（來源：勞動報）

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為深度演繹2026上海環(huán)球美食匯“在上海，品全球”的核心主旨，激活城市夜間消費活力，近日，2026上海環(huán)球美食匯再度煥新，以第二季度美洲風味為靈感，重磅推出美洲風尚特調(diào)季主題活動。

“每一杯酒都有故事。”調(diào)酒師廖建鳴曾榮膺2024年帝亞吉歐世界雞尾酒大賽中國冠軍、2024年君度瑪格麗特挑戰(zhàn)賽全球冠軍等榮譽，如今，他將在上海開辦的這間酒吧取名為“沒有名字的酒吧（A bar has no name）”，并把風味食材融入了酒單。

“飲酒不必過量，享受微醺、剛剛好�！绷谓Q透露，不完全統(tǒng)計，經(jīng)他研發(fā)的特調(diào)酒飲數(shù)百款，保留記錄的配方就超過300個。如今，他將8款特調(diào)風味印上酒單，并提供另外多款風味特調(diào)，讓入店的顧客能夠品嘗不一樣的風味酒飲。

據(jù)悉，上海環(huán)球美食匯?美洲風尚特調(diào)季活動集結了滬上16家特色酒吧，以龍舌蘭和梅斯卡爾為基底，每家酒吧匠心打造一款專屬限定特調(diào)，用一杯杯創(chuàng)意佳釀，將北美自由、南美熱烈的多元風味，呈現(xiàn)在申城夜色之中，為市民與游客帶來足不出“滬”的環(huán)球味覺微醺之旅。

微醺地圖。主辦方供圖

本次參與活動的16家酒吧涵蓋精品雞尾酒吧、威士忌吧、茶酒館等多元業(yè)態(tài)，包括：Aohana、Bar Cosmos、Asian Flush、紅藍黃白黑、沒有名字的酒吧（A bar has no name）、ABA WHISKY BAR?糟糕藝術家、滿堂 by Bar Choice、Reply Bar、YELLO (w)、JIGGER、Bar Choice 茶酒館、Sting&Honey、CJC、Triple Neck、四和、Pony Up。每家酒吧深度挖掘美洲飲食文化精髓，呈現(xiàn)風格鮮明、風味獨特的專屬特調(diào)。每一款酒飲都精準傳遞美洲大陸的熱情與活力，實現(xiàn)傳統(tǒng)與創(chuàng)新的完美碰撞。

作為上海環(huán)球美食匯?美洲風味季的重要組成部分，本次“美洲風尚特調(diào)季”旨在打造城市夜間經(jīng)濟新地標，吸引年輕消費群體與美酒愛好者打卡探索，助力上海國際美食之都建設，讓全球風味在申城交融綻放。

即日起，16款美洲風尚特調(diào)已在酒吧全面上線。廣大市民與游客可前往打卡，用一杯限定風味，解鎖舌尖上的美洲之夜，共赴這場跨越山海的環(huán)球微醺之旅。

頭圖：上海環(huán)球美食匯?美洲風尚特調(diào)季打造城市夜間經(jīng)濟新地標。主辦方供圖