隨著“五一”假期旅游熱潮的到來，長(zhǎng)沙再度成為全國游客的熱門目的地。

湖南省文旅廳發(fā)布信息，根據(jù)手機(jī)信令大數(shù)據(jù)建模統(tǒng)計(jì)，“五一”假期第一天，全省接待游客927.95萬人次，同比增長(zhǎng)5.85%。

與新一波旅游熱潮同步，新茶飲成為年輕人的假期“搭子”，再度熱銷。

用“AI舌診”測(cè)出自己適合的中藥材飲品、點(diǎn)上一杯山楂羹消食......記者注意到，除網(wǎng)紅茶飲外，養(yǎng)生茶飲正悄然走紅，為“五一”消費(fèi)市場(chǎng)增添新亮點(diǎn)。

養(yǎng)生茶飲走紅

在長(zhǎng)沙，坡子街、黃興路步行街等核心區(qū)域人流如織，街頭巷尾升騰起濃濃的煙火氣。

在坡子街街角的九芝堂草本非茶門店里，不少游客正打開小程序完成“AI舌診”，幾秒鐘后，系統(tǒng)根據(jù)體質(zhì)給出含有中藥材的茶飲推薦。有人邊看結(jié)果邊點(diǎn)單，也有人把這一過程當(dāng)作打卡體驗(yàn)。

“奶茶里還能現(xiàn)場(chǎng)搭配藥材，有一整根人參，太有意思了，感覺自己都變健康了。”來自沈陽的游客鞠女士說，因?yàn)榍耙惶彀疽冠s高鐵，特意試了這款養(yǎng)生熬夜水。

“五一假期是客流高峰，我們這次為的備貨量是日常時(shí)間的兩倍。5月1日的銷售額也較日常增長(zhǎng)了約60%?！本胖ヌ眠\(yùn)營部部長(zhǎng)李美林向記者介紹。

李美林表示，草本非茶的“人參熬夜水”，因?yàn)橹鞔蜓a(bǔ)氣補(bǔ)血，成為不少游客的選擇。而在餐飲場(chǎng)景中，不少游客在就餐后會(huì)選擇帶有解膩或助消化功能的飲品，因此會(huì)選擇“積食消消樂”這款飲品。

在不遠(yuǎn)處的文和友，走進(jìn)楂堆輕養(yǎng)空間，便可聞到空氣中交織的艾草清香與山楂的酸甜，明檔操作臺(tái)邊，可以看到店員旋轉(zhuǎn)著大勺，仔細(xì)將山楂等鮮果熬煮成一鍋熱氣騰騰的醬料。

在這里，游客們不僅能品嘗到以山楂為基底的養(yǎng)生茶飲，選購山楂小食、湘艾養(yǎng)生伴手禮，還能體驗(yàn)15分鐘便捷艾灸、推拿把脈等服務(wù)。不時(shí)有游客在等飲品時(shí)，順手帶走一些養(yǎng)生伴手禮。

養(yǎng)生茶飲成風(fēng)口

事實(shí)上，養(yǎng)生茶飲已經(jīng)在長(zhǎng)沙落地生根。不僅茶飲賽道的原有玩家紛紛布局，越來越多藥企也加入其中。

“依托三百余年的國藥積淀，草本非茶在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上強(qiáng)調(diào)‘藥食同源，順時(shí)而飲’，把草本古方作為基礎(chǔ)，同時(shí)盡量兼顧口感?！本胖ヌ茫ê希┙】倒芾砉緢?zhí)行董事、總經(jīng)理郭彩虹向記者表示，進(jìn)入茶飲賽道，并非追逐熱點(diǎn)，而是公司基于大健康戰(zhàn)略的延展，同時(shí)也是與年輕消費(fèi)群體建立連接的一種方式。

恒昌醫(yī)藥依托自身的醫(yī)藥專業(yè)背景，將“古漢養(yǎng)生茶飲”與咖啡創(chuàng)意結(jié)合，在旗下的行知書屋推出了石斛生椰拿鐵、黑芝麻黃精拿鐵、陳皮枸杞拿鐵等多款養(yǎng)生咖啡。行知書屋不僅是一家書屋，更是一個(gè)可以喝茶、看書、舉辦讀書會(huì)、購買文創(chuàng)產(chǎn)品的復(fù)合空間，主打“書屋+養(yǎng)生咖啡”的場(chǎng)景化營銷。

為什么藥企和新茶飲都擠進(jìn)養(yǎng)生茶飲？過去，品牌之間更多是在茶底、口感、顏值上做文章。而現(xiàn)在，茶飲同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)明顯。某種程度上，行業(yè)已經(jīng)很難再依靠好喝一點(diǎn)好看一點(diǎn)來建立優(yōu)勢(shì)。

一個(gè)很明顯的變化來自消費(fèi)者。越來越多的年輕人，一邊高強(qiáng)度工作、熬夜應(yīng)酬，一邊又在尋找更輕量的健康管理方式。因此，“朋克養(yǎng)生”成為一種真實(shí)存在的生活狀態(tài)。在這樣的背景下，茶飲的需求也從單純的解渴、社交，延伸到低負(fù)擔(dān)，甚至是夠養(yǎng)生。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2025年中國養(yǎng)生茶飲市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)642.7億元，同比增長(zhǎng)25.3%，預(yù)計(jì)2028年將突破千億元。

在長(zhǎng)沙這片新消費(fèi)的試驗(yàn)場(chǎng)上，草本非茶與恒昌醫(yī)藥的嘗試，看似是藥企跨界的一次意外破局，實(shí)則是大健康趨勢(shì)與市場(chǎng)邏輯的必然交匯。

未來茶飲賽道的競(jìng)爭(zhēng)，將不再只拼口感與顏值，而更考驗(yàn)品牌對(duì)“健康”二字的理解深度與產(chǎn)品轉(zhuǎn)化能力。而當(dāng)更多人愿意為一杯有底氣的養(yǎng)生茶停下腳步，長(zhǎng)沙這座城市的消費(fèi)想象力，也正在被重新定義。

瀟湘晨報(bào)·辣椒財(cái)經(jīng)記者李軒子 郝詠琪

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