來(lái)源丨鳳凰網(wǎng)《風(fēng)暴眼》

直播間熱銷刷屏的網(wǎng)紅鍋巴，靠著“柴火土灶、手工制作”的賣點(diǎn)圈粉不少。

可背后真實(shí)生產(chǎn)場(chǎng)景卻令人堪憂，車間污水橫流、原料雜物混放，工人私人物品竟和鍋巴一同烘烤，宣傳話術(shù)更是名不副實(shí)。

亂象曝光引發(fā)輿論熱議后，近日，涉事食品企業(yè)被監(jiān)管部門處以43萬(wàn)余元罰款。

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網(wǎng)紅鍋巴翻車，涉事企業(yè)被罰43.29萬(wàn)

今年2月，有媒體暗訪宣城市南江食品有限公司，揭開了直播間熱銷的“宮米”網(wǎng)紅鍋巴背后的生產(chǎn)亂象。

從視頻畫面中可以看到，這家工廠生產(chǎn)車間地面遍布污水，原材料與各類雜物隨意堆放、沒(méi)有任何分區(qū)隔離；制作完成的鍋巴直接露天擺放，既無(wú)防塵罩遮擋，也未覆蓋保鮮膜，任由積灰、沾染雜物。

更令人不適的是，有工人直接在流水線旁就餐，還有工人將臟污手套、鞋墊等私人物品放在流水線上一同烘烤。

工人直接將臟手套與鞋墊放在流水線上烘烤

圖源：網(wǎng)絡(luò)

最終，這些存在嚴(yán)重衛(wèi)生隱患的問(wèn)題鍋巴，經(jīng)過(guò)包裝后流入市場(chǎng)，送到了不知情的消費(fèi)者手中。

這款網(wǎng)紅鍋巴能夠迅速走紅，完全依賴直播間的夸大營(yíng)銷。

品牌在直播間大肆宣傳鍋巴為“柴火土灶、手工制作”，并在產(chǎn)品包裝、直播話術(shù)里反復(fù)強(qiáng)調(diào)，刻意營(yíng)造原生態(tài)、傳統(tǒng)老手藝的觀感。

數(shù)據(jù)顯示，上述直播間累計(jì)訪客超450萬(wàn)人次、4萬(wàn)余人參與加購(gòu)、復(fù)購(gòu)人數(shù)突破9000人。

但事實(shí)上，所謂“柴火土灶”只是營(yíng)銷噱頭，流水線粗放生產(chǎn)、生產(chǎn)環(huán)境臟亂不堪，和宣傳中的“匠心制作”截然不同。

監(jiān)管部門接到相關(guān)線索后，第一時(shí)間上門開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，查實(shí)問(wèn)題后當(dāng)即責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)停工、限期整改。

3月15日，監(jiān)管部門對(duì)該企業(yè)正式立案調(diào)查，全面核查其生產(chǎn)流程、虛假宣傳行為及違法所得等情況，同步責(zé)令企業(yè)停業(yè)整頓，杜絕問(wèn)題產(chǎn)品繼續(xù)流向市場(chǎng)。

近期，監(jiān)管部門公示最終處罰結(jié)果：對(duì)宣城市南江食品有限公司罰款43.29萬(wàn)元，沒(méi)收違法所得8.65萬(wàn)元，同時(shí)責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)整頓1個(gè)月。

企查查顯示，宣城市南江食品有限公司成立于2016年7月，法定代表人為張勇，注冊(cè)資本50萬(wàn)元人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍包含大米、面粉制品加工及銷售等。股權(quán)結(jié)構(gòu)顯示，公司由張勇、張磊二人共同持股。

值得注意的是，該公司過(guò)往曾多次被宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局抽查，歷次檢查結(jié)果均為責(zé)令整改，合規(guī)隱患早已存在。

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網(wǎng)紅食品翻車，早已不是個(gè)例

“宮米” 網(wǎng)紅鍋巴翻車絕非偶然，更是當(dāng)下網(wǎng)紅食品行業(yè)亂象的真實(shí)縮影。

近年來(lái)直播電商熱度高漲，各類網(wǎng)紅食品批量涌現(xiàn)。不少商家看中賽道紅利盲目跟風(fēng)入局，一心追逐流量變現(xiàn)，卻將產(chǎn)品品質(zhì)、食品安全等底線問(wèn)題拋之腦后。

像宮米鍋巴這樣，靠虛假宣傳打造人設(shè)、誤導(dǎo)消費(fèi)的網(wǎng)紅食品，在市場(chǎng)中比比皆是。

今年4月翻車的網(wǎng)紅保健品優(yōu)思益，便是典型案例。

品牌對(duì)外長(zhǎng)期標(biāo)榜“澳洲原裝進(jìn)口” 高端定位，實(shí)際卻由國(guó)內(nèi)工廠代工生產(chǎn)；網(wǎng)傳的澳洲總部地址，經(jīng)核查竟是一家汽修門店。

品牌故事刻意編造、國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)花錢購(gòu)買、專家背書臨時(shí)聘請(qǐng)，全程依靠“假洋牌” 人設(shè)搭配明星直播間帶貨引流。

被央視曝光后，相關(guān)產(chǎn)品全網(wǎng)火速下架，一眾帶貨明星與頭部主播紛紛致歉退款，引發(fā)消費(fèi)者廣泛熱議。

行業(yè)亂象頻發(fā)之下，監(jiān)管層面也及時(shí)出手整治。

4月29日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局召開食品安全新聞發(fā)布會(huì)，宣布自當(dāng)月起，在全國(guó)啟動(dòng)為期半年的專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)嚴(yán)查網(wǎng)絡(luò)食品虛假宣傳、違規(guī)添加等網(wǎng)紅食品突出亂象。

接連翻車的網(wǎng)紅食品，套路近乎如出一轍。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)孫會(huì)川曾直指這類產(chǎn)品共性：普通食品刻意夸大養(yǎng)生、治病功效；國(guó)產(chǎn)商品刻意偽裝海外原裝進(jìn)口；原料偷工減料卻標(biāo)榜純天然、零添加；無(wú)資質(zhì)小作坊依靠刷單造假，炒作成平臺(tái)高分金牌店鋪。

歸根結(jié)底，這類企業(yè)完全被流量和利益裹挾，徹底背棄了食品安全底線。

更值得警惕的是，涉事企業(yè)在直播營(yíng)銷上投入毫不吝嗇。

宣城市南江食品有限公司負(fù)責(zé)人曾透露，企業(yè)全年線上廣告投入高達(dá) 1800 萬(wàn)元，僅直播間投放就超1000萬(wàn)元，專職營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)規(guī)模達(dá)17人。

大量資金耗費(fèi)在流量炒作與直播帶貨上，卻不愿投入成本把控產(chǎn)品品質(zhì)，既欺騙了廣大消費(fèi)者，也擾亂了食品行業(yè)正常市場(chǎng)秩序。

消費(fèi)者的信任，從來(lái)不是靠花哨噱頭和流量炒作換來(lái)的。虛假宣傳或許能短期引爆銷量，卻無(wú)法支撐品牌長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

一旦亂象被曝光，企業(yè)不僅會(huì)徹底失去消費(fèi)者信賴，還將面臨行政處罰，最終只會(huì)被市場(chǎng)徹底淘汰。

參考資料：

《“童年味道”土鍋巴，食品原料和臭鞋墊一起烤》 江蘇新聞

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