一年一度的“麥麥全席”，又在上海開席啦！

2023年是麥麥全席的第7年，今年啟動的“麥當(dāng)勞中國再生農(nóng)業(yè)計劃”可是第①個由餐飲產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合推動的農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展探索行動，鼓勵和推廣綠色生活方式！

來到上海明華糖倉，你會驚喜地發(fā)現(xiàn)，外面搭建物料所使用的木質(zhì)、鐵藝結(jié)構(gòu)采用模塊化搭建，均可回收再利用。

此外，現(xiàn)場亦使用環(huán)保涂料油漆等飾面，訴說著麥當(dāng)勞助力實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)，倡導(dǎo)綠色環(huán)保的理念。

延續(xù)對可持續(xù)的探索，你敢信在現(xiàn)場陳列食材的編織包,以及大家用于打包食材的麥麥“蔬”包，都源自麥當(dāng)勞回收2021年麥麥全席活動現(xiàn)場的裝飾布嗎？

僅僅通過專業(yè)的清洗，手工編制以及重新制作，就被賦予了全新的形態(tài)，用實(shí)際行動告訴我們：可持續(xù)，是一件很簡單但是很酷的事兒！

現(xiàn)場小伙伴們，可以在展區(qū)內(nèi)，從多個感官維度去探索可持續(xù)的未來，并通過沉浸式自然空間、自然音樂、有機(jī)餐桌等多重形式，重新認(rèn)識“人與自然”的共生關(guān)系和鏈接，親身感受自然力，獲取綠色生活靈感。

以春生、夏長、秋收、冬藏四季為主題的綠植，重現(xiàn)食物播種萌生-滋長-豐收-休息的全過程，仿佛真的來到了自然田壟之間，伸手就能體驗(yàn)收獲的幸福。

而新鮮、高品質(zhì)的食材是美味的核心，一年一度的「麥麥?zhǔn)吖麛偂?/strong>也開攤了，這里擺滿了麥當(dāng)勞同款新鮮蔬果食材，大家可以隨意挑選。

一直以來，麥當(dāng)勞背后的美味創(chuàng)新研發(fā)中心，深諳食物是麥當(dāng)勞的起點(diǎn)，新鮮、天然、高品質(zhì)的食材是實(shí)現(xiàn)美味的關(guān)鍵。

這一次，麥麥全席用5道創(chuàng)意料理，以“自然的力量”為主題，并以“生生不息”為靈感，運(yùn)用風(fēng)、雨、云、陽光、土壤等自然元素，將可持續(xù)膳食以視覺的形式傳達(dá)給小伙伴，呈現(xiàn)食材之間更為健康的營養(yǎng)搭配。

丨好雨丨

選用麥當(dāng)勞同款優(yōu)質(zhì)番茄化身酸甜慕斯，佐以新鮮的羅馬生菜醬，搭配清甜玉米粒，滿口清爽，再加上麥當(dāng)勞特有的酸黃瓜，讓味蕾領(lǐng)略時雨潤萬物般的蓬勃生機(jī)。

麥當(dāng)勞同款食材：番茄、球生菜、羅馬生菜、玉米粒、洋蔥、酸黃瓜

丨金風(fēng)丨

以麥當(dāng)勞同款帶皮白羽雞肉為底，融入圖林根香腸碎，肉香四溢的黃金雞肉卷，配以煎制酥脆的大米米餅，一口體驗(yàn)金風(fēng)吹拂時的豐腴美滿之感。

麥當(dāng)勞同款食材：白羽雞肉、圖林根香腸、東北大米

丨曙光丨

特選一年一季的高品質(zhì)土豆佐以洋蔥與培根，金黃的車達(dá)吉士傾瀉其下，帶來朝陽初升曙光照耀般的溫暖醇厚。

麥當(dāng)勞同款食材：土豆、車達(dá)吉士、洋蔥、培根

丨沃壤丨

產(chǎn)自東北黑土地，一年一收的優(yōu)質(zhì)大米與進(jìn)口的安格斯牛肉化身美味立方，搭配鮮香鱈魚餅與土豆玉米醬，讓舌尖感受大地蘊(yùn)藏的美味能量。

麥當(dāng)勞同款食材：東北大米、牛肉、鱈魚、雞蛋、玉米、土豆

丨云端丨

清脆的紅富士蘋果融入清新的慕斯，配以醇香的蛋白霜與爽口蘋果脆片，酸甜可口，清新之味宛若入云端。

麥當(dāng)勞同款食材：蘋果、雞蛋、牛奶、燕麥奶

環(huán)保，正在成為一種時尚，更是一種可感知的未來。

麥當(dāng)勞希望在這個「沉浸式自然綠色體驗(yàn)」里，給每一個人身上埋下環(huán)保的“種子”。無論是線上的互動，還是線下的體驗(yàn)，都希望綠色低碳貫穿消費(fèi)者體驗(yàn)的每一個環(huán)節(jié)，讓每一個綠色低碳行為，都將匯聚成為下一代創(chuàng)造綠色未來的強(qiáng)大合力。

4月，麥當(dāng)勞中國家庭主題活動“麥當(dāng)勞親子讀書會”也將聚焦綠色低碳主題。“再生農(nóng)業(yè)”也將成為閱讀主題，家長和小朋友們可以通過閱讀和分享環(huán)?？破諘?strong>《家園》，了解農(nóng)業(yè)對綠色家園的重要性，激發(fā)小朋友的綠色夢想，邁出為下一代創(chuàng)造更美好未來的一小步。

3月29日起，麥當(dāng)勞將啟動2023年親子讀書會報名，邀請家長和孩子們光臨全國2000多家家庭主題麥當(dāng)勞餐廳參加。

在未來

麥當(dāng)勞還將鼓勵更多人了解永續(xù)生活理念

嘗試更綠色低碳的生活方式

明年的麥麥全席又會帶來怎樣的驚喜呢？

我們約定好，明年見喔！