近一兩年，“強爽”頻繁刷屏社交網(wǎng)絡(luò)。小紅書、抖音等社交平臺上，“強爽8度不信邪”、“猛男一罐倒”等社交話題火出天際，吸引眾多年輕人群體飲酒，一度使“強爽”出現(xiàn)斷貨。

　　一個月前，銳澳雞尾酒品牌旗下RIO強爽，在其官方公號宣布，正式推出“強爽”瓶裝產(chǎn)品。從推文來看，瓶裝強爽主打配餐場景，似乎有劍指餐飲市場之意。

　　在低度酒市場風生水起的銳澳，能殺進餐飲渠道、成功締造新的增量空間嗎？

　　憑借“強爽”系列的火爆出圈，百潤股份（002568.SZ）賺的盆滿缽滿。

　　2023年半年報顯示，百潤股份上半年營業(yè)收入同比大增59.2%，達16.51億元；歸母凈利潤約4.39億元，同比增長98.85%。

　　盡管取得了不俗業(yè)績，但資本市場似乎并不買賬。

　　7月28日，百潤股份披露半年報的同時，當日收盤價36.62元/股，跌幅1.03%。

　　對此，有業(yè)內(nèi)人士將百潤股份不被信任的原因歸結(jié)于：市場小、門檻低。

　　囿于預(yù)調(diào)雞尾酒市場規(guī)模有限，為盡快找到新的業(yè)績增長點，百潤股份押寶“威士忌”賽道，目前已斥資逾37億元。

　　然而，威士忌賽道投資大、周期長、回報慢，且面臨著異常激烈的市場競爭。

　　百潤股份能否在這場市場“爭奪戰(zhàn)”中生存下來，繼而成為未來提升業(yè)績的“第二增長極”，還尚未可知。

　　關(guān)于百潤股份的威士忌布局，若有興趣，可點擊查閱“金叫喚來了”之前發(fā)布的文章《拿出十年利潤猛砸威士忌 百潤股份會不會跑輸了方向》

　　威士忌賽道尚不明朗，百潤股份借“強爽”破圈之勢，想讓瓶裝“強爽”先坐上餐桌，試圖打開餐飲渠道這一較為廣闊的市場空間。

　　事實上，這并非“強爽”第一次想要成為消費者餐桌上的“座上賓”。

　　早在2016年“強爽”系列誕生之初，公司就把其定位為餐飲市場，并打出了“配餐超棒”的產(chǎn)品口號。

　　彼時，銳澳對“強爽”系列寄予厚望，在該產(chǎn)品推出同年，還成立了餐飲事業(yè)部。

　　然而不同于預(yù)調(diào)雞尾酒的小眾市場，餐飲市場體量更大也更為成熟，這意味著“強爽”面臨的是更強勁的競爭對手，以及更復(fù)雜的市場環(huán)境。

　　為了推廣“強爽”系列，銳澳花了大量渠道營銷費用。據(jù)自媒體“思想鋼印”透露，糟糕的動銷讓經(jīng)銷商不愿意接貨，銳澳只能減少渠道投入，并于2019年將“強爽”重新定位為居家休閑用酒，回歸零售渠道。

　　如今，“強爽”勢頭正盛，銳澳將目光再次盯向餐飲這塊“大蛋糕”。

　　但“強爽”能否被餐飲渠道所接受，能否在餐飲市場的廝殺中打開新的增長空間，仍需要時間的檢驗。對此，金叫喚也將保持持續(xù)關(guān)注。