廣東
今天分享一道咖喱排骨燉土豆
咖喱香味誘人、湯汁濃郁、鮮香美味
排骨軟嫩入味、土豆軟爛粉糯
就連湯汁拌飯都特別美味
食材：排骨、土豆、姜
調(diào)料：花生油、鹽、生抽、咖喱、料酒
排骨洗凈冷水下鍋
加姜片、料酒焯水后洗凈瀝干水分
起鍋燒油放入排骨煎炒至表面金黃
加適量生抽炒出香味
倒入適量開水、放入咖喱塊大火煮沸
把咖喱塊煮至全部融化后
蓋上蓋子小火慢燉30分鐘
放入土豆塊
加1小勺鹽繼續(xù)小火慢燉15分鐘
時間到就可以出鍋啦
鮮香美味的咖喱排骨燉土豆就做好啦
一開蓋香味濃郁、香氣誘人
排骨軟嫩入味、土豆軟爛粉糯
又香又嫩十分美味
簡單易做又開胃下飯的一道美味佳肴
大家不妨試試哦……
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