鮮美的鹵味、香醇濃郁的酒水、種類多樣的火鍋食材…臨近春節(jié)之際，一場“吃貨的盛宴”在鄭州拉開帷幕。

1月 13 日，第三屆河南“吃貨節(jié)”系列活動“蔡洪坊杯”新春專場暨河南美食榜和河南好酒發(fā)布推介活動在鄭州市舉行。本次活動主題為“迎新春·促消費 好酒好菜迎新年”，旨在推出一批面向全國市場叫得響、質(zhì)量高、具有顯著特色風(fēng)味和創(chuàng)新性強的河南好酒好菜，提升消費市場活力，引領(lǐng)消費新風(fēng)尚，為廣大消費者營造歡樂、祥和、繁榮的節(jié)日氛圍。

記者在現(xiàn)場注意到，河南超百家食品企業(yè)紛紛亮出 “看家本領(lǐng)”，各類產(chǎn)品爭奇斗艷，不僅有鮮嫩水靈的蔬菜、種類繁多的休閑零食、香氣撲鼻的鹵味等，還有老字號白酒、牡丹花酒、中式茶葉精釀等；更有項城焦饃、傳統(tǒng)老式甜點等地方性特色產(chǎn)品奪人眼球。這些食品宛如一場視覺與味覺的盛宴，不僅以其精美的外觀豐富了消費者的視覺感受，更以獨特的風(fēng)味刺激著味蕾，引得人饞涎欲滴。

在好想你展位前，不少觀眾在排隊品嘗特色的紅棗產(chǎn)品。一名觀眾驚喜地表示：“原本以為芥末味和麻辣味的黑芝麻丸會是‘黑暗料理’，沒想到味道出乎意料地好。” 好想你產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人介紹，這款彩趣芝麻丸是近期推出的，在門店上已有貨，歡迎品嘗。

另外，記者發(fā)現(xiàn)，展區(qū)內(nèi)眾多企業(yè)的產(chǎn)品偏向于健康、綠色的方向。比如項城媽寶香食品有限公司的焦饃，采用五谷雜糧制作，主打低鹽、無糖，無添加；比如洛陽采方本草醫(yī)藥技術(shù)研究院有限公司，專注于中醫(yī)藥大健康領(lǐng)域，秉持著藥食同源理念，推出牡丹姜棗膏、秋梨膏、酸棗仁膏等產(chǎn)品。　

“河南省食品產(chǎn)業(yè)門類齊全、種類繁多，現(xiàn)有規(guī)上工業(yè)企業(yè)2725家，鏈群規(guī)模已超萬億元，產(chǎn)品出口到130多個國家和地區(qū)。”河南省工業(yè)和信息化廳黨組成員、副廳長楊新生介紹道，此次舉辦第三屆河南“吃貨節(jié)”系列活動，是通過搭建一個開放、共享、合作的平臺，讓這些優(yōu)質(zhì)食品能夠更直接、更快捷地走進(jìn)千家萬戶，滿足廣大消費者的需求。

活動現(xiàn)場還公布了第三屆河南“吃貨節(jié)”“蔡洪坊杯”新春專場河南美食榜和“河南好酒”“河南區(qū)域品牌酒”名單，并為獲獎企業(yè)頒發(fā)榮譽證書。

據(jù)了解，本次活動共申報食品企業(yè)142家，申報食品產(chǎn)品達(dá)265種；酒企申報29家，共55款產(chǎn)品，經(jīng)組織有關(guān)知名食品專家現(xiàn)場品鑒，本著公平、公正、公開的原則，最終入選美食榜企業(yè)95家，入選美食榜產(chǎn)品155種，認(rèn)定河南好酒企業(yè)16家，認(rèn)定河南好酒31款，認(rèn)定河南區(qū)域品牌酒企業(yè)9家，認(rèn)定區(qū)域品牌酒17款。

此外，活動現(xiàn)場啟動了首屆河南省食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品發(fā)布儀式。好想你健康食品股份有限公司介紹了其新品彩趣芝麻丸，擁有原味、芥末、麻辣三種口味；河南三諾食品集團有限公司介紹了其新品六味地黃飲、紫蘇姜湯；河南華昱控股有限公司介紹了其爆款產(chǎn)品雪山黑豬肉腸、鮮肉腸等；河南蔡洪坊酒業(yè)有限公司推薦了馥柔香型白酒系列并發(fā)布了豫州蛇年生肖酒。

本次活動由河南省工業(yè)和信息化廳指導(dǎo)，河南省現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、河南省食品工業(yè)協(xié)會主辦，河南蔡洪坊酒業(yè)有限公司承辦，好想你健康食品股份有限公司，河南三諾食品集團有限公司，河南華昱控股有限公司協(xié)辦。

“下一步，河南省現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將在提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力、加速新技術(shù)、新食品裝備、新產(chǎn)品開發(fā)推廣應(yīng)用等方面，探索建立相應(yīng)服務(wù)平臺，助力河南食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展?！焙幽瞎I(yè)和信息化廳總經(jīng)濟師、河南省現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)副秘書長許新表示。