近年來，隨著消費(fèi)者健康意識的增強(qiáng)及生活節(jié)奏的加快，代餐食品逐漸進(jìn)入公眾視野。代餐食品以其熱量低、有飽腹感的特點(diǎn)，受到了消費(fèi)者尤其是減肥人士的關(guān)注。為幫助消費(fèi)者科學(xué)認(rèn)識代餐食品，特做如下消費(fèi)提示。

什么是代餐食品？

代餐食品是指為了滿足成年人控制體重期間每天一餐或兩餐的營養(yǎng)需要，專門加工配制而成的一種配方型預(yù)包裝食品，兼顧了減少膳食能量攝入和供給重要營養(yǎng)素的基本平衡，一般代餐食品的包裝按餐份設(shè)計。目前市面上代餐食品按形式可分為：固體代餐食品、液體代餐食品以及兩者組合的代餐食品。、

代餐食品是保健食品嗎？

代餐食品目前在我國處于起步階段，尚未有這類專門控制體重配方食品的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)。市場上所稱謂的代餐食品，五花八門，豐富多彩，但大多為普通食品而非保健食品。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，代餐食品只有經(jīng)注冊并獲得批準(zhǔn)文號才屬于保健食品，其產(chǎn)品標(biāo)簽方可聲稱具有“減肥”功能。作為普通食品的代餐食品如聲稱具有“減肥”功能則屬于違法行為。

代餐食品若要宣稱保健功能，必須經(jīng)有國家認(rèn)可資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)對產(chǎn)品的質(zhì)量可控性、食用安全性及功效性等進(jìn)行檢測和綜合評價，并注冊獲得食品安全監(jiān)管部門的批準(zhǔn)文號才能冠以保健食品的“藍(lán)帽子”標(biāo)識。

如何科學(xué)選購和食用代餐食品？

消費(fèi)者應(yīng)從正規(guī)商超、電商平臺等購買代餐食品。選購時應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：一是仔細(xì)查看食品標(biāo)簽和配料表，特別關(guān)注營養(yǎng)成分表中的能量、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的含量，計算每餐份營養(yǎng)素的供給量是否符合消費(fèi)者的代餐要求。二是若聲稱具有“減肥”功能的代餐食品，其標(biāo)簽上須有“藍(lán)帽子”標(biāo)識，對于沒有“藍(lán)帽子”標(biāo)識還宣稱有助于減肥的代餐產(chǎn)品，請勿輕信和購買。

我國代餐食品尚處于起步階段，還存在產(chǎn)品營養(yǎng)不均衡、配方不科學(xué)、質(zhì)量良莠不齊、使用方法不規(guī)范、虛假夸大宣傳等問題，嚴(yán)重侵犯消費(fèi)者權(quán)益，危害消費(fèi)者健康。長期食用代餐食品亦可能會出現(xiàn)營養(yǎng)不良或其他健康風(fēng)險，建議食用時有醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)。

因此，食用代餐食品時需注意以下三點(diǎn)：一是以減肥或保持體型為目的食用代餐，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行；二是代餐無法替代日常飲食的營養(yǎng)均衡，尚需飲用奶、多喝水、多吃新鮮果蔬，保證蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的攝入；三是孕婦、乳母、嬰幼兒、青少年以及老年人不宜食用代餐食品。

控制體重或科學(xué)瘦身要根據(jù)個人的身體狀況，配合全面均衡飲食及養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，并制定科學(xué)合理的運(yùn)動計劃，才能使得食用代餐食品的效果事半功倍。