馬迭爾西餐廳煥新歸來(lái)！近日，承載著哈爾濱百年飲食記憶的馬迭爾西餐廳正式煥新歸來(lái)，餐廳對(duì)環(huán)境、菜品、服務(wù)、營(yíng)銷渠道四大維度進(jìn)行了升級(jí)，為市民和游客帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的俄式美食文化體驗(yàn)。

在文化氛圍上，馬迭爾西餐廳1:1復(fù)刻了馬迭爾賓館珍藏的俄羅斯宮廷畫師老巴代夫的油畫《山神拯救少女》，喚醒老顧客情懷，也為新顧客打造沉浸式視覺體驗(yàn)。同時(shí)，餐廳增設(shè)獨(dú)立對(duì)外售賣窗口“懷舊時(shí)光便利店”，陳列特色伴手禮、招牌小食、經(jīng)典飲品及懷舊零食，兼顧堂食與外帶兩大功能，增添多元化消費(fèi)選擇。

在菜品方面，馬迭爾西餐廳全面優(yōu)化菜品體系，廚師團(tuán)隊(duì)結(jié)合顧客反饋調(diào)整配方與烹飪工藝，深度打磨每道菜品的口味與口感。同時(shí)，餐廳建立了標(biāo)準(zhǔn)化出品流程，統(tǒng)一食材配比、制作步驟、出餐規(guī)格與擺盤標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)提升菜品口碑與復(fù)購(gòu)率。

營(yíng)銷渠道同步升級(jí)，拓寬消費(fèi)場(chǎng)景。餐廳將于4月28日正式入駐“京東到店”線上平臺(tái)，顧客可線上瀏覽菜品、提前下單、到店核銷，享受高效便捷的用餐體驗(yàn)。

此次餐廳煥新，既是馬迭爾對(duì)百年飲食文化的傳承，也是對(duì)現(xiàn)代消費(fèi)需求的回應(yīng)。未來(lái)，馬迭爾將繼續(xù)以美味為橋梁，為消費(fèi)者打造更優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)。

來(lái)源：哈爾濱新聞網(wǎng)

記者：李佳琪

編輯/初審：劉奕萱

復(fù)審：王履臻

終審：徐光勝