廚房是一家歡喜一家愁的存在，可是總也繞不開(kāi)那做飯時(shí)濃重的油煙味，再好的油煙機(jī)也逃不開(kāi)個(gè)把月后廚房?jī)?nèi)油煙沉積瓶瓶罐罐上膩膩的一層，看來(lái)油煙問(wèn)題解決得還是不夠徹底呀，寶媽安利的這臺(tái)米家凈煙機(jī)P1據(jù)說(shuō)不僅能排煙，還能凈化廚房空氣，竟然把PM2.5監(jiān)測(cè)也帶到了機(jī)器上，這是不是過(guò)于有點(diǎn)兒自信了？我們來(lái)驗(yàn)證一下。

那我們?yōu)槭裁丛撊绾芜x購(gòu)一臺(tái)好的凈煙機(jī)呢？

1.最基礎(chǔ)的內(nèi)核性能要求：做飯油煙抽得凈，飯后沒(méi)煙味，碗筷不油膩。

2.開(kāi)放式廚房空氣環(huán)境潔凈：真正干凈，做飯不關(guān)門，不拉簾。

3.清理環(huán)節(jié)人性化：減少油煙機(jī)清洗次數(shù)，甚至免清洗步驟。

經(jīng)過(guò)幾天使用下來(lái)，總結(jié)就是米家凈煙機(jī)P1是我見(jiàn)過(guò)的唯一一款可以起到凈化油煙效果的凈煙機(jī)，并且還能以數(shù)字形式呈現(xiàn)真實(shí)廚房空氣環(huán)境潔凈程度，當(dāng)檢測(cè)到廚房環(huán)境空氣PM2.5指數(shù)不達(dá)標(biāo)時(shí)，甚至還能自動(dòng)進(jìn)行啟動(dòng)凈化空氣，一下子把空氣凈化器和排風(fēng)扇也省了，接下來(lái)咱們講就這款“干凈”的油煙機(jī)進(jìn)行一次深度測(cè)評(píng)體驗(yàn)。

外觀

米家凈煙機(jī)P1整體外觀以柔和圓弧為主要線條R角套系設(shè)計(jì)，為廚房增添的是曲線美學(xué)設(shè)計(jì)風(fēng)格，時(shí)尚星空灰配色， 科技質(zhì)感拉滿同時(shí)并沒(méi)有顯得過(guò)于高調(diào)，整體感覺(jué)在環(huán)境營(yíng)造方面高級(jí)又實(shí)用百搭。

凈煙機(jī)正面數(shù)字屏顯，可顯示時(shí)間、PM2.5數(shù)值實(shí)時(shí)顯示，風(fēng)量檔位顯示、時(shí)間顯示、煙灶聯(lián)動(dòng)顯示，Wi-Fi連接狀態(tài)顯示等信息，咱想要看到的全部都有。

LED高顯色燈光，以色溫還原美食本色，這點(diǎn)有時(shí)太重要了，各種或高檔或家常菜都能充分展示食物誘人食欲。

最下側(cè)油盒可視窗設(shè)計(jì)對(duì)于愛(ài)干凈和強(qiáng)迫癥朋友來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵的設(shè)計(jì)所在，可隨時(shí)查看，隨心清理。

油煙機(jī)這類家用電器安裝相對(duì)來(lái)說(shuō)較簡(jiǎn)單，考慮到日常使用由多因素決定，油煙機(jī)本身問(wèn)題不大，安裝時(shí)止逆閥位置，排煙管走向等對(duì)最終效果還是有一定影響，建議還是邀請(qǐng)專業(yè)售后人員進(jìn)行安裝調(diào)試最為穩(wěn)妥。

選擇初衷，說(shuō)實(shí)話我家原油煙機(jī)安裝使用還不足一年，特意選擇了一款大功率大風(fēng)量油煙機(jī)，大家也猜到了，日常使用依然不能完全解決做菜時(shí)的濃重油煙四溢的情況，即使油煙不明顯時(shí)做完菜身上還是像是涂滿了油煙味。經(jīng)過(guò)深層次了解，廚房空氣問(wèn)題還是不容忽視。

中式烹飪油煙問(wèn)題，中式高溫烹飪產(chǎn)生的油煙中，含有大量PM2.5和有害物質(zhì)，其中包含大量一類致癌物質(zhì)，嚴(yán)重危害烹飪者的健康。

核心技術(shù)

綜合傳統(tǒng)廚房實(shí)際配套油煙機(jī)來(lái)看，普通油煙機(jī)通用常規(guī)排油煙方式對(duì)于烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙問(wèn)題還是不能徹底解決。

米家凈煙機(jī)P1通過(guò)動(dòng)態(tài)微粒捕集技術(shù)，利用空氣動(dòng)力學(xué)原理，通過(guò)低壓氣旋從源頭捕集并鎖住油煙，也就是通過(guò)下圖所示的技術(shù)產(chǎn)生高低不同的壓力，讓產(chǎn)生的油煙順著由高壓到低壓排走，而咱們傳統(tǒng)油煙機(jī)的主動(dòng)吸油煙會(huì)受到鍋具高低的明顯影響。

結(jié)構(gòu)助力

這款凈煙機(jī)整體屬于側(cè)吸模式，也就是吸煙口不是在頂部而是在整機(jī)后側(cè)位置，工作流程是頂部低壓氣旋發(fā)生器由頂部產(chǎn)生低氣壓，做飯炒菜部位相對(duì)來(lái)說(shuō)屬于高氣壓帶，油煙自然由高到低流向側(cè)面獨(dú)有的增壓一字吸風(fēng)槽，可做到多維鎖住煙和味立體雙重防溢散。

側(cè)吸口產(chǎn)生后傾高速氣流是由凈煙機(jī)搭配的高速BLDC電機(jī)，形成13m/s大風(fēng)速，對(duì)油煙進(jìn)行有效吸取。那為什么普通油煙機(jī)也是類似大風(fēng)量炒完菜渾身油煙味呢？

這就不得不說(shuō)一說(shuō)康達(dá)效應(yīng)了，康達(dá)效應(yīng)又叫附壁效應(yīng)，炒菜時(shí)油煙顆粒被高速氣流攜帶以附壁路徑遠(yuǎn)離烹飪者，形成健康呼吸“黃金三角區(qū)”，氣流由上方至下方形成防逸阻隔氣簾，區(qū)間內(nèi)攜煙快速抽離，人與油煙有效被阻隔，即使人炒菜離鍋再近也不會(huì)有油煙味。

智能生活 潔凈領(lǐng)先

說(shuō)一千道一萬(wàn)，不如做個(gè)樣子看。實(shí)際效果總是要用數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)一說(shuō)，這就不得不說(shuō)一說(shuō)這款凈煙機(jī)的一個(gè)亮點(diǎn)了，搭載空氣凈化器同款PM2.5監(jiān)測(cè)傳感器，就目前來(lái)說(shuō)也是最敢于驗(yàn)證自身凈煙效果的機(jī)器，做飯同時(shí)查看實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)并強(qiáng)效去除油煙PM2.5效果，做飯各個(gè)環(huán)節(jié)，干凈就是干凈。

搭載的米家App平臺(tái)還可設(shè)置待機(jī)PM2.5安全值，監(jiān)測(cè)到數(shù)值超標(biāo)時(shí)整機(jī)自動(dòng)啟動(dòng)換氣，廚房空氣時(shí)刻處于PM2.5達(dá)標(biāo)狀態(tài)。得益于平臺(tái)設(shè)備的智能聯(lián)動(dòng)還可聯(lián)動(dòng)小米煙感傳感器，由油煙機(jī)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)廚房空氣情況，如有害氣體泄露，米家App遠(yuǎn)程控制凈煙機(jī)及時(shí)排出。

米家凈煙機(jī)P1也是夠用心，把干凈設(shè)計(jì)武裝到全方位，加入隔空手勢(shì)感應(yīng)，運(yùn)用揮手動(dòng)作對(duì)煙機(jī)進(jìn)行操控，輕松捕捉細(xì)微指令動(dòng)作與識(shí)別多種手勢(shì)，揮手換檔調(diào)節(jié)風(fēng)量，揮手開(kāi)機(jī)、調(diào)檔位、關(guān)機(jī)，避免滿手油污弄臟煙機(jī)，手就是控制器。

把好最后一把體驗(yàn)關(guān)

油煙機(jī)選購(gòu)最后一個(gè)環(huán)節(jié)，也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)又回歸到結(jié)構(gòu)結(jié)合技術(shù)層面的無(wú)油網(wǎng)設(shè)計(jì)；重要環(huán)節(jié)是其工作原理上的優(yōu)勢(shì)：做飯過(guò)程油脂高分離+產(chǎn)生污染低沉降+高溫氣流搬運(yùn)，再就是清潔腔體表面高溫漆工藝有機(jī)硅涂層，抹布一抹即凈；兩側(cè)防溢阻煙屏可拆洗，玻璃材質(zhì)易清洗。形成整機(jī)獨(dú)特的無(wú)油網(wǎng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，花錢拆機(jī)清洗油煙機(jī)內(nèi)部即將成為歷史。

小結(jié)

米家凈煙機(jī)P1以其清晰篤定的產(chǎn)品定位：除味凈煙 無(wú)網(wǎng)免拆實(shí)現(xiàn)了廚房空氣的始終潔凈，專利動(dòng)態(tài)微粒捕集技術(shù)，高吸力，大靜壓，用PM2.5實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)昭彰凈煙機(jī)以人為本的健康設(shè)計(jì)理念，為開(kāi)放式廚房及小面積廚房的潔凈烹飪創(chuàng)造先決條件，無(wú)煙味廚房成為時(shí)尚。智能互聯(lián)，手勢(shì)操控，處處智能生活無(wú)縫連接。