哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人

還有兩天就要中考了，這段時間太考驗家長了，除了學(xué)習上要多關(guān)注孩子，營養(yǎng)上也不能忽視，既不能讓孩子吃得太好，也不能太將就，外面的食物，尤其是垃圾食品，碳酸飲料等等，這幾天是一定要杜絕的，平時孩子沒有吃過的食物，也是萬萬不要去嘗試的，整體飲食上要清淡營養(yǎng)，最主要的是合孩子的胃口，最近每天都為晚餐絞盡腦汁，曬曬我家孩子今天的晚餐，一湯一飯，一葷一素，另外備了小菜和水果。

主食是米飯，湯是墨魚丸湯，葷菜是鮑魚紅燒肉，素菜是應(yīng)季的冬瓜，我家孩子吃飯還算比較好，不怎么挑食，也沒有什么過敏的食物，做起來相對來說比較容易些，但也要注意每天的搭配，盡量做到天天不重樣，又要餐餐對口味。

墨魚丸湯不是海克斯科技的魚丸，是純手工的墨魚丸，里面是百分百的墨魚肉，做法是沿海人比較喜歡的清湯，水燒開后下入魚丸，滴幾滴麻油增香，待魚丸浮起來后加少許鹽，一點點白糖提鮮，一勺靈魂白胡椒粉，一把蔥花即可，孩子不喜歡吃醋，這道湯里如果加點醋就更完美了。

鮑魚燒肉是孩子非常喜歡的一道菜，每次做都能吃好多，這個醬汁也燒得很濃郁，孩子喜歡拿這個醬汁拌飯吃，油鍋燒熱后下入切好的肉進去，翻炒至表面微微焦黃，然后下入姜片去腥，加老抽，白砂糖，料酒翻炒上色，然后加入洗干凈的鮑魚，多加一點水，蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉上一個半小時，最后開大火收汁，根據(jù)自己的口味稍微再加一點鹽即可，出鍋撒點小蔥，香氣撲鼻！

泡菜是在正規(guī)的大超市買的靠譜的牌子，外面散裝的泡菜不干凈，大品牌會讓人放心些，正規(guī)超市里的品控也會更嚴格，這個泡菜是我家孩子愛吃的，但不能吃多，稍微搭一點開開胃是非常棒的。

素菜也要有一個，孩子不愛吃葉子菜，我用了時令的冬瓜，夏天到了，要多吃瓜果，清熱解暑，利尿去濕，冬瓜沒有什么很復(fù)雜的做法，油熱后下冬瓜翻炒，然后加點蒜末增香，加一碗水，燜煮至冬瓜變軟，加少許鹽調(diào)味就可以了，清爽又好吃。

西瓜現(xiàn)在正應(yīng)季，今年的西瓜比往年要貴不少，都六月中旬了，價格還在三四塊一斤徘徊，好點的更貴，但是甜度非常高，皮薄水分足，吃起來完全停不下口，每次我只切一盤出來，越好吃的東西越不能貪吃，吃壞肚子影響考試就得不償失了。

主食米飯，搭配了芝麻海苔，這也是孩子特別喜歡的口味，平時我會煮雜糧飯給孩子吃，普通的白米飯升糖比較快，你們喜歡吃雜糧飯嗎？歡迎在評論區(qū)聊聊。