今年哈爾濱的春節(jié)注定是不同的，第9屆亞洲冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)將于2025年2月7日至14日在哈爾濱舉行，本屆亞冬會(huì)的主題口號(hào)是“冰雪同夢(mèng)，亞洲同心”。

哈爾濱人呂麗娜也在為這個(gè)特殊的春節(jié)做準(zhǔn)備。她是兩個(gè)孩子的媽媽，也是飛鶴甘南工廠的質(zhì)量經(jīng)理，要為每一罐飛鶴奶粉把住出廠前的質(zhì)量關(guān)。而今年，她還要努力鍛煉，因?yàn)樗行页蔀轱w鶴人的代表，作為亞冬會(huì)火炬手在春節(jié)期間參與火炬?zhèn)鬟f。

質(zhì)量 “守門人” 成為亞冬會(huì)火炬手

呂麗娜2010年畢業(yè)后加入飛鶴?！爱?dāng)時(shí)很多人選擇外出闖一闖，飛鶴正好給了我一個(gè)機(jī)會(huì)，讓我能留下來(lái)建設(shè)自己的家鄉(xiāng)?！彼龔纳a(chǎn)一線的操作工做起，每天深入生產(chǎn)一線，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)管，最多一天能走三萬(wàn)多步，用實(shí)際行動(dòng)確保產(chǎn)品質(zhì)量。

作為一名飛鶴老員工，呂麗娜說(shuō)到為何選自己作為火炬手時(shí)表示，飛鶴一直將質(zhì)量安全視為企業(yè)的生命線，堅(jiān)持“質(zhì)量不能為任何事情讓步”的鐵律。這種對(duì)質(zhì)量的堅(jiān)守不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，還貫穿于企業(yè)的文化和價(jià)值觀中。成為火炬手，不僅是自己的高光時(shí)刻，更代表著團(tuán)隊(duì)的堅(jiān)守與擔(dān)當(dāng)?！氨澈笫秋w鶴成百上千的質(zhì)量人，更是不同崗位的飛鶴人，守好自己的每一棒，共同為中國(guó)寶寶守好‘品質(zhì)’一棒。”

從自建牧場(chǎng)保障優(yōu)質(zhì)奶源，到構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量管理體系，飛鶴始終將產(chǎn)品質(zhì)量安全視為企業(yè)的生命線，從一粒種子、一棵牧草、一頭奶牛直至一罐奶粉，全過(guò)程嚴(yán)格把控。正因?yàn)轱w鶴人都穩(wěn)穩(wěn)接住自己的那一棒，飛鶴才能創(chuàng)造出63年來(lái)安全生產(chǎn)0事故的紀(jì)錄。

將質(zhì)量視為生命線 成就亞冬會(huì)官方合作伙伴

國(guó)際權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文頒發(fā)的認(rèn)證信息顯示，2019年至2023年，飛鶴奶粉在中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)連續(xù)五年位居第一，在全球嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)連續(xù)三年銷量第一。這些成績(jī)的取得，是飛鶴把質(zhì)量視為生命線的結(jié)果。

自2006年起，飛鶴在北緯 47 度世界黃金奶源帶上精心打造中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)的首條全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的安全可控，從源頭確保奶源的安全與高品質(zhì)。同時(shí)，還從原料、加工、工藝、配方、供應(yīng)五個(gè)維度引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)五“鮮”智造堅(jiān)守高標(biāo)準(zhǔn)下的高質(zhì)量，讓奶粉中的營(yíng)養(yǎng)元素更貼近母乳活性。

呂麗娜和數(shù)以萬(wàn)計(jì)的飛鶴人，通過(guò)亞冬會(huì)向世界傳遞著東北的熱情和堅(jiān)守，也讓大家看到了黑土地的活力、進(jìn)取與無(wú)限可能。

去年10月，飛鶴官宣成為第9屆亞冬會(huì)官方合作伙伴，并與4支國(guó)家冰雪運(yùn)動(dòng)代表隊(duì)簽約。同時(shí)，飛鶴向國(guó)家體育總局捐贈(zèng)200萬(wàn)元成立專項(xiàng)基金，啟動(dòng)“冰雪搖籃計(jì)劃”。 體育賽事的重要內(nèi)涵之一就是人類不斷超越自我。飛鶴始終秉承的“生而向上”精神，與體育競(jìng)技中“迎難向上、追求卓越”的精神品質(zhì)不謀而合。

幾個(gè)月來(lái)，飛鶴緊鑼密鼓開啟保障體育健兒、教練員及工作人員營(yíng)養(yǎng)供給的籌備征程。飛鶴還憑借全生命周期精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)解決方案，為亞冬會(huì)參賽人員提供堅(jiān)實(shí)的營(yíng)養(yǎng)后盾，助力國(guó)家隊(duì)在賽事中斬獲佳績(jī)，提升競(jìng)技表現(xiàn)。

厚積薄發(fā) 科研創(chuàng)新與家國(guó)情懷的飛鶴實(shí)踐

飛鶴對(duì)亞冬會(huì)的支持，源于其深厚的國(guó)家情懷。作為致力于“讓中國(guó)奶瓶裝中國(guó)奶”的企業(yè)，飛鶴將自身發(fā)展與國(guó)家、社會(huì)的命運(yùn)緊密相連。產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)上，飛鶴帶動(dòng)了區(qū)域上下游產(chǎn)業(yè)的共同富裕，形成了“共富鏈”。在科研領(lǐng)域，飛鶴攻堅(jiān)克難，打破外資技術(shù)壟斷，走出了一條具有中國(guó)特色的企業(yè)科研之路，為行業(yè)發(fā)展樹立了標(biāo)桿。

飛鶴智能化工廠，也是東北工業(yè)振興、產(chǎn)業(yè)升級(jí)的典范。行業(yè)首創(chuàng)“流式細(xì)胞術(shù)”保證了微米級(jí)別的潔凈，為產(chǎn)品質(zhì)量筑牢基礎(chǔ)；生產(chǎn)線上的奶粉檢測(cè)設(shè)備，能在短短一秒內(nèi)對(duì)10多項(xiàng)指標(biāo)掃描20多次，并以每秒鐘20~30次的頻率輸出檢測(cè)結(jié)果，實(shí)現(xiàn)了對(duì)奶粉質(zhì)量的“秒級(jí)監(jiān)測(cè)”；2024年，飛鶴更是重磅推出“千眼系統(tǒng)”，該技術(shù)為國(guó)際上首次創(chuàng)造性實(shí)現(xiàn)了對(duì)奶粉生產(chǎn)全過(guò)程的毫秒級(jí)在線監(jiān)控，為產(chǎn)品質(zhì)量提供全方位保障。

技術(shù)創(chuàng)新是打造好產(chǎn)品的最大底氣。在科研上，從母乳研究到腦科學(xué)研究，飛鶴科研不斷向上升級(jí)，共與全球7國(guó)、20余個(gè)國(guó)內(nèi)外知名高校和權(quán)威機(jī)構(gòu)建立深度科研合作，推動(dòng)更精準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)和產(chǎn)品落地。

不僅如此，2012年起，飛鶴即開始承擔(dān)國(guó)家“十二五”科技支撐項(xiàng)目等重要項(xiàng)目。目前，飛鶴再次依托“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目，成為中國(guó)母乳研究國(guó)家隊(duì)，承載了建立中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)，提升國(guó)產(chǎn)嬰配粉質(zhì)量的重要使命，并建立了全國(guó)覆蓋6個(gè)代表性區(qū)域、11個(gè)省、22個(gè)城市點(diǎn)位的母子健康隊(duì)列，為深入研究中國(guó)母乳奠定了基礎(chǔ)。飛鶴充分挖掘中國(guó)母乳中的活性營(yíng)養(yǎng)成分并將其精準(zhǔn)還原，目前多個(gè)領(lǐng)域的科技成果正實(shí)現(xiàn)有效轉(zhuǎn)化，并陸續(xù)應(yīng)用在產(chǎn)品中。近日發(fā)布了里程碑成果，飛鶴發(fā)布的開創(chuàng)性科研成果乳蛋白鮮萃提取科技，實(shí)現(xiàn)了各類優(yōu)質(zhì)活性乳蛋白原料的精準(zhǔn)提取和功能激活，不僅實(shí)現(xiàn)了乳蛋白原料生產(chǎn)的自主國(guó)產(chǎn)化，更在乳品品質(zhì)上“換道超車”。

同時(shí)，飛鶴還建成了我國(guó)乳業(yè)首條乳鐵蛋白自動(dòng)化生產(chǎn)線，并于2022年正式投產(chǎn)。完成行業(yè)內(nèi)乳鐵蛋白產(chǎn)業(yè)化“0”的突破，打破國(guó)外壟斷的局面。此后，飛鶴不斷實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破，開發(fā)出完全具有飛鶴自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的水解乳蛋白產(chǎn)品，建成全新一代小分子水解乳蛋白生產(chǎn)線，并于2025年獲批酶解酪蛋白多肽工業(yè)化制備系統(tǒng)及其控制方法的專利技術(shù)。

飛鶴憑借多年在乳制品研究的深厚積累，以及在乳制品制造領(lǐng)域的先進(jìn)工藝，持續(xù)深入挖掘乳品市場(chǎng)的多元化需求，積極拓展兒童奶粉、青少年奶酪、成人功能營(yíng)養(yǎng)食品等多個(gè)領(lǐng)域，致力于為人群全生命周期提供精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

飛鶴始終秉承的“生而向上”精神，展示著黑土地上孕育出熱情、勇敢、執(zhí)著、堅(jiān)韌的諸多品格，雖然前路有諸多困難險(xiǎn)阻，但仍厚積薄發(fā)，堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，最終贏得了市場(chǎng)和口碑，也讓中國(guó)寶寶的奶瓶在中國(guó)人手里攥得更緊。