齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 連寧燕

一城泉水，一城碧海。4月19日，“鮮宴泉城”威海海鮮嘉年華活動(dòng)將登陸濟(jì)南大明湖自然廣場(chǎng)，來(lái)自北緯37°黃金海域的威海鮮味，跨越山海，如約而至。

威海，踞山東半島最東端，三面環(huán)海，擁有長(zhǎng)達(dá)968公里的海岸線，冷暖洋流在此交匯，水質(zhì)清冽、鹽度適中、餌料豐足，造就生長(zhǎng)慢、肉質(zhì)緊、鮮味足的頂級(jí)海味基因。這里是全國(guó)水產(chǎn)綠色養(yǎng)殖示范城市、海洋牧場(chǎng)大市，主產(chǎn)的海參、鮑魚(yú)、牡蠣、海帶等各類海產(chǎn)品以原生態(tài)、原產(chǎn)地、原汁原味著稱，營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)獨(dú)特、口味鮮美，是易烹飪、易蒸煮、易康養(yǎng)、益延壽的健康美食。

威海的“鮮”，不只是味道，更是底氣。從全國(guó)領(lǐng)先的海洋牧場(chǎng)到中國(guó)北方最大的漁港，從完整的海鮮產(chǎn)業(yè)鏈到覆蓋全國(guó)的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，威海把“鮮”做成了一套可量化的標(biāo)準(zhǔn)體系。這套標(biāo)準(zhǔn)，最終凝結(jié)為一個(gè)個(gè)被市場(chǎng)認(rèn)可的品牌——“中國(guó)海鮮之都”“中國(guó)海洋食品名城”“中國(guó)海參之都”……14個(gè)“國(guó)字號(hào)”榮譽(yù)，39個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品（如“威海刺參”），37個(gè)綠色有機(jī)食品，共同構(gòu)成了威海海鮮的品牌矩陣。

“威海海鮮”不再只是一個(gè)產(chǎn)地標(biāo)簽，而是一份可追溯、可信任的品質(zhì)承諾。從捕撈船上的第一時(shí)間鎖鮮，到加工車間里的標(biāo)準(zhǔn)化處理，再到冷鏈運(yùn)輸中的全程溫控——每一個(gè)環(huán)節(jié)，都在回答同一個(gè)問(wèn)題：如何讓千里之外的消費(fèi)者，吃到和大海邊一樣鮮美的味道？

此次“鮮宴泉城”威海海鮮嘉年華，正是威海海鮮品牌深耕濟(jì)南市場(chǎng)的一次正式啟航。從“產(chǎn)地深藍(lán)”到“泉城餐桌”，威海依托完整的產(chǎn)業(yè)鏈、嚴(yán)苛的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和成熟的冷鏈體系，讓濟(jì)南市民在家門口就能輕松吃到與海邊同樣鮮活的威海味道，感受濱海城市的鮮活風(fēng)情。

本次嘉年華亮點(diǎn)拉滿：

泉海交融儀式：大明湖泉水與威海海水相融，見(jiàn)證雙城鮮味牽手

威海海鮮電子地圖發(fā)布：一鍵打卡威海漁港、餐廳、市場(chǎng)

品質(zhì)宣誓：濟(jì)南推廣單位共同承諾“品質(zhì)共建，鮮宴泉城”

六米大鍋現(xiàn)蒸開(kāi)鮮：螃蟹、本地大蝦、鮑魚(yú)、爬蝦、海星、牡蠣、扇貝、花蛤等14種甄選海鮮，現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)品鑒。

4月19日10:00，大明湖自然廣場(chǎng)。

威海海鮮，帶著大海的誠(chéng)意，赴一場(chǎng)泉城之約。