廣東佛山順德的莫氏雞煲，自3月底因美食博主探店意外走紅后，熱度持續(xù)不減。近日，莫氏雞煲在云浮新興、佛山大良、珠海香洲的分店接連開(kāi)業(yè)，吸引眾多客人打卡?！拔逡弧奔倨诘哪想u煲人氣依然爆棚，座無(wú)虛席。直播間里莫氏雞煲特色湯包一上架火速售罄。

針對(duì)近期網(wǎng)絡(luò)上流傳的“加盟費(fèi)10萬(wàn)元、月管理費(fèi)2萬(wàn)元”加盟協(xié)議，莫氏雞煲方面已明確辟謠并報(bào)警處理。此外，此前因投資失敗欠下180余萬(wàn)元債務(wù)的老莫，也公開(kāi)回應(yīng)稱欠款已還清大部分。

莫氏雞煲總店人氣依然爆棚

剁雞師傅每天工作十三四個(gè)小時(shí)

據(jù)極目新聞，5月1日，記者探訪位于順德陳村鎮(zhèn)紺現(xiàn)村的莫氏雞煲總店發(fā)現(xiàn)，該店人氣依舊爆棚。

莫氏雞煲總店座無(wú)虛席

當(dāng)日中午12時(shí)30分許，店內(nèi)早已座無(wú)虛席。一位剁雞師傅告訴記者，店里現(xiàn)在共有9位剁雞師傅，他每天要剁十三四個(gè)小時(shí)，此時(shí)已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備下午的工作。記者詢問(wèn)累不累，他笑著說(shuō)：“開(kāi)心就好，習(xí)慣就好。開(kāi)心怎么都不累，心態(tài)放好一點(diǎn)?！弊詈筮€補(bǔ)了一句：“開(kāi)心地干活真的不累?！?/p>

剁雞師傅

有食客關(guān)心“老莫今天會(huì)不會(huì)來(lái)”，老板娘回應(yīng)說(shuō)，老莫去參加老家新興店的開(kāi)業(yè)了，應(yīng)該不會(huì)來(lái)。她還介紹，自己早上七點(diǎn)就起來(lái)做準(zhǔn)備了。當(dāng)被問(wèn)到看到這么多人開(kāi)不開(kāi)心時(shí)，她回答道：“人多也開(kāi)心，人少也開(kāi)心。”

5月1日下午1時(shí)左右，總店上午的號(hào)已派發(fā)完畢，不少食客只得等待下午的號(hào)。14時(shí)30分，莫氏雞煲準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始發(fā)號(hào)，不到10分鐘便已發(fā)出64個(gè)號(hào)，超過(guò)了上午半小時(shí)的派號(hào)數(shù)量。有深圳的食客透露，自己清晨5點(diǎn)就出發(fā)，7點(diǎn)多抵達(dá)，本以為已經(jīng)夠早了，沒(méi)想到前面已經(jīng)排了好幾個(gè)人。

哈啰順風(fēng)車預(yù)計(jì)“五一”期間，受“莫氏雞煲”熱度暴漲帶動(dòng)，從周邊城市前往佛山的順風(fēng)車需求同比增長(zhǎng)80%。

加盟費(fèi)10萬(wàn)元、每月管理費(fèi)2萬(wàn)元？莫氏雞煲已報(bào)警

據(jù)極目新聞，4月29日，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)曬出一份《預(yù)加盟意向協(xié)議（變更協(xié)議）》，規(guī)定一次性加盟費(fèi)為10萬(wàn)元，首年月度管理費(fèi)為2萬(wàn)元，月?tīng)I(yíng)業(yè)額分成為乙方按門店月總營(yíng)業(yè)額的8%向甲方/目標(biāo)公司支付品牌服務(wù)費(fèi)。該協(xié)議是一份空白協(xié)議，甲乙雙方都沒(méi)有簽字，也沒(méi)有留下聯(lián)系方式。

當(dāng)天，莫氏雞煲老板的兒子回應(yīng)記者稱，關(guān)于此協(xié)議他們已報(bào)警。此前，其也表示，網(wǎng)傳的加盟費(fèi)用和加盟協(xié)議都是假的，上面沒(méi)有公章也沒(méi)有簽名。

老莫直播帶貨

土雞和湯包火速售罄

4月27日，莫氏雞煲湯底料上線官方賬號(hào)直播間，隨后三天每天直播約一個(gè)小時(shí)。商品頁(yè)介紹稱系“莫叔親配”“夏季配方”。第三方數(shù)據(jù)顯示，4月27日—29日，莫氏雞煲直播銷售額約25—50萬(wàn)元，累計(jì)賣出7500—1萬(wàn)份，觀看人次超百萬(wàn)。

據(jù)極目新聞，“五一”小長(zhǎng)假首日，老莫特意到老家云浮新興參加分店的開(kāi)業(yè)儀式。當(dāng)晚，他又馬不停蹄趕回佛山老店，與兒子一同直播帶貨。與前一天不同的是，本次帶貨除了湯包底料，還新增了農(nóng)家土雞鮮雞（冷鏈包郵）。

帶貨商品中，莫氏雞煲農(nóng)家土雞鮮雞售價(jià)258元，湯底料包每份220克，售價(jià)38.8元。開(kāi)播不到一小時(shí)，土雞鮮雞便已售罄。19時(shí)14分許，莫氏雞煲上架了當(dāng)天最后400多份湯包，不到5秒鐘即被搶空。據(jù)直播間工作人員介紹，當(dāng)天準(zhǔn)備了約8000份湯包，全部售罄。

老莫回應(yīng)欠債180萬(wàn)元

據(jù)第一現(xiàn)場(chǎng)，日前，有網(wǎng)友質(zhì)疑老莫“有錢開(kāi)分店沒(méi)錢還債”，4月29日，老莫回應(yīng)確實(shí)欠下180多萬(wàn)債務(wù)，但近期雞煲爆火已還清大部分，還剩約三四十萬(wàn)尾款。老莫表示：“之前大家知道我困難沒(méi)催，現(xiàn)在賺到錢了，肯定要還給他們。”

還想不想紅？老莫回答

據(jù)南方日?qǐng)?bào)，過(guò)去一個(gè)月，這間“全網(wǎng)最不想火”的雞煲店，因被美食博主打卡而迅速走紅，單日排號(hào)從十幾桌躥到200桌，門口2000平方米的臨時(shí)停車場(chǎng)塞滿了來(lái)自全國(guó)各地的車。網(wǎng)紅、港星、企業(yè)家接連涌來(lái)。陳村鎮(zhèn)數(shù)據(jù)顯示，目前莫氏雞煲的熱度持續(xù)輻射周邊，帶動(dòng)轄區(qū)餐飲商戶營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)約30%，住宿行業(yè)營(yíng)業(yè)額增幅超25%。

日前，有人問(wèn)老莫，不是不想紅嗎？他回答：“我個(gè)人是不想紅，但如果大家因?yàn)槟想u煲關(guān)注到嶺南的飲食文化，能夠拉動(dòng)周邊文旅，我覺(jué)得值得。”

莫氏雞煲大良分店開(kāi)業(yè)，老莫一出來(lái)就被眾人圍繞拍照

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微信統(tǒng)籌丨江佩霞 編輯丨金珊

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