仙蹤林正式退出北京市場(chǎng)。

4月28日，位于北京動(dòng)物園門(mén)口的仙蹤林正式閉店，這是該品牌在北京的最后一家線下門(mén)店。據(jù)北京商報(bào)消息，門(mén)店工作人員透露后續(xù)不會(huì)在北京開(kāi)新店，“這幾年生意也不好，老板不做這個(gè)品牌了�！�

大眾點(diǎn)評(píng)顯示，北京僅能搜索出的兩家仙蹤林西直門(mén)動(dòng)物園店和宣武門(mén)店，均已歇業(yè)關(guān)閉。

△圖片來(lái)源：大眾點(diǎn)評(píng)截圖

仙蹤林可以算得上奶茶界的初代網(wǎng)紅之一。品牌由臺(tái)灣商人吳伯超于1994年在香港創(chuàng)立，以臺(tái)式珍珠奶茶為核心產(chǎn)品，同時(shí)提供鹽酥雞、鹵肉飯等中式餐食。

1996年，仙蹤林正式進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)，在上海開(kāi)出首店。憑借在當(dāng)時(shí)相對(duì)時(shí)尚的餐廳環(huán)境，以及臺(tái)式奶茶、臺(tái)式小吃等新潮產(chǎn)品，仙蹤林在中國(guó)大陸市場(chǎng)迅速走紅。

對(duì)于不少“80后”“90后”而言，仙蹤林是學(xué)生時(shí)代的消費(fèi)記憶。有網(wǎng)友回憶：“以前覺(jué)得去仙蹤林喝奶茶是一件很有面子的事�！边�有網(wǎng)友表示，“仙蹤林、水果撈、佰搭果、卡朋西餐是我學(xué)生時(shí)代的‘四大天王’。”

創(chuàng)始人吳伯超曾對(duì)媒體表示，2006年仙蹤林僅大陸地區(qū)門(mén)店就達(dá)90多家，研制推出了250多種茶類飲料，全年?duì)I業(yè)額達(dá)數(shù)千萬(wàn)元。

△圖片來(lái)源：小紅書(shū)截圖

然而，近些年，仙蹤林品牌開(kāi)始掉隊(duì)，門(mén)店數(shù)量持續(xù)收縮。2021年，其位于深圳的最后一家門(mén)店關(guān)閉，至2022年大陸門(mén)店總數(shù)已銳減至21家。

2023年10月，仙蹤林母公司雅茗天地以11.2萬(wàn)美元出售上海仙蹤林餐飲管理有限公司70%股權(quán)，引入策略性股東，集團(tuán)戰(zhàn)略重心轉(zhuǎn)向海外市場(chǎng)。2026年4月，隨著北京最后一家門(mén)店閉店，仙蹤林已正式退出北京市場(chǎng)。

賽道的變化，是導(dǎo)致仙蹤林持續(xù)收縮的關(guān)鍵因素。一方面，新茶飲近十年來(lái)經(jīng)歷了指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)，喜茶、蜜雪冰城、茶百道新茶飲品牌迅速崛起并分食市場(chǎng)，不少老一代臺(tái)式奶茶品牌經(jīng)營(yíng)承壓。

在原葉鮮奶茶、鮮果茶成為市場(chǎng)主流趨勢(shì)時(shí)，仙蹤林仍堅(jiān)持傳統(tǒng)臺(tái)式奶茶+小吃的打法，難以對(duì)消費(fèi)者形成持續(xù)的吸引力。同時(shí)，門(mén)店裝修仍停留在過(guò)去的風(fēng)格，對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)也稍顯過(guò)時(shí)。

另一方面，從內(nèi)部來(lái)看，雅茗天地集團(tuán)的戰(zhàn)略重心轉(zhuǎn)移是一大關(guān)鍵。早在2006年，雅茗天地便推出更輕量化的“快樂(lè)檸檬”品牌，僅用5年時(shí)間在多個(gè)國(guó)家開(kāi)出逾百家門(mén)店，近年來(lái)全球門(mén)店已近2000家，種種數(shù)據(jù)直觀體現(xiàn)出母公司資源的明顯向這一更具增長(zhǎng)潛力的品牌傾斜。

在菜單迭代和營(yíng)銷創(chuàng)新明顯滯后于新茶飲品牌的境況下，仙蹤林逐漸被更有消費(fèi)力的年輕客群遺忘，是大勢(shì)所趨。

美團(tuán)App搜索結(jié)果顯示，截至4月30日，仙蹤林在全國(guó)范圍內(nèi)尚在營(yíng)業(yè)的門(mén)店僅剩廣州的兩家，分別位于好世界廣場(chǎng)和惠潤(rùn)廣場(chǎng)。

本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：邱泓；編輯：王秀清。