“五一”假期，廣州外賣消費(fèi)迎來高峰。為保障廣大街坊“舌尖上的安全”，結(jié)合近期市場監(jiān)管總局查處“幽靈外賣”的典型案例，以及將于2026年6月1日施行的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，廣州市消委會(huì)、天河區(qū)消委會(huì)聯(lián)合發(fā)布消費(fèi)提示，助力大家假期理性點(diǎn)餐，安全無憂。

一、警惕！“雷區(qū)”外賣商家有這些特征

1.無實(shí)體門店，僅線上空殼經(jīng)營。

2.證照造假，地址、資質(zhì)與實(shí)際不符。

3.私下轉(zhuǎn)單，委托他人代加工。

4.衛(wèi)生條件差，包裝無防污染封簽，后廚臟亂、食材無保障。

二、新規(guī)倒計(jì)時(shí)：6月1日起，網(wǎng)絡(luò)餐飲有了“硬規(guī)矩”

《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》細(xì)化了外賣平臺(tái)對商戶資質(zhì)審核、信息公示、過程管控、問題處置等全鏈條的管理責(zé)任，要求外賣平臺(tái)做到備案即擔(dān)責(zé)、上線即受管、經(jīng)營即履責(zé)，切實(shí)將食品安全責(zé)任嵌入平臺(tái)運(yùn)營的每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一處流程、每一次決策。告誡外賣平臺(tái)，不能只收傭金、不擔(dān)責(zé)任；不能只管流量、不顧品質(zhì)，外賣平臺(tái)必須實(shí)實(shí)在在擔(dān)起外賣食品安全“守門員”的主體責(zé)任。

三、點(diǎn)餐實(shí)操指南：記住“三查三看三不”

1.下單前“三查”

查資質(zhì)：查看食品經(jīng)營許可證、實(shí)體門店照，優(yōu)先選擇明廚亮灶商家。

查標(biāo)識(shí)：確認(rèn)無堂食商家是否標(biāo)注“無堂食”標(biāo)識(shí)。

查評價(jià)：多看追評，拒絕食材變質(zhì)、衛(wèi)生差的店鋪。

2.收餐時(shí)“三看”

看包裝：確認(rèn)封口完好、無破損、無二次開啟痕跡或滲漏。

看餐品：確認(rèn)無異味、無異物、無變質(zhì)。

看信息：核對配送餐品信息與平臺(tái)展示是否一致。

3.堅(jiān)守“三不”

不買無資質(zhì)、無實(shí)體店的“幽靈外賣”。

不買包裝無封簽、封口已被破壞的餐品。

不買價(jià)格明顯過低、評價(jià)極差的高風(fēng)險(xiǎn)店鋪食品。

四、維權(quán)直通車

若遇到外賣消費(fèi)糾紛，請保留訂單截圖、支付憑證及餐品照片/視頻，先與商家或平臺(tái)溝通協(xié)商。若協(xié)商不成，請立即撥打12345熱線或通過全國12315平臺(tái)求助。

文/廣州日報(bào)新花城記者：黃慶 通訊員：穗消宣標(biāo)題圖/AI生成廣州日報(bào)新花城編輯：葉碧君

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