酒貫穿于整個(gè)中華五千年的文明史中，歷經(jīng)千年而不衰，從早期的黃酒到后來的白酒，在人們的生活中都扮演著重要的角色，到現(xiàn)在已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分了。

酒桌上離了酒，估計(jì)很多人都吃得不盡興，對(duì)于如今的中國人來說：酒不可怕，可怕的是沒有酒！

縱觀全國白酒，出眾的當(dāng)屬茅臺(tái)、五糧液、劍南春，幾十年來屹立酒林不倒，是國內(nèi)外鼎鼎大名的“人物”，但如果要說除了茅五劍無好酒，可能就要遭到酒友們的“炮轟”，說你見識(shí)短淺。

酒文化源遠(yuǎn)流長，千百年的歷史，怎么可能只產(chǎn)了三款酒！說出來都要遭人恥笑。確實(shí)在中國白酒的發(fā)展史上，好酒眾多，很多酒火爆時(shí)期都曾響徹大江南北，只是由于國內(nèi)好酒輩出，在競(jìng)爭(zhēng)中，漸漸被遺忘了而已。

能夠跟隨時(shí)代進(jìn)步而不被淘汰的酒，當(dāng)然有它們的過人之處，那么那些被淘汰的過氣酒就一無是處了嗎？答案當(dāng)然不是！今天小編就給大家盤點(diǎn)4款令無數(shù)酒友惋惜“過氣酒”。

?三糧液

很多人只知五糧液，不知三糧液，甚至還以為這是一款“冒牌酒”，但是實(shí)際上，三糧液是一款名副其實(shí)的地方名酒，早年還被評(píng)為陜西“老八大名酒”，而且三糧液的建廠時(shí)間比五糧液還要早上幾年，是陜西當(dāng)?shù)厝酥两袢阅钅畈煌囊豢罹啤?/p>

其釀造選用小麥、高粱、糯米為原料，以傳統(tǒng)人工老窖發(fā)酵，酒體清亮，帶著濃郁的窖香，完全是一款以酒質(zhì)取勝的好酒。

在國內(nèi)白酒紛紛投身廣告宣傳的時(shí)候，三糧液依舊堅(jiān)持著“酒香不怕巷子深”的理念，失去了發(fā)展的黃金時(shí)期，最終以包裝過時(shí)，跟不上時(shí)代，漸漸被人們淡忘。

?漢董大師酒

是貴州眾多醬香酒中的一款，酒廠釀造人自創(chuàng)立這款酒之初就一直秉承著“酒質(zhì)第一”的理念，重酒質(zhì)而忽視了宣傳，因此在很長一段時(shí)間內(nèi)，這款酒都默默無聞，但也正是釀酒人的匠人精神才成就了其優(yōu)秀的酒質(zhì)。

原料是經(jīng)典的醬酒用料，因此酒水品質(zhì)優(yōu)越，倒上一杯，酒線細(xì)長不斷，酒花經(jīng)久不散，入口醇香舒適，連哈氣都能感受到酒香。

雖然有幾十年的釀造歷史，但到如今仍然還被稱為“新星”，有些遺憾，但總算得到了賞識(shí)。

?秦池酒

現(xiàn)在還記得這款酒的除了當(dāng)?shù)厝?，估?jì)沒幾個(gè)了！秦池酒可以說是我國白酒界的一朵“奇葩”，早年有著“山東酒王”之稱，甚至還二度拿下央視“標(biāo)王”的頭銜，火爆時(shí)期的搶手程度是任何一款名酒都沒有達(dá)到過的。

早年的秦池酒名氣大，酒質(zhì)也好，因此才能備受追捧，但就在銷量暴增的時(shí)期，酒廠應(yīng)接不暇，最終走上了“基酒外購”的道路，一夕之間敗壞好口碑，成為了人們心中的劣質(zhì)酒。

時(shí)至今日，秦池酒仍然在生產(chǎn)，酒質(zhì)也恢復(fù)到了曾經(jīng)的狀態(tài)，但由于失去了“人心”，已經(jīng)不被消費(fèi)者看好。

?劉伶醉

劉伶醉是河北歷史底蘊(yùn)最為深厚的白酒品牌之一，也是首批中華老字號(hào)白酒，幾十年前，劉伶醉可以說是河北的一張名片，酒質(zhì)上乘，誰人不知誰人不曉，直到現(xiàn)在都還是一款具有收藏價(jià)值的酒。

其釀造歷史最早可追溯到漢朝，釀造堅(jiān)持傳統(tǒng)古法工藝，酒質(zhì)清澈透明，帶著微黃，入口醇厚綿甜，酒香舒適，回味悠長。

但可惜在白酒發(fā)展的黃金時(shí)期，劉伶醉沒有把握住，最后在白酒“洗牌”中被淘汰，市場(chǎng)份額不斷縮減，最后只能退居二線，到如今已經(jīng)是一瓶難求。

在中國白酒發(fā)展史中，類似的酒不在少數(shù)，其中很多都是紅極一時(shí)的名酒，酒質(zhì)更是無可挑剔，可惜由于一步錯(cuò)，步步錯(cuò)，最終淪為人們口中的“過氣酒”，不過有競(jìng)爭(zhēng)才有成長，經(jīng)歷過風(fēng)雨之后，它們一定會(huì)有更好的發(fā)展。