來源：滾動播報

（來源：上觀新聞）

作為全球咖啡館數(shù)量最多的城市，咖啡的香氣已然成為了上海獨(dú)具特色的嗅覺名片。隨著五一假期的臨近，2026上海國際咖啡文化節(jié)4月30日拉開帷幕，以“在上海，品世界”為主題，打造一場沉浸式的咖啡盛宴。近日，本報記者走上街頭，采訪了多位來自不同國家的外國朋友，一起來聽聽他們眼中的海派咖啡文化。

無論何時何地，都能找到自己想要的

馬克西姆（化名）是一名來自俄羅斯的游客，他對上海的咖啡文化贊不絕口：“在上海，咖啡文化很受歡迎。我認(rèn)為每個想嘗嘗新品種咖啡的人都應(yīng)該來上�？纯矗瑹o論何時何地，你都可以在這里找到你想要的�！边@種便利性和豐富性，正是上海作為國際消費(fèi)中心城市魅力的縮影。

來自美國的莉莉（化名）則從口味差異中感受到了不同文化之間的碰撞：“上海的咖啡嘗起來會更苦，而在美國亞利桑那州，那里的咖啡更甜�！�

和她一樣來自美國的吉姆（化名）有同樣的感受：“美國大多數(shù)人喝法布奇諾，還有其他一些有趣的品種……我喜歡黑咖啡，我不喜歡在咖啡里放任何糖，我也不喜歡里面有奶油。但是美國很多人喜歡糖和奶油�！痹谒磥恚虾Ｈ撕瓤Х炔幌矚g放很多糖，非常符合他的口味，認(rèn)為只有這樣才能品嘗到原汁原味的咖啡。

對咖啡文化的熱愛，造就了更好的咖啡品質(zhì)

當(dāng)談及上�？Х鹊钠焚|(zhì)，來自莫斯科的伊萬（化名）給出了直接的比較：“莫斯科也有很多咖啡店，但值得一提的是，這里的咖啡品質(zhì)會更好。”

而來自美國的咖啡愛好者大衛(wèi)（化名）則從專業(yè)角度提出了有趣的觀察：“我認(rèn)為我們國家的咖啡種類和這里不同。我們那更多會用阿拉比卡咖啡豆，這里可能更喜歡用羅布斯塔咖啡豆。”這一細(xì)節(jié)或許揭示了不同市場對咖啡風(fēng)味追求的微妙差異。

另一位美國青年邁克（化名）則用更具代表性的親身經(jīng)歷，表現(xiàn)出了上海咖啡的與眾不同：“我一直很喜歡這里的咖啡，它真的很棒。我自己不是一個咖啡迷，尤其是在美國的時候，但是我其實(shí)反而喜歡上了這里的咖啡。我在這里可以喝黑咖啡，但是在美國，我通常在咖啡里會放很多糖，加入乳制品，使其不那么苦。”從“糖奶咖啡”到欣賞更純粹的風(fēng)味，他轉(zhuǎn)變恰恰是上海的咖啡文化潛移默化影響的例證。

從街頭一杯讓國際友人印象深刻的咖啡，到一場匯聚全球風(fēng)味的城市節(jié)日，上海正以咖啡為媒介，講述著海納百川、追求卓越的城市精神。這個五一假期，不妨循著咖啡香，在上海，品味世界！

實(shí)習(xí)生 胡景昊 新民晚報記者 馬曉荔

原標(biāo)題：《老外眼中的上海咖啡文化，藏著這些驚喜 | 新民僑梁》

欄目編輯：梅瓔迪 文字編輯：梅瓔迪

來源：作者：實(shí)習(xí)生 胡景昊 新民晚報記者 馬曉荔