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盼五一。等五一。迎五一。念五一。

想五一。求五一。待五一。望五一。

五一終于來(lái)啦�。�！

五一出游的朋友玩了一天之后

有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)

不管去的是天南還是海北

川西還是華東——

幾乎只要是有景區(qū)的地方

就都有轟炸大魷魚(yú)的身影！

等回酒店點(diǎn)個(gè)夜宵

發(fā)現(xiàn)肯德基都在湊這個(gè)熱鬧

自打有了轟炸大魷魚(yú)

淀粉腸也要禮讓三分王不見(jiàn)王

臭豆腐更是笨鳥(niǎo)先飛避其鋒芒

你聽(tīng)轟炸大魷魚(yú)這個(gè)名字

是不是覺(jué)得

轟炸大魷魚(yú)就是臺(tái)灣小吃

最早是臺(tái)灣街頭的古早炸魷魚(yú)

后來(lái)有商人一看，這玩意好啊

制作簡(jiǎn)單，不需要任何手法

配料也少，很容易標(biāo)準(zhǔn)化

一份滾燙酥脆的轟炸大魷魚(yú)就出爐了！

所以它最早來(lái)到大陸的時(shí)候

是連鎖加盟模式

當(dāng)時(shí)的店長(zhǎng)這樣

后來(lái)店面越開(kāi)越多

大魷魚(yú)越來(lái)越火

有些人就開(kāi)始琢磨了

雜七雜八加起來(lái)

也有個(gè)小二十萬(wàn)了

所以……

干嘛不自己開(kāi)呢

如果你第一次出攤

那購(gòu)入設(shè)備只需要

而且有了這些設(shè)備

萬(wàn)一大魷魚(yú)過(guò)氣了

以后還可以轉(zhuǎn)型

賣(mài)點(diǎn)炸雞柳、炸雞排啥的

門(mén)檻這么低

行內(nèi)人注定人滿為患

置辦一個(gè)攤位已經(jīng)夠簡(jiǎn)單了

這東西還有一個(gè)額外優(yōu)勢(shì)

很多轟炸大魷魚(yú)商家都宣稱(chēng)

自己用的是阿根廷大魷魚(yú)

應(yīng)該多半是真的

因?yàn)榘⒏Ⅳ滛~(yú)

比你想的便宜太多了

它產(chǎn)量巨大

一度陷入供過(guò)于求的窘境

所以價(jià)格也不算高

哦對(duì)了

別忘了轟炸大魷魚(yú)都得

裹上一層厚厚的粉

所以實(shí)際上7塊都用不了

買(mǎi)去內(nèi)臟后70g的就足足足夠了

成本價(jià)直接銳減至

一串3元!

至于裹粉

一般十來(lái)塊錢(qián)就能買(mǎi)1kg

總體算下來(lái)

那么轟炸大魷魚(yú)賣(mài)多少錢(qián)呢？

市場(chǎng)定價(jià)普遍在25~30元

甚至更高

而且這年頭，一個(gè)食物想在景區(qū)傳播

得夠好看、夠特別，方便打卡

這就是轟炸大魷魚(yú)的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)

以前的景區(qū)頂流鐵板魷魚(yú)

之所以在轟炸大魷魚(yú)面前有點(diǎn)過(guò)氣

主要還是因?yàn)樾⌒∫话?/p>

視覺(jué)效果沒(méi)那么震撼

但轟炸大魷魚(yú)的賣(mài)點(diǎn)就是

拿在手里吸引眼球

拍成照片方便打卡

你就覺(jué)得好像線下、線上

都被這個(gè)炙手可熱的轟炸大魷魚(yú)包圍了

和它差不多的還有

真身是批發(fā)價(jià)4.5一串的鴨肉

轉(zhuǎn)頭賣(mài)你20~25

一個(gè)大土豆改個(gè)花刀

批發(fā)價(jià)2元/串，轉(zhuǎn)手賣(mài)你15

十幾根長(zhǎng)長(zhǎng)的薯?xiàng)l

看起來(lái)吃著很過(guò)癮

原料只是26元/kg的預(yù)拌粉

一包預(yù)拌粉能做8份薯?xiàng)l

算下來(lái)一份的原料成本不到4元

轉(zhuǎn)頭又賣(mài)你15~25元