最近食品安全領(lǐng)域有個(gè)新聞，市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)7家頭部電商平臺(tái)開出了史上最大罰單。

有多大，有35.97億這么大。

事情的起因是有個(gè)消費(fèi)者，找了一家網(wǎng)紅蛋糕店買蛋糕，蛋糕店里賣蛋糕，這應(yīng)該是常識(shí)，但是嘗試失效了，現(xiàn)在黑作坊里也能賣蛋糕。

該消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，這家網(wǎng)紅蛋糕店，全國(guó)連鎖了378家，沒有一家有實(shí)體店。

并且他們的食品經(jīng)營(yíng)許可證都是偽造的，他們沒有任何實(shí)體，沒有任何許可證，是怎么經(jīng)營(yíng)的呢？

答案是轉(zhuǎn)單，這些不存在于人間的店鋪接單后，轉(zhuǎn)手就通過轉(zhuǎn)單寶等平臺(tái)，把單子轉(zhuǎn)出去，用競(jìng)價(jià)方式轉(zhuǎn)給線下制作方，從中賺差價(jià)。

他們接單的時(shí)候，收了客戶252，等到實(shí)際有資質(zhì)的蛋糕店做的時(shí)候，人家就能收75，食品成本大大壓縮，最后市場(chǎng)監(jiān)管總局一查，7家電商平臺(tái)上共有超過6.7萬家幽靈店，涉及違規(guī)轉(zhuǎn)單的蛋糕訂單超過360萬單。

你問我平臺(tái)吃罰單冤不冤，那肯定不冤，這個(gè)許可證是假的還是真的，查一下就知道了，平臺(tái)賺了這么多錢，根本不查，最后放任縱容無資質(zhì)、無實(shí)體店的商家入駐。

多方協(xié)作，干轉(zhuǎn)單黑產(chǎn)，大肆牟利，嚴(yán)重危害食品安全，他們被罰，哪里冤枉了？

問題不在幽靈店，而在于轉(zhuǎn)單寶之類的平臺(tái)，這上面十個(gè)人有五個(gè)是二包，進(jìn)來一個(gè)蛋糕，這邊掛200，消費(fèi)者給了幽靈店200，幽靈店先吃20塊的利潤(rùn)，把剩下的訂單原封不動(dòng)，180掛在轉(zhuǎn)單寶之類的平臺(tái)上，那邊馬上就有說自己愿意180做的接單。

但是這個(gè)宣稱自己能做的，其實(shí)是個(gè)二包，外賣平臺(tái)好歹需要食品經(jīng)營(yíng)許可證，哪怕是假的，他也愿意糊弄一下。

這種轉(zhuǎn)包平臺(tái)是糊弄都懶得糊弄，純包的平臺(tái)，這邊180接單的人接了單子，它不做，幽靈店甚至有假的地址，二包店裝都不裝了，換個(gè)平臺(tái)，訂單需求原封不動(dòng)，換個(gè)平臺(tái)160包出去。

就這么層層回扣吃下來，最后到真做蛋糕的人的手里，就70多，你說這怎么玩，這沒法玩。

天貓的質(zhì)量管理最嚴(yán)格，也就200多家幽靈店被抓，淘寶有800多家，抖音有400多家，剩下的四家，分了幾萬個(gè)幽靈店。

其中餓了么6000，美團(tuán)7000，拼多多9000，京東4萬。

這些幽靈店已經(jīng)猖獗到出來好幾萬個(gè)虛空店鋪接單了，二包三包平臺(tái)猖厥到不知天地為何物，甚至光轉(zhuǎn)包就能養(yǎng)得起產(chǎn)業(yè)鏈了，何等的觸目驚心，這些蛋糕制品都有嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，一不留神就要滋生細(xì)菌，現(xiàn)在搞成這個(gè)樣子，食品安全何在呢？

我看還是罰的少了，得重罰，食品安全都是靠罰才罰出來的，這幫人不能指望能把他們教育好，是教育不好的，如果能教育宣傳就給他們培養(yǎng)好，上學(xué)的時(shí)候早就培養(yǎng)好了。

都上過學(xué)，現(xiàn)在還這樣，就說明教育對(duì)這幫人起不到作用，那就得罰。

罰不是目的，目的是改好，輕罰解決不了問題，就重罰，一直罰到改好為止。