6月21日至22日，備受行業(yè)關(guān)注的第16屆全球乳業(yè)大會(huì)（Global Dairy Congress）在英國(guó)倫敦舉行。本屆大會(huì)以“重塑乳業(yè)”為主題，匯聚了全球乳品行業(yè)的企業(yè)代表、專家學(xué)者和行業(yè)組織代表，共同探討行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。

被譽(yù)為“全球乳業(yè)創(chuàng)新風(fēng)向標(biāo)”的2023年度世界乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)（World Dairy Innovation Awards）獲獎(jiǎng)名單也在大會(huì)上揭曉。憑借全面和均衡的創(chuàng)新實(shí)力，伊利斬獲最佳兒童乳品、最佳包裝設(shè)計(jì)，以及14項(xiàng)提名獎(jiǎng)和2項(xiàng)推薦獎(jiǎng)的18個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，涵蓋液奶、酸奶、奶粉、冷飲多個(gè)品類，獲獎(jiǎng)數(shù)量與質(zhì)量實(shí)現(xiàn)持續(xù)領(lǐng)跑，向世界展示了以伊利為代表的中國(guó)乳業(yè)創(chuàng)新實(shí)力。

01、多環(huán)節(jié)精彩亮相，向世界傳遞中國(guó)乳業(yè)聲音

在本屆大會(huì)上，伊利集團(tuán)與全球乳業(yè)大會(huì)組委會(huì)攜手合作，為大會(huì)呈現(xiàn)多個(gè)精彩環(huán)節(jié)，全方位展現(xiàn)中國(guó)乳業(yè)風(fēng)貌。

作為全球乳業(yè)五強(qiáng)、亞洲乳業(yè)第一的中國(guó)乳企，伊利受邀參加了行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)，伊利集團(tuán)副總裁云戰(zhàn)友博士與國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)（IDF）主席皮克里斯蒂亞諾·布拉扎萊、Zenith Global主席理查德·霍爾及全球乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)代表，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、綠色可持續(xù)、消費(fèi)趨勢(shì)、數(shù)字技術(shù)、產(chǎn)業(yè)政策等話題進(jìn)行了深入探討。

云戰(zhàn)友表示，乳制品是全人類營(yíng)養(yǎng)健康的重要來(lái)源，不斷提升產(chǎn)品的健康價(jià)值是推動(dòng)乳制品增長(zhǎng)的核心動(dòng)力。實(shí)現(xiàn)全球乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，必須堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，實(shí)施全面創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，加大國(guó)際產(chǎn)業(yè)合作。

皮克里斯蒂亞諾·布拉扎萊和理查德·霍爾都認(rèn)為中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)的巨大潛力。“中國(guó)作為一個(gè)新興的乳制品市場(chǎng)，擁有巨大的發(fā)展?jié)摿蜋C(jī)遇。本次大會(huì)讓我們有機(jī)會(huì)深入了解中國(guó)乳品行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)和伊利集團(tuán)的創(chuàng)新能力，這也再次彰顯了IDF和伊利之間的緊密合作，能夠推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新和乳業(yè)發(fā)展?！逼た死锼沟賮喼Z·布拉扎萊說(shuō)。

大會(huì)期間，伊利還應(yīng)邀與全球乳業(yè)大會(huì)組委會(huì)聯(lián)合主辦以“創(chuàng)新開(kāi)啟健康未來(lái)”為主題的圓桌論壇。在論壇上，云戰(zhàn)友向與會(huì)嘉賓分享了伊利堅(jiān)持“消費(fèi)者價(jià)值領(lǐng)先”的創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)：“技術(shù)賦能未來(lái)，創(chuàng)新引領(lǐng)增長(zhǎng)。伊利以工藝創(chuàng)新提升產(chǎn)品品質(zhì)，以數(shù)字創(chuàng)新提升消費(fèi)者體驗(yàn)，以技術(shù)創(chuàng)新保障消費(fèi)者健康，實(shí)施全面創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)?！?/p>

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，伊利旗下明星品牌“金典”和“安慕?！睌y手亮相，伊利歐洲創(chuàng)新中心總監(jiān)蓋瑞特·斯密特博士發(fā)表了《以創(chuàng)新守護(hù)全球消費(fèi)者健康》的主題演講，面向全球行業(yè)分享了伊利創(chuàng)新產(chǎn)品的研發(fā)歷程與技術(shù)突破。中國(guó)首款常溫活性乳鐵蛋白有機(jī)純牛奶“金典乳鐵蛋白有機(jī)純牛奶”、中國(guó)首款充氣酸奶“安慕希氣泡酸奶”為全球與會(huì)嘉賓帶來(lái)了品質(zhì)與味蕾的全新體驗(yàn)，并收獲了國(guó)際專家的點(diǎn)贊。中國(guó)乳業(yè)首個(gè)超寫(xiě)實(shí)數(shù)字人、金典品牌數(shù)字代言人金婰也首次登上國(guó)際舞臺(tái)，生動(dòng)展示了伊利最新數(shù)智化創(chuàng)新成果。

02、斬獲多項(xiàng)世界乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)，彰顯創(chuàng)新實(shí)力

備受矚目的2023世界乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)也在大會(huì)期間揭曉。本次評(píng)選中，伊利獲獎(jiǎng)產(chǎn)品覆蓋旗下液奶、奶粉、酸奶、冰淇淋多個(gè)品類，充分體現(xiàn)了伊利在健康食品創(chuàng)新領(lǐng)域的全品類均衡發(fā)展。

受邀出席頒獎(jiǎng)典禮的伊利集團(tuán)副總裁云戰(zhàn)友博士表示：“‘讓世界共享健康’是伊利始終追求的夢(mèng)想，我們將以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，追求高質(zhì)量發(fā)展模式，持續(xù)為全球消費(fèi)者提供覆蓋全生命周期的營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)全面價(jià)值領(lǐng)先?！?/p>

作為伊利“基石業(yè)務(wù)”的液態(tài)奶產(chǎn)品在本次評(píng)選中表現(xiàn)不俗。金典超濾牛奶-景德鎮(zhèn)中國(guó)陶瓷博物館聯(lián)名限定裝獲得本屆世界乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)“最佳包裝設(shè)計(jì)”。安慕希有汽兒氣泡酸奶獲得“最佳酸奶”提名獎(jiǎng)。金典A2β-酪蛋白有機(jī)純牛奶獲得“最佳高蛋白乳品”提名獎(jiǎng)及“最佳企業(yè)社會(huì)責(zé)任/可持續(xù)發(fā)展倡議”提名獎(jiǎng)。舒化安糖健無(wú)乳糖牛奶，與伊利臻濃牛奶高鈣+分獲“最佳功能性乳品”提名獎(jiǎng)。金典純牛奶-無(wú)印刷無(wú)油墨環(huán)保包裝和金典限定呼倫貝爾有機(jī)純牛奶獲得“最佳包裝設(shè)計(jì)”提名獎(jiǎng)，安慕希無(wú)油墨環(huán)保包裝營(yíng)銷獲得“最佳市場(chǎng)營(yíng)銷”推薦獎(jiǎng)。

奶酪品類作為伊利的“第二增長(zhǎng)曲線”，在本次評(píng)選中也取得亮眼成績(jī)。伊利伊家好奶酪高鈣奶酪彈榮獲本屆世界乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)“最佳兒童乳品”。伊利Pro東方靈感厚乳預(yù)混液、伊利伊家好奶酪雙層奶酪棒、伊利新食機(jī)奶酪脆和奶酪珍珠果醬，分別獲得“最佳匠心乳品”提名獎(jiǎng)、“最佳奶酪”提名獎(jiǎng)、“最佳乳制品零食”提名獎(jiǎng)和“最佳乳制甜品”提名獎(jiǎng)。

冰淇淋產(chǎn)品創(chuàng)新方面，須盡歡輕浮云芝芝·芝士乳酪味冰淇淋榮獲“最佳冰淇淋”提名獎(jiǎng)。伊利旗下海外冰淇淋品牌Joyday榮獲“最佳企業(yè)社會(huì)責(zé)任/可持續(xù)發(fā)展倡議”推薦獎(jiǎng)。

此外，伊利沙漠有機(jī)全脂駝乳粉獲得“最佳匠心乳品”提名獎(jiǎng)。

03、全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)支撐，匯聚各方智慧

伊利的創(chuàng)新成果，來(lái)自于全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)的有力支撐。一項(xiàng)項(xiàng)殊榮背后，成果源自伊利覆蓋全球的創(chuàng)新體系。以“消費(fèi)者價(jià)值領(lǐng)先”為引領(lǐng)，伊利堅(jiān)持消費(fèi)者為中心，不斷攻克行業(yè)發(fā)展瓶頸，持續(xù)累積核心技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)力，打造滿足全人群、全消費(fèi)場(chǎng)景、全生命周期的健康產(chǎn)品。

面對(duì)食品科技創(chuàng)新發(fā)展的新挑戰(zhàn)和新需求，伊利圍繞國(guó)際乳業(yè)研發(fā)的重點(diǎn)領(lǐng)域，整合海內(nèi)外研發(fā)資源，從全球視角布局了一張涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機(jī)構(gòu)的創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，打造覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲、美洲等地的“全球智慧鏈”，聚合全球乳業(yè)創(chuàng)新智慧，積極開(kāi)展全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新合作。

目前，伊利已在亞洲、歐洲、大洋洲等地設(shè)立了15家創(chuàng)新中心。同時(shí)，伊利還攜手創(chuàng)新合作伙伴，開(kāi)展健康食品領(lǐng)域創(chuàng)新研發(fā)合作，與國(guó)際生命科學(xué)研究所、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)、新西蘭林肯大學(xué)、德國(guó)慕尼黑工業(yè)大學(xué)、英國(guó)劍橋大學(xué)等國(guó)際高校、科研機(jī)構(gòu)、合作伙伴，以及國(guó)內(nèi)的北京大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川大學(xué)、江南大學(xué)等高校開(kāi)展創(chuàng)新合作，持續(xù)拓展創(chuàng)新生態(tài)圈。

04、產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同，成就創(chuàng)新高地

除了匯聚全球創(chuàng)新資源、構(gòu)建創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，伊利在創(chuàng)新領(lǐng)域的成就還得益于覆蓋上中下游全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新體系。從一棵草、一頭牛到一杯奶，本著“以消費(fèi)者為中心”的原則，伊利在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都融入創(chuàng)新元素，最終呈現(xiàn)出滿足消費(fèi)者多元需求的創(chuàng)新產(chǎn)品。

在產(chǎn)業(yè)鏈上游，伊利推動(dòng)優(yōu)質(zhì)飼草種植、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)和飼喂方式，保證奶牛健康、奶源優(yōu)質(zhì)。在產(chǎn)業(yè)鏈中游，伊利打造了行業(yè)首創(chuàng)的智能化食品設(shè)計(jì)平臺(tái)，根據(jù)不同人群、不同生命周期、不同消費(fèi)場(chǎng)景的健康需求，提供針對(duì)性的健康產(chǎn)品解決方案，并以數(shù)字化、智能化技術(shù)打造綠色智慧工廠，確保品質(zhì)安全。在產(chǎn)業(yè)鏈下游，伊利運(yùn)用大數(shù)據(jù)工具，精準(zhǔn)洞察消費(fèi)者需求，持續(xù)創(chuàng)新升級(jí)產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品和消費(fèi)體驗(yàn)。

在“不創(chuàng)新，無(wú)未來(lái)”理念之下，伊利還在內(nèi)蒙古呼和浩特打造了伊利現(xiàn)代智慧健康谷，以產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)全鏈發(fā)展、數(shù)字賦能智慧城市、綠色引領(lǐng)產(chǎn)城融合，打造世界一流的全球智造標(biāo)桿基地，成為引領(lǐng)中國(guó)乳業(yè)振興的新高地。

作為全球乳業(yè)五強(qiáng)之一，伊利始終堅(jiān)持以消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)健康需求為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平。以覆蓋全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場(chǎng)體系的骨干網(wǎng)絡(luò)為支撐，伊利將始終以價(jià)值創(chuàng)造為目標(biāo)引領(lǐng)，用創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，打造滿足全人群、全消費(fèi)場(chǎng)景、全生命周期的健康產(chǎn)品，與全球合作伙伴共同創(chuàng)造“全球健康生態(tài)圈” ，為實(shí)現(xiàn)“讓世界共享健康”的夢(mèng)想貢獻(xiàn)乳業(yè)力量。