奶茶爭(zhēng)霸賽，正在激烈上演。

霸王茶姬，一個(gè)廣告竟然打在茶顏悅色“頭頂”上，引發(fā)了網(wǎng)友們無(wú)限的聯(lián)想。

最近，不少網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，在長(zhǎng)沙一家茶顏悅色的門(mén)店正上方，赫然出現(xiàn)了霸王茶姬的宣傳片。

片子的內(nèi)容是杜甫跨坐在杜甫江閣上喝霸王茶姬，呼應(yīng)“古今共飲，逢君CHAGEE”等文案，無(wú)論是國(guó)風(fēng)美學(xué)還是文化內(nèi)涵，格調(diào)都拉滿了。

然而，廣告拉風(fēng)的同時(shí)，也迎來(lái)不少爭(zhēng)議。

視覺(jué)上，超大的LED廣告屏把茶顏悅色門(mén)店襯托得相當(dāng)渺小，給人一種霸王茶姬要把茶顏悅色踩在腳下的感覺(jué)。有網(wǎng)友看熱鬧不嫌事大，稱(chēng)這是霸王茶姬“在茶顏悅色頭上拉shi”、“好臟的商戰(zhàn)”、“過(guò)糞了”。

甚至并且還有侮辱圣人的聯(lián)想。

這波操作，霸王茶姬打自己臉不說(shuō)，還給茶顏悅色上了一波免費(fèi)廣告。

這背后反應(yīng)出來(lái)的問(wèn)題卻值得大家深思：白熱化競(jìng)爭(zhēng)格局下，行業(yè)正在突破下限。

霸氣“測(cè)漏”

同為國(guó)風(fēng)茶飲，與茶顏悅色早早名聲在外不同，霸王茶姬后來(lái)者居上，短短幾年時(shí)間里成功殺出重圍。

憑借著一款伯牙絕弦一年賣(mài)出1億多杯，在海內(nèi)外擁有門(mén)店超6000家（截止今年11月），注冊(cè)會(huì)員數(shù)量突破1.3億名，在2023年GMV達(dá)108億元后，2024年第一季度的成交額就超過(guò)了58億元。

如此勢(shì)頭，也正如其名：霸王茶姬。

然而，對(duì)著茶顏悅色貼臉開(kāi)大打廣告，大有將人家茶顏悅色“踩”在腳下的意思，無(wú)疑降低了自己的“逼格”

網(wǎng)友們對(duì)于這種“gai溜子”王霸之氣，也是紛紛嗤之以鼻。

一個(gè)處于爆紅時(shí)期的茶飲品牌，如此挑釁一個(gè)逐漸過(guò)氣的競(jìng)品，在一些網(wǎng)友看來(lái)，格局未免太小了一點(diǎn)。

利用長(zhǎng)沙的標(biāo)志性建筑杜甫江閣做宣傳，無(wú)可厚非，但杜甫設(shè)計(jì)成一屁股坐在上面，那就惡心的不僅僅是茶顏悅色，還有長(zhǎng)沙本地網(wǎng)友。

近年來(lái)，霸王茶姬逐步殺入茶顏悅色腹地長(zhǎng)沙，但起色并不明顯，截至目前開(kāi)了50家左右。

這放在整個(gè)長(zhǎng)沙來(lái)看，相比有430多家店、“五步一家”的茶顏來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是小巫見(jiàn)大巫。

此次，開(kāi)撕對(duì)手，恐怕也是為了加快擴(kuò)張的步伐吧。

楚漢之爭(zhēng)

在資本的加持下，新式茶飲店的數(shù)量，也是水漲船高。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至目前，國(guó)內(nèi)的奶茶相關(guān)企業(yè)約有39.71萬(wàn)家。其中，2023年1月-12月新增注冊(cè)企業(yè)53347家。2024年一季度新增9084家。今年以來(lái)截止到7月5日新增24742家。

正所謂盛極而衰，物極必反。在資本瘋狂“喂養(yǎng)”奶茶的同時(shí)，也引發(fā)行業(yè)無(wú)序擴(kuò)張，奶茶店泛濫成災(zāi)。

在長(zhǎng)沙這個(gè)娛樂(lè)之都，奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)尤其激烈。

而此次霸王茶姬殺入長(zhǎng)沙，據(jù)傳是二進(jìn)宮。早些年曾在長(zhǎng)沙解放西嘗試過(guò)一兩家店鋪，最終鎩羽而歸。今年1月才首次進(jìn)入湖南市場(chǎng)，目前已經(jīng)在湖南本地開(kāi)出了100余家門(mén)店，長(zhǎng)沙50余家。

盡管霸王茶姬在全國(guó)擴(kuò)張速度之快，被媒體夸得神乎其神，但在長(zhǎng)沙這個(gè)被茶顏悅色深深扎根之地，想要分得一杯羹，恐怕猶如蚍蜉撼大樹(shù)。

霸王茶姬的加盟模式使得其在湖南本地開(kāi)店具有明顯優(yōu)勢(shì)，目前茶顏悅色在旅客較多的長(zhǎng)沙仍有優(yōu)勢(shì)，許多游客到長(zhǎng)沙還是想要喝一下茶顏悅色，盡管霸王茶姬會(huì)分流部分顧客，但是整體而言茶顏悅色在長(zhǎng)沙仍具有主戰(zhàn)場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

實(shí)際上，除了本土企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手強(qiáng)大原因之外，整個(gè)奶茶行業(yè)的生存空間也是逐漸在被壓縮。此前艾媒咨詢(xún)的一項(xiàng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示：市面上可持續(xù)經(jīng)營(yíng)超過(guò)一年的奶茶店比例僅為18.8%。

此外，單店盈利能力也是限制奶茶店持續(xù)經(jīng)營(yíng)的致命問(wèn)題。

據(jù)天下網(wǎng)商數(shù)據(jù)，2023年茶顏悅色憑借619家門(mén)店，實(shí)現(xiàn)約5億元的凈利潤(rùn)；而瘋狂擴(kuò)張達(dá)4338家門(mén)店的霸王茶姬，營(yíng)收超40億元，凈利潤(rùn)僅有8億-10億。

霸王茶姬展現(xiàn)的是“霸王”式的豪氣與野心，但茶顏悅色的發(fā)展節(jié)奏是穩(wěn)中求進(jìn)。

這兩種模式下，霸王茶姬能夠讓一個(gè)7年新品牌快速做大做強(qiáng)，還能順利出海布局，體現(xiàn)出驚人的速度。茶顏悅色的做法相對(duì)保守又穩(wěn)健，是把雙刃劍，一方面能保持優(yōu)勢(shì)不變形、不走樣，另一方面也容易成為制約規(guī)模擴(kuò)張的瓶頸。

好在不拿人錢(qián)不手軟，茶顏悅色現(xiàn)在只用多考慮賣(mài)更多茶、做好自己的生意，對(duì)“不擅長(zhǎng)做加盟”的茶顏悅色來(lái)講，未嘗不是件好事。

快速在全國(guó)攻城略地，霸王茶姬目前全國(guó)店鋪數(shù)超過(guò)6000家?？焖贁U(kuò)張的戰(zhàn)略在餐飲行業(yè)早已不罕見(jiàn)，但當(dāng)?shù)赇仈U(kuò)張一定程度之后，必然還是要回歸產(chǎn)品本身。

消費(fèi)者一時(shí)新奇可能會(huì)為此買(mǎi)單，但是新奇勁過(guò)后，最終還是會(huì)回到口味上來(lái)了。因此，霸王茶姬這種“霸道”的擴(kuò)張，或許很快就會(huì)見(jiàn)到天花板。

茶顏悅色正是認(rèn)識(shí)到這種本質(zhì)，才趨于求穩(wěn)，重心放到了產(chǎn)品研發(fā)上了。

最終，誰(shuí)將勝出，交給市場(chǎng)和時(shí)間決定！

圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)