近日，四川省廣安市鄰水縣市場(chǎng)監(jiān)管局整合機(jī)關(guān)業(yè)務(wù)骨干與11個(gè)基層監(jiān)管所力量，抽調(diào)18名執(zhí)法人員，組建6支專項(xiàng)檢查小隊(duì)，聚焦經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量多、監(jiān)管任務(wù)重的鼎屏鎮(zhèn)，開(kāi)展為期兩天的網(wǎng)絡(luò)餐飲集中攻堅(jiān)突擊檢查，精準(zhǔn)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，全方位筑牢全縣網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防護(hù)網(wǎng)。

本次專項(xiàng)檢查堅(jiān)持“統(tǒng)一調(diào)度、集中作戰(zhàn)、分片查辦” 工作原則，采取“線上篩查+線下核驗(yàn)”雙線排查方式，重點(diǎn)緊盯“幽靈外賣”突出問(wèn)題，嚴(yán)查證照資質(zhì)造假、經(jīng)營(yíng)地址與登記信息不符等違法行為。執(zhí)法人員從嚴(yán)整治餐飲商戶超范圍經(jīng)營(yíng)、后廚環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、從業(yè)人員健康證明過(guò)期、食材儲(chǔ)存不合規(guī)、食材原料過(guò)期、外賣餐品未密封打包等主體責(zé)任落實(shí)不到位亂象，同時(shí)對(duì)前期檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改落實(shí)情況開(kāi)展“回頭看”，確保問(wèn)題整改落地見(jiàn)效。

截至目前，此次行動(dòng)累計(jì)檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)單位73家，現(xiàn)場(chǎng)督促整改各類食品安全隱患30個(gè)，作出警告行政處罰22起，發(fā)現(xiàn)違法線索16條，目前所有違法線索均已依法啟動(dòng)立案調(diào)查程序。（張雄）