• 無論是酒小九的“呼叫中心+即時零售”，萬福源的“康養(yǎng)破圈”，還是荷陋酒館的“場景化輕社交”，其共通點在于——直接面向消費者個體，提供產品之外的價值服務，贏得信任與復購，最終實現(xiàn)業(yè)績增長。行業(yè)深度調整下，傳統(tǒng)B端思維已然失效，唯有擁抱C端方能破局。

文｜朱浪

4月，白酒淡季開啟，許多酒商感覺生意“冷清了不少”。

寧夏大商工貿在銀川擁有16家門店，產品涵蓋名酒與大眾酒。董事長蔣丹介紹，進入4月白酒消費檔次下降，“零售100–160元的白酒占大多數(shù)，價格更透明、毛利菲薄，不少臨街門店空置，房東甚至主動減免租金”。

任天亮是酒利客（鄭州）信息科技有限公司總經理，公司深耕酒類即時零售數(shù)年，全國擁有100多家加盟倉店。他坦言，借助即時零售風口，2025年公司銷售實現(xiàn)兩位數(shù)增長、營收過億；但2026年春節(jié)后，單店經營壓力明顯加大，主因是新進競爭者激增。以鄭州為例，最初僅數(shù)百家酒商做即時零售，如今數(shù)量翻數(shù)倍，為搶客戶，經銷商紛紛低價引流，導致啤酒單箱利潤下滑，而運費卻上漲。這對酒商的供應鏈效率與精細化運營能力提出更高要求。

吾知酒類連鎖咨詢機構創(chuàng)始人樊曉燕分析，過去酒商轉型主要指“批發(fā)轉零售”，即把酒賣給消費者；如今伴隨競爭加劇與無界零售來臨，僅靠門店已難以為繼。酒商必須打通線上線下，深耕圈層與私域，系統(tǒng)開展引流、拉新、復購與裂變，才能真正做好C端運營。

酒商如何做好C端？云酒頭條調研三個典型案例，為行業(yè)提供可復制的實踐參考。

呼叫中心+即時零售

運營好40萬+粉絲

4月春暖花開，露營與啤酒消費升溫。河南漯河的酒小九酒類直供連鎖（簡稱“酒小九”）推出“人間最美4月天、露營裝備免費送”促銷活動，引發(fā)當?shù)叵M者關注。

總經理王新莊介紹：“消費者花600多元購買15箱啤酒，即可免費獲贈價值200元的露營裝備，相當于400元買15箱，極具性價比。”活動上線10余天，已售出9000多箱，參與踴躍。類似互動，酒小九高頻舉辦。

酒小九2016年創(chuàng)立，10年間門店從1家擴展至40余家，覆蓋漯河3區(qū)2縣。2025年漯河常住人口234萬，其自有APP會員超40萬。如何運營這一龐大私域池，成為其C端戰(zhàn)略核心。

王新莊透露，公司通過“到店購酒加微信送贈品”“買酒享折扣”等方式，在小程序沉淀40萬+用戶。依托小程序、抖音、微信群，不僅實現(xiàn)銷售轉化，更強化品牌傳播與用戶黏性，達成“品銷合一”。

2026年1月，酒小九在抖音官方直播間舉辦“第十屆嗨購年貨節(jié)”，結合“囤年貨”“走親訪友一站式購齊”場景，通過大額補貼、好禮抽獎、朋友圈轉發(fā)有獎等玩法，實現(xiàn)品牌聲量與銷量雙豐收。2月又推“開工第一杯酒免費送”——2月24日小程序下單滿39元即贈精釀啤酒一箱，并配套“85元新人禮包”“買酒送代駕”等舉措，持續(xù)吸引新客。

此外，公司建立數(shù)十個微信群，每月定期推出“39.9元搶品牌酒”活動（每群限量5瓶），長期激發(fā)用戶活躍度。

通過持續(xù)C端互動，酒小九在漯河消費者心智中樹立“保真、平價、便捷”形象。公司還設立12部電話的呼叫中心，承諾15分鐘送酒到家，在200余萬人口的漯河打造出酒類零售第一品牌，業(yè)績連年增長。

集采分銷做大定制產品

茶葉海參康養(yǎng)破圈

2026年酒市競爭白熱化，行業(yè)深度調整中，平頂山萬福源商貿公司酒類銷售卻穩(wěn)中有升。總經理朱冰雪表示，2025–2026年，公司通過“供應鏈賦能+集采分銷”做大定制產品，同時以“茶葉+海參”康養(yǎng)板塊破圈，形成業(yè)績雙輪驅動。

2023年，萬福源參與成立鄭州中玖商聯(lián)供應鏈管理有限公司，旗下?lián)碛?0余家區(qū)域酒類連鎖。企業(yè)依托股東旗下眾多門店，通過集采降低采購成本、提升運營效率。

“酒約購”連鎖總經理周蒙介紹，伴隨渠道下沉，青島啤酒等知名品牌選擇與中玖商聯(lián)合作，為其開發(fā)專屬定制產品；公司還與仰韶、習酒等達成合作，通過供應鏈賦能，“酒約購”產品成本下降、競爭力增強。

2025年以來，“酒約購”門店推出“冰杯服務”“贈送花生米”“超時折扣”三項增值服務，從口感、小吃、配送時效三方面提升體驗。疊加供應鏈優(yōu)勢與區(qū)域頭部效應，其即時零售業(yè)務快速增長——2025年業(yè)績同比增長35%，門店擴至26家，實現(xiàn)逆勢上揚。

與此同時，萬福源以茶葉、海參為代表的康養(yǎng)板塊同步破圈。

朱冰雪透露，2026年春茶季，公司挖掘多年積累的酒類客戶資源，門店春茶銷量增長20%；并與北方海參產區(qū)合作，組織客戶實地參觀基地，帶動海參銷售。盡管酒類去泡沫致銷量微降，但通過拓展自有產品線與發(fā)力康養(yǎng)賽道，公司營收與利潤穩(wěn)中有升，找到轉型新路徑。

酒頭接管、輕社交、168元免費喝

酒館業(yè)務穩(wěn)定增長

成都是中國酒吧數(shù)量前三的城市，超3000家酒吧涵蓋精釀吧、雞尾酒吧、小酒館等業(yè)態(tài)。2024年，荷陋酒館在成都高新區(qū)開業(yè)，面對激烈競爭，通過“酒頭接管”“輕社交”“168元免費喝”三大C端策略實現(xiàn)穩(wěn)定增長。

創(chuàng)始人劉不丟長期活躍于飲酒愛好者社群，頻繁組織啤酒分享會，為酒館開業(yè)積累了初始客群。但她深知僅靠熟人難持久，遂采取三大運營措施。

酒頭接管：酒館在特定時段獨家主推某精釀品牌的多款生啤，讓消費者一次性品鑒該廠牌系列佳作，深入了解其工藝與故事?；顒映４钆溽劸茙煹降杲涣鳌⑿缕肥装l(fā)、限量周邊贈送等，強化參與感。

輕社交：利用下午非高峰時段，定期舉辦微醺讀書會、啤酒科普、線上盲測、酒友分享會等，吸引非剛需人群到店，提升空間利用率與品牌曝光，以輕量互動沉淀長期客群。

168元暢飲：酒館采用全品類融合模式，提供精釀、白酒、葡萄酒、威士忌等多酒種，推出168元套餐，滿足消費者嘗鮮與風味探索需求。

劉不丟指出，荷陋目標客群高度碎片化，多為酒類愛好者。酒館通過舉辦12香型白酒品鑒會、5–30年黃酒專場，聯(lián)合同行互推邀請函，盤活圈層、擴大聲量，在專業(yè)體驗中注入情緒價值，扎實運營C端，于紅海中站穩(wěn)腳跟。

2026年，酒商正經歷前所未有的C端考驗。上述案例表明：行業(yè)深度調整下，傳統(tǒng)B端思維已然失效，唯有擁抱C端方能破局。

無論是酒小九的“呼叫中心+即時零售”，萬福源的“康養(yǎng)破圈”，還是荷陋酒館的“場景化輕社交”，其共通點在于——直接面向消費者個體，提供產品之外的價值服務，贏得信任與復購，最終實現(xiàn)業(yè)績增長。

這或許正是酒業(yè)穿越周期、尋找新增長極的方向所在。