為嚴守食品安全底線，切實保障人民群眾飲食安全，嚴厲打擊肉類食品經(jīng)營領(lǐng)域違法違規(guī)行為，近日，四川省達州市渠縣市場監(jiān)管局依法對渠縣人民市場內(nèi)兩家凍貨店經(jīng)營死因不明、未經(jīng)檢疫牛肉制品案作出嚴厲行政處罰，注銷其食品小經(jīng)營店備案證，對直接責任人實施五年行業(yè)禁入，將經(jīng)營主體列入嚴重違法失信名單，形成強力震懾，以實際行動守護群眾“舌尖上的安全”。

經(jīng)查，2025年1月至3月期間，渠縣人民市場內(nèi)兩家凍貨店在經(jīng)營過程中，未按規(guī)定查驗檢疫合格證明，無進貨票據(jù)及相關(guān)合法資質(zhì)，擅自從牛肉銷售商金某某處低價購進外地流入的死因不明、未經(jīng)檢驗檢疫的牛肉制品。其中，兩家店鋪涉案貨值金額分別為96650元、54911.5元。購進問題牛肉制品后，兩家店鋪將其擺放在店內(nèi)，按市場價對外銷售，嚴重違反食品安全相關(guān)法律法規(guī)，給公眾身體健康帶來重大安全隱患。

經(jīng)司法機關(guān)認定，兩家凍貨店經(jīng)營人的上述行為已涉嫌刑事犯罪，實際經(jīng)營人劉某某、符某被人民法院依法判處有期徒刑并處罰金。渠縣市場監(jiān)管局在接到司法機關(guān)移交的行政違法線索后，迅速響應、立即行動，當天完成立案查處工作，并安排執(zhí)法大隊專業(yè)力量開展核查取證，全面固定違法經(jīng)營證據(jù)，詳細調(diào)查核實當事人違規(guī)經(jīng)營的全部事實，確保案件查處依法依規(guī)、程序嚴謹。

執(zhí)法人員指出，兩家凍貨店經(jīng)營死因不明、未經(jīng)檢疫肉類制品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（七）項、第（八）項及《四川省食品安全條例》第三十四條相關(guān)規(guī)定。鑒于該案涉案貨值金額較大、違法持續(xù)時間較長、危害后果嚴重，符合從重處罰情形，渠縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條、《四川省食品安全條例》第一百零四條之規(guī)定，依法作出“最嚴處罰”：注銷兩家凍貨店《四川省食品小經(jīng)營店（食品銷售）備案證》，禁止直接責任人劉某某、符某五年內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，同時將兩家經(jīng)營主體列入嚴重違法失信名單，實施信用聯(lián)合懲戒，強化源頭管控。

食品安全無小事，肉制品安全事關(guān)群眾切身利益。今年以來，渠縣市場監(jiān)管局聚焦農(nóng)貿(mào)市場、凍品經(jīng)營、肉類銷售等重點領(lǐng)域，持續(xù)深化食品安全專項行動，強化行刑銜接，嚴格落實“最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”要求，對食品違法經(jīng)營行為堅持“零容忍”，堅決筑牢食品安全防線。（鄒聰）