近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)7家電商平臺(tái)涉“幽靈外賣(mài)”不規(guī)范行為依法作出行政處罰，開(kāi)出共35.97億元罰單。這彰顯了監(jiān)管部門(mén)重拳整治行業(yè)亂象、守護(hù)食品安全的堅(jiān)定決心，也將“幽靈外賣(mài)”這一損害消費(fèi)者合法權(quán)益的問(wèn)題推向公眾視野。

“幽靈外賣(mài)”并非簡(jiǎn)單的行業(yè)瑕疵，而是通過(guò)虛構(gòu)主體、違規(guī)轉(zhuǎn)單、資質(zhì)造假等手段，打造的橫跨平臺(tái)、轉(zhuǎn)單樞紐、虛假商戶(hù)的黑色產(chǎn)業(yè)鏈，其本質(zhì)是各相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體漠視消費(fèi)者權(quán)益、未依法履行法律義務(wù)。部分平臺(tái)為爭(zhēng)奪流量、搶占市場(chǎng)，明知或應(yīng)知轉(zhuǎn)單行為侵害消費(fèi)者權(quán)益，仍向轉(zhuǎn)單平臺(tái)開(kāi)放接口、簽訂合作協(xié)議，對(duì)入駐商戶(hù)的資質(zhì)審核不嚴(yán)，甚至放任偽造食品經(jīng)營(yíng)許可證的“幽靈店鋪”批量上線；轉(zhuǎn)單平臺(tái)充當(dāng)違法樞紐，通過(guò)競(jìng)價(jià)拍賣(mài)訂單的方式，讓資質(zhì)不明、報(bào)價(jià)低的商家承接訂單，形成“層層轉(zhuǎn)包、低價(jià)中標(biāo)”的畸形模式；虛假商戶(hù)則虛構(gòu)線下實(shí)體、偽造經(jīng)營(yíng)證照，賺取差價(jià)。這種鏈條式違法操作，不僅讓消費(fèi)者陷入“不知情、難追溯、無(wú)保障”的消費(fèi)困境，更觸碰了食品安全與市場(chǎng)公平的底線。

從消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)角度來(lái)看，“幽靈外賣(mài)”的危害具有隱蔽性、系統(tǒng)性和傳導(dǎo)性，直接侵害消費(fèi)者多項(xiàng)核心權(quán)利，更潛藏著深層風(fēng)險(xiǎn)。一是侵害消費(fèi)者知情權(quán)與選擇權(quán)。消費(fèi)者在平臺(tái)上精心挑選的“品牌店鋪”“正規(guī)商家”，實(shí)際上是無(wú)實(shí)體、無(wú)資質(zhì)的“數(shù)據(jù)幽靈”，訂單被暗中轉(zhuǎn)包后，實(shí)際制作方、食材來(lái)源、加工環(huán)境均無(wú)從知曉，消費(fèi)者的選擇權(quán)被變相剝奪。二是侵害消費(fèi)者公平交易權(quán)。如一款標(biāo)價(jià)252.4元的蛋糕，經(jīng)平臺(tái)抽傭、轉(zhuǎn)單差價(jià)后，實(shí)際制作方僅能獲得不足80元，這種不合理的利益分配模式，變相逼迫商家偷工減料、以次充好，導(dǎo)致消費(fèi)者“花高價(jià)買(mǎi)低質(zhì)”，這違背公平交易原則。三是侵害消費(fèi)者安全保障權(quán)。“幽靈外賣(mài)”的制作方多無(wú)合法資質(zhì)，加工環(huán)境難以達(dá)標(biāo)，食材質(zhì)量無(wú)法把控，部分高風(fēng)險(xiǎn)食品極易引發(fā)微生物污染等食品安全問(wèn)題，一旦發(fā)生消費(fèi)糾紛或食品安全問(wèn)題，由于訂單多次轉(zhuǎn)手、責(zé)任主體模糊，消費(fèi)者難以追溯維權(quán)。四是擾亂市場(chǎng)秩序?！坝撵`外賣(mài)”憑借低成本、高利潤(rùn)的違規(guī)優(yōu)勢(shì)，擠壓合規(guī)商家的生存空間，形成“劣幣驅(qū)逐良幣”的惡性循環(huán)，最終損害廣大消費(fèi)者的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。

整治“幽靈外賣(mài)”亂象，守護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，絕非單一主體的責(zé)任，需要平臺(tái)、商家與消費(fèi)者等各方協(xié)同發(fā)力、久久為功，積極構(gòu)建多元共治格局。

平臺(tái)作為網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)的核心樞紐，必須摒棄“流量至上”的經(jīng)營(yíng)理念，切實(shí)履行主體責(zé)任，守住法律與道德的底線。一是強(qiáng)化資質(zhì)審核責(zé)任。建立“線上核驗(yàn)+線下核查+動(dòng)態(tài)巡查”的三重審核機(jī)制，對(duì)入駐商戶(hù)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行嚴(yán)格核驗(yàn)，堅(jiān)決杜絕偽造證照、虛假入駐等行為，對(duì)新增商戶(hù)實(shí)行嚴(yán)格準(zhǔn)入，對(duì)存量商戶(hù)開(kāi)展全面排查，對(duì)違規(guī)商戶(hù)依法予以清退。二是斬?cái)噢D(zhuǎn)單黑色鏈條。終止與違規(guī)轉(zhuǎn)單平臺(tái)的合作，關(guān)閉相關(guān)接口，建立訂單履約全程追溯機(jī)制，明確禁止商戶(hù)擅自轉(zhuǎn)單、轉(zhuǎn)包，對(duì)發(fā)現(xiàn)的轉(zhuǎn)單行為及時(shí)查處。三是完善投訴維權(quán)機(jī)制。暢通消費(fèi)者投訴渠道，建立快速響應(yīng)、高效處置的投訴處理流程，對(duì)消費(fèi)者反映的“幽靈外賣(mài)”問(wèn)題，及時(shí)核實(shí)、依法處理，并向消費(fèi)者反饋結(jié)果。

餐飲商家作為履約主體，應(yīng)堅(jiān)守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)底線，依法履行經(jīng)營(yíng)義務(wù)。一是自覺(jué)抵制轉(zhuǎn)單、轉(zhuǎn)包等違規(guī)行為，公示真實(shí)的經(jīng)營(yíng)信息與資質(zhì)文件，主動(dòng)接受消費(fèi)者與社會(huì)監(jiān)督。二是堅(jiān)決摒棄“僥幸心理”，不參與偽造資質(zhì)、虛假經(jīng)營(yíng)等違法活動(dòng)，不承接違規(guī)轉(zhuǎn)單訂單，共同維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。三是主動(dòng)提升服務(wù)質(zhì)量，嚴(yán)守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范加工制作流程，保障食材安全與餐品品質(zhì)，讓消費(fèi)者吃得放心、吃得安心。

廣大消費(fèi)者應(yīng)提升自我保護(hù)意識(shí)與維權(quán)能力，主動(dòng)參與社會(huì)監(jiān)督。一是理性消費(fèi)、審慎選擇。下單前主動(dòng)核查商家的資質(zhì)信息、經(jīng)營(yíng)地址，優(yōu)先選擇有實(shí)體店鋪、明廚亮灶、評(píng)價(jià)良好的正規(guī)商家，警惕價(jià)格異常、信息模糊的店鋪。二是增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)。發(fā)現(xiàn)疑似“幽靈外賣(mài)”（如店鋪無(wú)實(shí)體、餐品與宣傳嚴(yán)重不符、資質(zhì)信息虛假等）時(shí)，及時(shí)留存訂單截圖、餐品照片、溝通記錄等證據(jù)，通過(guò)12345熱線、全國(guó)消協(xié)智慧315平臺(tái)等渠道投訴。三是主動(dòng)學(xué)習(xí)消費(fèi)知識(shí)與相關(guān)法律法規(guī)，了解自身合法權(quán)益，敢于對(duì)侵害自身權(quán)益的違法違規(guī)行為說(shuō)“不”，形成“人人監(jiān)督、人人維權(quán)”的良好氛圍。

網(wǎng)絡(luò)餐飲的興起，本是為了便利消費(fèi)者生活、提升消費(fèi)體驗(yàn)，而“幽靈外賣(mài)”亂象的出現(xiàn)，不僅背離了行業(yè)發(fā)展的初衷，更損害了消費(fèi)者的信任與權(quán)益，破壞了市場(chǎng)秩序與行業(yè)生態(tài)。食品安全無(wú)小事，消費(fèi)者合法權(quán)益不容侵犯。此次對(duì)7家電商平臺(tái)的處罰，不僅是對(duì)違法平臺(tái)的嚴(yán)厲懲戒，更是對(duì)整個(gè)行業(yè)的警示——網(wǎng)絡(luò)不是法外之地，流量不能凌駕于權(quán)益之上，盈利不能背離責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

在此，我們呼吁，各方主體切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，堅(jiān)守法律底線與責(zé)任擔(dān)當(dāng)，以此次整治行動(dòng)為契機(jī)，共同推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。平臺(tái)要扛起主體責(zé)任，商家要堅(jiān)守誠(chéng)信底線，消費(fèi)者要主動(dòng)參與監(jiān)督，唯有多方協(xié)同、同向發(fā)力，才能徹底鏟除“幽靈外賣(mài)”生存的土壤，守護(hù)好每一位消費(fèi)者的飲食安全與合法權(quán)益，讓網(wǎng)絡(luò)餐飲真正成為便利生活、提升幸福感的民生服務(wù)，為構(gòu)建安全、公平、有序的消費(fèi)環(huán)境貢獻(xiàn)力量。

（通訊員：李倩，關(guān)繼昌）