在美的洗碗機(jī)工廠，“AI智能視覺質(zhì)檢”是“老員工”了。“以前是靠眼睛去判斷有無差錯(cuò)，現(xiàn)在AI視覺識別通過數(shù)據(jù)抓取，一旦有不符合標(biāo)準(zhǔn)操作，機(jī)器會(huì)自動(dòng)停止，大數(shù)據(jù)第一時(shí)間反饋給相關(guān)負(fù)責(zé)人。”美的洗碗機(jī)工廠廚熱硬物洗護(hù)產(chǎn)品總監(jiān)仇燦華介紹說，人工智能（AI）視覺輔助人工質(zhì)檢是洗碗機(jī)工廠的一個(gè)日常應(yīng)用，僅此一項(xiàng)就將美的洗碗機(jī)一次裝機(jī)不良率降至1.1%。AI視覺替代人工質(zhì)檢，機(jī)器人成為產(chǎn)線上的熟練工，大模型為工廠裝上智慧大腦……仇燦華介紹說，目前工廠交付時(shí)間縮短41%，缺陷率降低51%，綜合效率提高34%。

走進(jìn)位于佛山順德的美的洗碗機(jī)總裝車間，偌大的車間幾乎見不到人，AGV自動(dòng)導(dǎo)向車自由穿梭，生產(chǎn)線上機(jī)器人揮舞著雙臂，半空中吊掛系統(tǒng)、監(jiān)測系統(tǒng)伴隨前行，視覺自動(dòng)識別攝像頭時(shí)刻記錄著每一道工序……在這里，從原材料上線到洗碗機(jī)下線，最快耗時(shí)僅需890s，18s就有一臺(tái)洗碗機(jī)下線。

美的廚熱洗碗機(jī)工廠是亞洲最大的洗碗機(jī)生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量達(dá)600萬臺(tái)，產(chǎn)品銷往全球145個(gè)國家和地區(qū)。2022年10月，該工廠入選世界經(jīng)濟(jì)論壇（WEF）“燈塔工廠”，成為佛山第二座、廣東第五座“燈塔工廠”。

今年兩會(huì)《政府工作報(bào)告》要求，充分發(fā)揮我國工業(yè)體系完整、產(chǎn)業(yè)規(guī)模龐大、應(yīng)用場景豐富等優(yōu)勢，以人工智能和制造業(yè)深度融合為主線，以智能制造為主攻方向，以場景應(yīng)用為牽引，推動(dòng)制造業(yè)智能化轉(zhuǎn)型、高水平賦能工業(yè)制造體系，為高質(zhì)量發(fā)展提供新動(dòng)能。

“這就要求制造業(yè)企業(yè)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中，圍繞算法、算力等大模型底層技術(shù)，加快推動(dòng)智能芯片、大模型算法、框架等基礎(chǔ)性關(guān)鍵核心技術(shù)和產(chǎn)品的突破?！背馉N華表示，加快智能物聯(lián)終端和工業(yè)云部署，提升面向制造業(yè)的算力供給運(yùn)營管理能力，引導(dǎo)生態(tài)型企業(yè)加快打造具備全球競爭力的通用大模型，培育面向制造業(yè)場景的行業(yè)大模型，構(gòu)建高水平工業(yè)數(shù)據(jù)庫，激發(fā)工業(yè)數(shù)據(jù)要素價(jià)值。

目前AI技術(shù)已運(yùn)用到美的洗碗機(jī)生產(chǎn)制造的各個(gè)環(huán)節(jié)：生產(chǎn)線上，機(jī)器人手臂整齊劃一地裝嵌部件，作業(yè)工人則熟練地對各項(xiàng)功能進(jìn)行測試、校正；工廠內(nèi)部遍布上千個(gè)高精度檢測儀器，可以實(shí)時(shí)獲取產(chǎn)線狀態(tài)，在此基礎(chǔ)上建立基于工業(yè)機(jī)理和AI的智能模型，通過模型的不斷自學(xué)習(xí)，獲取最優(yōu)的指導(dǎo)策略來指導(dǎo)生產(chǎn)；此外，廠區(qū)所有工業(yè)自動(dòng)化設(shè)備，包括機(jī)器人、AGV、機(jī)器視覺相機(jī)、PLC控制器等等，均通過5G網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)連接，實(shí)現(xiàn)“端到端”價(jià)值鏈全連接……

時(shí)下年輕消費(fèi)群體規(guī)模不斷擴(kuò)大，主流消費(fèi)觀念逐步呈現(xiàn)出追求品質(zhì)、關(guān)注體驗(yàn)、注重顏值的特征。伴隨著現(xiàn)代人生活節(jié)奏緊張并逐漸加快，越來越多的家庭通過購買洗碗機(jī)從繁雜的家務(wù)中解脫出來。然而一開始，洗碗機(jī)進(jìn)入中國家庭并不順利。

“由于我國烹飪方式偏向重油，中式碗碟形態(tài)各異等問題，洗碗機(jī)一開始并不能滿足人們?nèi)粘Ｇ鍧嵭枨?，加上安裝難度高、費(fèi)水費(fèi)電等問題不斷困擾的中國消費(fèi)者。”仇燦華進(jìn)介紹說。

如何滿足人們對于洗碗機(jī)的需求，甚至做的更好？所有的疑問在研發(fā)團(tuán)隊(duì)最初只是一個(gè)構(gòu)想，消費(fèi)者的反饋、市場的銷售數(shù)據(jù)、供應(yīng)鏈對每一個(gè)部件的攻關(guān)……當(dāng)所有的數(shù)據(jù)一一打通串聯(lián)起來，就順利推動(dòng)了洗碗機(jī)第一代噴臂開始迭代，節(jié)水高效的創(chuàng)新五臂噴臂就此誕生；為更加省時(shí)高效的烘干腔內(nèi)餐具，美的推出了晶焰速干2.0技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)無亮碟劑條件下內(nèi)膽始終干燥；此外，美的洗碗機(jī)還可通過高溫水流對餐具進(jìn)行反復(fù)沖刷，高效除菌，達(dá)到四星消毒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。為有效清洗各類油污、醬漬、食物痕跡，團(tuán)隊(duì)專門研發(fā)了洗碗液配方，以及可精準(zhǔn)投放的小鮮瓶，結(jié)合智投系統(tǒng)可判斷油污程度，并根據(jù)用戶選取的時(shí)序智能投放洗碗液。

“美的用了10年時(shí)間，逐步完成洗碗機(jī)本土化研發(fā)?！背馉N華介紹說，這其中包括集中攻堅(jiān)中式滅菌洗碗機(jī)的重污清潔技術(shù)、除菌消毒、洗烘一體、嵌入式設(shè)計(jì)等研發(fā)難點(diǎn)，讓清潔、安裝等功能完全適應(yīng)中式廚房的需求，成功破解用戶碗碟清潔難題，以更符合中國消費(fèi)者訴求的產(chǎn)品推動(dòng)洗碗機(jī)加速普及?！懊赖难邪l(fā)的小型洗碗機(jī)，一次耗水只有手洗的一半，從根本上解除了人們對洗碗機(jī)費(fèi)水費(fèi)電的焦慮?！?/p>

以美的為代表的中國制造業(yè)，積極擁抱AI，積極推進(jìn)數(shù)字化智能化轉(zhuǎn)型，把AI技術(shù)和數(shù)智化技術(shù)廣泛應(yīng)用于制造業(yè)，將大模型技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)、研發(fā)、售后、客服、等工作，以數(shù)字技術(shù)賦能生產(chǎn)各環(huán)節(jié)提質(zhì)增效，“中國智造”迸發(fā)強(qiáng)大的新質(zhì)生產(chǎn)力。