為切實(shí)守護(hù)校園食品安全，筑牢師生飲食安全防線，4月23日，沙雅縣努爾巴格鄉(xiāng)組織執(zhí)法人員及志愿者，對中心校學(xué)校食堂及周邊商鋪開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，全面排查食品安全隱患，全力保障轄區(qū)師生飲食健康。

執(zhí)法人員與志愿者檢查學(xué)校食堂食材清洗處理環(huán)節(jié)。喬亞豆 攝

檢查現(xiàn)場，執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂后廚及周邊食品經(jīng)營商鋪，對照食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)開展核查。在學(xué)校食堂，重點(diǎn)查看食材采購臺賬、索證索票記錄、食品留樣管理及餐飲具消毒流程，對冷藏冷凍設(shè)備運(yùn)行狀況、食材儲存分區(qū)、加工操作規(guī)范等細(xì)節(jié)進(jìn)行細(xì)致檢查；在周邊商鋪，逐一排查是否存在銷售過期變質(zhì)、“三無”、假冒偽劣食品等問題，對預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識、保質(zhì)期、進(jìn)貨渠道等信息進(jìn)行核驗(yàn)。志愿者同步開展宣傳引導(dǎo)，向經(jīng)營戶講解食品安全主體責(zé)任要求，向?qū)W生普及如何辨別不合格食品的方法，引導(dǎo)大家共同參與到校園食品安全守護(hù)中來。

執(zhí)法人員與志愿者檢查學(xué)校食堂食材清洗處理環(huán)節(jié)。喬亞豆 攝

“作為學(xué)校食品安全員，我們會以此次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步規(guī)范食堂操作流程，加強(qiáng)食材采購、加工、留樣等各環(huán)節(jié)管理，嚴(yán)格落實(shí)每日自查制度，全力保障學(xué)生用餐安全。”沙雅縣努爾巴格鄉(xiāng)中心學(xué)校食品安全員阿衣古麗·熱合曼表示，學(xué)校將常態(tài)化開展食品安全自查自糾，主動配合執(zhí)法部門監(jiān)管工作，為學(xué)生打造安全、健康的飲食環(huán)境。

志愿者布早熱木·艾麥提說：“參與本次食品安全檢查工作，我深刻認(rèn)識到校園食品安全的重要性。接下來，我們將主動向身邊群眾宣傳食品安全知識，引導(dǎo)更多人關(guān)注校園食品安全，共同營造全社會共治共享的良好氛圍。”

執(zhí)法人員與志愿者檢查食堂冷藏冷凍設(shè)備。 喬亞豆 攝

此次聯(lián)合執(zhí)法檢查，旨在進(jìn)一步規(guī)范了校園及周邊食品經(jīng)營秩序，強(qiáng)化了經(jīng)營主體的食品安全責(zé)任意識，為轄區(qū)師生的健康成長筑牢了食品安全防線。

沙雅縣努爾巴格鄉(xiāng)執(zhí)法隊(duì)工作人員阿力木·米吉提表示：“今后我們將持續(xù)加大校園及周邊食品安全監(jiān)管力度，建立常態(tài)化巡查與‘回頭看’機(jī)制，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患跟蹤督辦、閉環(huán)整改，堅(jiān)決杜絕不合格食品流入校園，切實(shí)守護(hù)師生‘舌尖上的安全’。”(沙雅縣融媒體中心全媒體記者 祖麗皮耶·艾麥爾 通訊員 喬亞豆)