經(jīng)潮州青龍古廟理事會決定，將于癸卯年十二月初七（2024年1月17日）舉行安濟(jì)圣王二夫人圣誕暨敬晉眾神明神袍吉慶活動；同時(shí)向安濟(jì)圣王偕大夫人、二夫人、眾神明舉行獻(xiàn)酒禮儀式。

恭請眾善信參與祈福。

安濟(jì)圣王福佑：

風(fēng)調(diào)雨順，國泰民安。

合郡吉祥，興興順順！

潮州王伉傳統(tǒng)文化研究會

青龍古廟理事會

2023年12月28日

潮郡安濟(jì)圣王，潮人精神信仰

青龍古廟，又稱安濟(jì)王廟，潮州人俗稱“大老爺宮”，位于潮州南堤外，是潮州人紀(jì)念忠勇清官、欣賞潮州民間工藝、解讀潮州人精神特質(zhì)的名勝景區(qū)，是聯(lián)結(jié)海內(nèi)外潮州人的重要精神紐帶，更是海內(nèi)外潮州人的精神信仰。

安濟(jì)圣王，潮州人尊稱為“大老爺”，一直被視為事業(yè)騰達(dá)、恩澤四方的保護(hù)神。

每年正月二十四潮州青龍古廟舉辦的青龍廟會，是海內(nèi)外潮人的民俗文化盛會。

廟會當(dāng)天，整個(gè)潮州古城萬人空巷，喜氣洋溢，爭迎神駕，全民祈福。海外潮人紛紛組團(tuán)回鄉(xiāng)參與盛會。

歲末神誕吉日，福酒獻(xiàn)圣祈福

農(nóng)歷十二月初七，是安濟(jì)圣王二夫人誕辰，青龍古廟將遵循古禮，酌酒而祭，進(jìn)行福酒獻(xiàn)圣的獻(xiàn)酒禮儀式。以福酒敬奉大老爺、大夫人、二夫人及眾神明，慶賀二夫人圣誕，祈福潮郡興順。

中國酒禮文化源遠(yuǎn)流長，包含了祭祀、拜師、驅(qū)疫等傳統(tǒng)習(xí)俗禮制。

古文典籍中便有《酒概》記載：“....酒之始為祭祀也”，《周禮·天官·酒正》中同有記載：“凡祭祀，以法共五齊三酒....”。

還能從古甲骨文“?！弊种姓业较嚓P(guān)線索。

甲骨文“?！保瑸楣湃穗p手捧著美酒敬獻(xiàn)祖先祈福的場景

（圖源網(wǎng)絡(luò)侵刪）

古人認(rèn)為用美好且珍貴的食品，加上講究的祭祀儀式是最能體現(xiàn)祭者的虔誠與崇敬。而酒，便恰好符合這樣樸素的認(rèn)知。

因在古代，釀酒離不開糧食的豐收，而以糧食釀酒祭神，更是千百年來人們對于豐收的另一種慶祝。

在當(dāng)時(shí)，人們會將豐收看作是天地、神祇的饋贈與庇佑，便將富余的部分糧食釀酒以求神靈賜福。

獻(xiàn)酒禮隨之而生，讓古人每次豐收不再是一年一次的簡單重復(fù)，而是一次神民同樂，同享富足的盛事。

青龍古廟舉行獻(xiàn)酒禮，以酒為媒，敬神感恩；以酒為媒，聯(lián)結(jié)你我；以酒為媒，祈愿興順??！

獻(xiàn)酒典禮是對潮州傳統(tǒng)信仰文化的弘揚(yáng)和傳承，更是凝聚海內(nèi)外潮人對原鄉(xiāng)文化與根祖地認(rèn)同感的盛會。

安濟(jì)圣王福酒，興順財(cái)氣庇佑

獻(xiàn)酒禮所用祀酒--“安濟(jì)圣王酒”，已獲得潮州青龍古廟授權(quán)，是以潮州青龍古廟的信仰文化為載體，以青龍古廟圖騰元素為素材設(shè)計(jì)而出的青龍古廟祈福酒，用于敬圣祈福。

“安濟(jì)圣王酒”的酒瓶設(shè)計(jì)極具大老爺文化特色，瓶身以中國國風(fēng)傳統(tǒng)色彩帝王黃為底色，帝王黃在中國傳統(tǒng)文化中具有豐富的寓意，黃色本身具有權(quán)力和尊貴的意義，在中國古代尤為顯著，是皇權(quán)的象征，代表著輝煌，尊貴和希望。覆上描金的水波紋，與酒瓶蓋一致的金屬色調(diào)，既有整體性，又顯高端大氣。搭配雙龍戲珠，安濟(jì)圣王大老爺Q版形象，興興順順字樣，青龍古廟建筑剪影，道家八寶等古廟元素，表達(dá)了希望大老爺保佑興興順順的美好愿望，寓意吉祥富貴，平安興順。

酒盒展開，居中為對聯(lián)“青龍躍舞興潮郡，安濟(jì)威靈佑庶黎”，兩邊是古廟主殿兩側(cè)廂房外墻的潮州大老爺出巡瓷板畫場景。

安濟(jì)圣王酒品評特點(diǎn)

嘗觀酒香

清澈、掛杯明顯、微黃無懸濁物體。

聞酒香

香味協(xié)調(diào)、陳香細(xì)膩、果香花香相融交匯、醬香層層釋放神清氣爽。

嘗酒味

幽雅細(xì)膩、柔而舒適、回味悠長、口感豐富飽滿、滿口噴香、香味絲滑爽口、層次感協(xié)調(diào)分明、五味協(xié)調(diào)、綿甜柔順、具有醬香獨(dú)特風(fēng)格。

貴州茅臺鎮(zhèn)“安濟(jì)圣王酒”儲藏酒窖

禮成后的“安濟(jì)圣王酒”，是收藏與饋贈的佳品，適用于敬祭先賢、婚慶壽宴、商務(wù)接待、饋贈親友。

目前正接受廣大信眾題訂，在獻(xiàn)酒禮儀式結(jié)束后，便將酒一一送還各位題訂者，具體流程如下：

1. 購酒：為讓更多信眾參與祈?；顒?，每人限購6 瓶，先到先得。

2. 獻(xiàn)酒：農(nóng)歷十二月初七，擇吉時(shí)開啟獻(xiàn)酒儀式。將安濟(jì)圣王酒都供奉于神前，進(jìn)行祈福承愿。

3. 郵寄：禮成后，安濟(jì)圣王酒統(tǒng)一由京東物流配送到家。

注：未成年人不得飲酒

部分圖片來源長光里