作者：龔進輝

今天下午，外賣行業(yè)突發(fā)一個重大新聞，市場監(jiān)管總局（以下簡稱“總局”）重拳整治由來已久且日益猖獗的“幽靈外賣”頑疾。

總局依法對拼多多、美團、京東、淘寶閃購（前身是餓了么）、抖音、淘寶、天貓7家電商平臺幽靈外賣系列案，作出行政處罰決定，責(zé)令7家電商平臺改正違法行為，暫停新增蛋糕店鋪3至9個月不等，并處以罰沒款共計35.97億元。

作為經(jīng)常點外賣的消費者，我對總局嚴(yán)厲打擊幽靈外賣舉雙手贊成。其實，此次總局下重手，不僅利好消費者，更有利于外賣行業(yè)正本清源，從而實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

所謂幽靈外賣，是指那些線上看著光鮮亮麗，線下卻是無資質(zhì)、無固定場所甚至環(huán)境臟亂差的黑作坊。它們通過偽造證照、虛構(gòu)地址、盜用/共用許可證等手段，在外賣平臺偽裝成正規(guī)商家，讓人防不勝防，已然成為餐飲行業(yè)的毒瘤?？偩謱ζ涑至闳萑痰膽B(tài)度，我總結(jié)主要有以下四個核心層面的考量：

一、守護“舌尖上的安全”：消除隱形炸彈

食品安全大于天，再怎么重視也不為過，這是最直接、最緊迫的原因。要知道，幽靈外賣往往藏身于城中村或隱蔽角落，沒有合法的食品經(jīng)營許可。調(diào)查顯示，這些店鋪可能存在灶臺黢黑、污水橫流、使用劣質(zhì)食材、過期原料等問題，衛(wèi)生狀況十分堪憂。

同時，幽靈外賣通過偽造地址、租借證照等手段繞過平臺審核，成為脫離監(jiān)管視野的“法外之地”。這一天然的監(jiān)管盲區(qū)，將帶來不小的食品安全隱患，如果不堅決打擊，等于任由這些“定時炸彈”流向消費者的餐桌，后果不堪設(shè)想。

二、維護市場公平：拒絕“劣幣驅(qū)逐良幣”

幽靈外賣的存在，嚴(yán)重破壞正常的市場競爭秩序。要知道，正規(guī)商家往往需要承擔(dān)房租、裝修、合規(guī)成本，而幽靈外賣省去這些開支，甚至通過極其低廉的成本（比如用植物奶油冒充動物奶油）進行惡性低價競爭。這種不公平的低價競爭，將直接沖擊好不容易才走向正軌的市場秩序。

試想一下，當(dāng)外賣行業(yè)陷入不健康的高度內(nèi)卷，將無形中迫使良心商家，為了生存也不得不壓縮成本，最終導(dǎo)致整個行業(yè)品質(zhì)下降，形成“劣幣驅(qū)逐良幣”的惡性循環(huán)。當(dāng)外賣行業(yè)生態(tài)受損，電商平臺、良心商家、消費者都注定成為輸家。

三、保障消費者知情權(quán)：打破信息不對稱

網(wǎng)絡(luò)外賣最大的痛點是“看不見”，而幽靈外賣信息完全造假，消費者無法知曉真實商家、地址、資質(zhì)，相當(dāng)于知情權(quán)被剝奪。不僅如此，虛假宣傳成為幽靈外賣的常見騷操作，你看到的精美圖片、高分評價，背后可能是一個完全虛構(gòu)的網(wǎng)紅店。消費者花費高價（比如250元蛋糕），實際得到的卻是成本極低（不足80元）的劣質(zhì)產(chǎn)品，陷入維權(quán)無門的尷尬境地。

此外，消費者還面臨隱私泄露的風(fēng)險，因為黑作坊與非法平臺勾結(jié)，訂單信息、手機號、地址很容易被泄露、倒賣。顯然，這種欺詐行為嚴(yán)重透支消費者對外賣行業(yè)的信任，久而久之可能會引發(fā)信任危機。總局出手打擊此類行為，是為了讓消費者能“點得明白、吃得放心”，重建消費信心。

四、壓實平臺責(zé)任：平臺不能只賺錢不“守門”

過去，部分外賣平臺為了追求流量和規(guī)模，對商家資質(zhì)審核睜一只眼閉一只眼，甚至默許假證入駐。如今，這種不負(fù)責(zé)任的做法已經(jīng)行不通，總局對7家頭部平臺開出35.97億元天價罰單，釋放一個明確且強烈的信號：線上不是法外之地，平臺必須從形式審查轉(zhuǎn)向?qū)嵸|(zhì)審查，否則將面臨嚴(yán)厲處罰。

說白了，外賣平臺作為連接商家和消費者的橋梁，必須承擔(dān)起“守門員”的責(zé)任，真正做到權(quán)責(zé)對等。從法律層面來看，外賣平臺必須守住兩條法律紅線：《食品安全法》規(guī)定商家必須持證、有實體門店、地址一致，《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定平臺必須嚴(yán)格審核資質(zhì)。因此，外賣平臺實地嚴(yán)格核查商家資質(zhì)勢在必行，容不得半點馬虎。

總體來看，幽靈外賣=食品安全殺手+市場秩序破壞者+消費者權(quán)益侵害者，打擊幽靈外賣是一場保衛(wèi)民生、維護公平、重塑信任的關(guān)鍵戰(zhàn)役?？偩窒Ｍㄟ^祭出雷霆手段，既讓幽靈外賣無處遁形，也讓外賣回歸方便與美味的初衷，而不是成為健康的隱患，這也是外賣行業(yè)健康發(fā)展的前提。你說呢？