本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-安徽頻道

春日里的定遠縣張橋鎮(zhèn)，羊肚菌種植基地生機盎然，一朵朵菌蓋飽滿、紋理清晰的羊肚菌破土而出，長勢喜人。這枚小小的“山珍”，已然成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏摹敖鸶泶瘛保瑸猷l(xiāng)村振興注入了強勁的特色產(chǎn)業(yè)動能。

在張橋鎮(zhèn)高塘村東晨食用菌種植農(nóng)場，負責人許亞運正帶領工人們穿梭在菌棚間，采摘、分揀、裝筐一氣呵成，田間地頭一派繁忙的豐收景象。

羊肚菌種植基地

此前在義烏服裝廠務工的許亞運，受江西種菌效益較好的岳父影響，專程前往學習羊肚菌種植技術(shù)，積累幾年經(jīng)驗后，為照顧老家父母與孩子，毅然決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

新鮮的羊肚菌保鮮期短，曾是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大難題。在村集體的幫扶下，農(nóng)場配套建設了烘干加工生產(chǎn)線，探索出“鮮菇采摘+干品加工”的發(fā)展模式，不僅破解了儲存運輸?shù)耐袋c，更讓產(chǎn)品附加值大幅提升，實現(xiàn)“身價倍增”。

“現(xiàn)在市場上羊肚菌供不應求，鮮菇剛下棚就有客商上門收購，干菇能賣到590元一公斤。”許亞運介紹道，目前農(nóng)場已建成種植棚66個，鮮菇畝產(chǎn)約1500斤，三個月就能收獲一茬，產(chǎn)銷兩旺的態(tài)勢讓他對未來充滿信心，并計劃擴大種植規(guī)模，持續(xù)優(yōu)化品種，把羊肚菌產(chǎn)業(yè)做得更大更強。

羊肚菌

羊肚菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅讓種植戶腰包鼓了起來，更帶動周邊村民家門口就業(yè)。高塘村村民許從林便是受益者：“在家門口干活，不用背井離鄉(xiāng)，還能照顧孩子上學，一天收入一百多元，加上種田，一年能有四五萬元收入，日子越過越有奔頭。”

鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)是根基。近年來，張橋鎮(zhèn)始終將“三農(nóng)”工作擺在突出位置，在守牢糧食安全底線的前提上，持續(xù)深耕特色農(nóng)業(yè)賽道。充分發(fā)揮“管李”菊花、“波波仔”瓜蔞子等本土特色農(nóng)產(chǎn)品品牌效應，打造優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供應基地。

“我們以羊肚菌、滁菊、獼猴桃等特色農(nóng)業(yè)為抓手，通過開發(fā)式幫扶提升產(chǎn)業(yè)就業(yè)實效，大力培育鄉(xiāng)村‘新農(nóng)人’隊伍，讓特色產(chǎn)業(yè)成為帶動群眾增收的主引擎?！睆垬蜴?zhèn)鎮(zhèn)長王亞周表示，目前全鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)已帶動百余戶農(nóng)戶就近就業(yè)，戶均增收約1萬元。下一步，張橋鎮(zhèn)將繼續(xù)錨定特色農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，讓更多特色農(nóng)產(chǎn)品走出田間、走向更廣闊的市場。（曹明哲 楊超 文/圖）