，隨后泛起青草微苦，最后喉嚨里留著絲絲清甜。

這種復(fù)雜口感，配上健康標(biāo)簽，讓它成了年輕人續(xù)命新寵：喝奶茶太罪惡？抹茶=養(yǎng)生；咖啡太單調(diào)？抹茶=高級(jí)感；就連發(fā)朋友圈，綠色也比奶茶更出片。

今天我們一口氣購(gòu)買了9家滬上知名品牌的抹茶飲品，把咖啡連鎖、奶茶網(wǎng)紅、專業(yè)茶鋪的熱門抹茶買了個(gè)遍（代數(shù)學(xué)家、茉莉奶白、西園…全清單往下看），從口感、性價(jià)比、濃度等幾個(gè)緯度進(jìn)行測(cè)評(píng)，告訴你哪杯真能喝出“碾茶香”，哪杯純屬“綠色糖水刺客”。 文末含「值得喝指數(shù)」紅黑榜，建議收藏。

一點(diǎn)點(diǎn) | 抹茶奶茶

價(jià)格：14元

一點(diǎn)點(diǎn)的抹茶是減脂星人的最愛，某書上有關(guān)于減脂期一點(diǎn)點(diǎn)的無數(shù)攻略，一杯純抹茶也才200大卡。不過難怪減脂人愛，一口下去食欲瞬間消減了一大半。

一點(diǎn)點(diǎn)的抹茶粉喝起來有一股苦中帶澀的味道，這個(gè)價(jià)格離優(yōu)質(zhì)抹茶的味道還是差了一點(diǎn)，有點(diǎn)像用水兌出來的，如果你是奶茶愛好者，這味道對(duì)你來說就是難以下咽，建議不要輕易嘗試。

如果你愛抹茶又正在減脂期，推薦一點(diǎn)點(diǎn)的純抹茶加一份椰果小料，椰果的甜度可以平衡抹茶的酸澀，慢慢喝可以消磨一整天，不過就抹茶本身的口感來說不太推薦。

口感：2顆?

濃度：2顆?

性價(jià)比：4顆?

推薦指數(shù)：2.5顆?

庫(kù)迪咖啡 | 高山清爽抹茶椰

價(jià)格：16.99元

庫(kù)迪咖啡作為某鹿的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，在價(jià)格上確實(shí)很有優(yōu)勢(shì)，一杯抹茶原價(jià)才16元，加上紅包等折扣10元左右可以拿下，對(duì)打工人很友好。

不過在抹茶領(lǐng)域這杯抹茶椰著實(shí)不算突出，口感偏甜，抹茶特殊的香氣和微苦完全喝不出來，倒是椰子的風(fēng)味比較突出，推薦指數(shù)不高，不過這個(gè)價(jià)格喝起來倒也不會(huì)心疼，日常消磨時(shí)間是不錯(cuò)的選擇。

口感：2.5顆?

濃度：2顆?

性價(jià)比：3.5顆?

推薦指數(shù)：2.5顆?

代數(shù)學(xué)家 | 京都抹茶拿鐵

價(jià)格：29元

代數(shù)學(xué)家以其獨(dú)特的裝修風(fēng)格在上海一種咖啡店中也算是殺出重圍，擁有屬于自己的一批粉絲，基礎(chǔ)款咖啡的口味也算不錯(cuò)。

這次點(diǎn)了大家比較推薦的京都抹茶拿鐵，聽名字就覺得很厲害的樣子。結(jié)果味道也不負(fù)眾望，牛奶和抹茶的味道融合的很好，整體風(fēng)味比較平衡，算是不會(huì)出錯(cuò)的選擇。

口感：3.5顆?

濃度：3顆?

性價(jià)比：3顆?

推薦指數(shù)：3.5顆?

Times | 加倍抹茶拿鐵

價(jià)格：24元

times除了咖啡，最出名的算是貝果。有一次心血來潮嘗試了它們的加倍系列，點(diǎn)了冰的加倍抹茶拿鐵，第一口有點(diǎn)驚艷，抹茶的回味帶著淡淡的苦，像一陣清風(fēng)拂過舌尖，就是這種感覺令人魂?duì)繅?mèng)繞。

在連續(xù)幾天喝了加倍抹茶拿鐵之后某天選擇了熱飲，喝起來濃度感覺至少縮減了一半，還是推薦冰飲，搭配貝果當(dāng)作美美下午茶。

口感：3顆?

濃度：3顆?

性價(jià)比：3.5顆?

推薦指數(shù)：3.5顆?

茉莉奶白 | 抹茶針王

價(jià)格：24元

茉莉奶白在剛開業(yè)之初就掀起一陣熱潮，社交媒體上出現(xiàn)各種點(diǎn)單攻略，這杯抹茶針王也被強(qiáng)勢(shì)推薦。

作為抹茶愛好者，在這杯新品上市的第一時(shí)間就火速下單，懷著巨大的期待等待，第一口卻直接心涼涼，比預(yù)期的抹茶濃度低了不少，更像奶茶的味道?？赡苁瞧谕酱笫酱螅?strong>追求純粹抹茶的朋友們慎點(diǎn)，但客觀來說茉莉奶白奶茶還是蠻好喝的。

口感：2顆?

濃度：2顆?

性價(jià)比：3.5顆?

推薦指數(shù)：3顆?

比星咖啡 | 特濃宇治抹茶拿鐵

價(jià)格：25元

作為一個(gè)2022年成立的品牌，比星的熱度到目前為止在各大連鎖咖啡中算不錯(cuò)的，口味選擇多，性價(jià)比高。

不過個(gè)人覺得比星的優(yōu)勢(shì)在于一些創(chuàng)意咖啡，比如白葡萄氣泡冰萃，在炎熱的夏天來一口能被冰爽到。

而這杯特濃宇治抹茶拿鐵喝起來稍微有點(diǎn)差強(qiáng)人意，第一口最大的感受還是牛奶的甜味，抹茶的占比很少，特濃兩個(gè)字沒有體現(xiàn)，稍微有點(diǎn)失望，不過這個(gè)顏值還是值得稱贊一下。

口感：2.5顆?

濃度：2.5顆?

性價(jià)比：3顆?

推薦指數(shù)：2.5顆?

阿爾法咖啡 | 抹茶拿鐵

價(jià)格：24元

作為韓國(guó)街最顯眼的一抹綠色，阿爾法咖啡也算是古早網(wǎng)紅了，很多人專門跨過大半個(gè)上海前去打卡，如今雖然沒有往昔的熱度，點(diǎn)單率還是算高的。

剛開始點(diǎn)過它們的拿鐵，超大一杯，量倒是實(shí)打?qū)?，然而味道可以說是這里面最甜的，這次的抹茶拿鐵也不例外，一股甜味直沖味蕾，基本上喝不出抹茶的味道，適合逛街的時(shí)候來一杯消磨時(shí)間haha。

口感：2顆?

濃度：2顆?

性價(jià)比：3顆?

推薦指數(shù)：2.5顆?

皮爺 | 抹茶拿鐵

價(jià)格：36元

皮爺屬于永遠(yuǎn)不會(huì)出錯(cuò)的選擇，價(jià)格雖貴，品質(zhì)也一直在線。熱飲比冰飲好喝，第一口就能喝出皮爺?shù)哪ú枧c別的抹茶之間明顯的區(qū)別，選擇半糖基本上都沒有甜味，無糖就更苦了，屬于抹茶獨(dú)特的苦澀直沖腦門，倒也是抑制食欲的一大利器。

不過這次點(diǎn)的外賣沒有在店里喝的好喝，可能時(shí)間放太久，推薦抹茶愛好者直接去店內(nèi)喝，應(yīng)該不會(huì)讓你失望。

口感：4顆?

濃度：4顆?

性價(jià)比：2.5顆?

推薦指數(shù)：4顆?

西園抹茶專門店 |雙倍濃度抹茶 （純抹）

價(jià)格：38元

本場(chǎng)最貴的參賽選手，這個(gè)價(jià)格可以買到3杯一點(diǎn)點(diǎn)，毫不夸張每口喝下去都是人民幣的味道。

剛拿到手，滿杯清脆的綠色映入眼簾，還沒喝就能聞到專屬抹茶的香氣和苦澀。不死心的天團(tuán)小伙伴還選擇了雙倍抹茶，這純度足矣讓昏昏欲睡的同事立馬精神起來。

果然天團(tuán)小伙伴只淺淺喝了一口就大呼不行了，實(shí)在是太太太苦了，最底下還有超多抹茶粉沒有攪開，不敢想象全部化開之后是怎樣的苦澀炸彈。這杯可以說是純正抹茶的口感，濃度超標(biāo)，資深抹茶愛好者也難以招架。

口感：3顆?

濃度：4.5顆?

性價(jià)比：2顆?

推薦指數(shù)：3.5顆?

「值得吃」終極紅黑榜

最不容易出錯(cuò)組：皮爺咖啡、代數(shù)學(xué)家咖啡

最純正抹茶組：西園抹茶專門店

最能抑制食欲組：一點(diǎn)點(diǎn)純抹茶、西園抹茶專門店

甜到憂傷組：阿爾法咖啡

謝謝你 看到這里，如果你還有私藏的抹茶味飲品， 歡迎留言區(qū)告訴我們！

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文 | 野草莓

審校｜馬達(dá)

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