來源：市場資訊

（來源：運城新聞網(wǎng)）

養(yǎng)魚不換水 種菜不施肥

——新絳縣“魚菜共生”走出生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)新路徑

記者 范娜

編者按

　　今年市政府工作報告明確提出，堅持“糧果菜畜漁藥林”七大產(chǎn)業(yè)并舉，積極打造畜禽水產(chǎn)、中藥材、食用菌和林下經(jīng)濟等農(nóng)業(yè)新增長極，推動全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級。

　　為全面展示各地各經(jīng)營主體的探索實踐與成效亮點，本報即日起開設(shè)專欄，深入挖掘典型經(jīng)驗、鮮活做法和發(fā)展成效，生動呈現(xiàn)我市加快構(gòu)建多元化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的生動實踐，助力鄉(xiāng)村全面振興。

　　山西高鵬水產(chǎn)開發(fā)有限公司魚菜共生溫室大棚種養(yǎng)基地。

　　近年來，新絳縣立足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，積極探索生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)新模式。位于三泉鎮(zhèn)孝陵莊村的“魚菜共生”項目，以“養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥”的生態(tài)種養(yǎng)理念，打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)局限，走出一條節(jié)水、高效、綠色、可持續(xù)的發(fā)展路徑。

　　項目從生態(tài)模式創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)效益提升到帶動群眾增收，實現(xiàn)了生態(tài)效益、經(jīng)濟效益與社會效益同步提升，為全市“糧果菜畜漁藥林”七大產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了鮮活樣本。

創(chuàng)新模式，構(gòu)建生態(tài)循環(huán)

　　在位于孝陵莊村村東的山西高鵬水產(chǎn)開發(fā)有限公司“魚菜共生”溫室大棚種養(yǎng)基地，一座座標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)殖大棚林立。走進一座養(yǎng)殖大棚，一股溫潤的熱氣撲面而來。眼前，一口直徑8米的圓形魚池格外醒目。隨著黃色顆粒飼料撒入池中，成群魚兒迅速聚攏搶食，水面頓時泛起層層水花，生機盎然。

　　在養(yǎng)殖大棚直徑8米的圓形魚池邊，李宇鵬在喂魚。

　　“現(xiàn)在棚內(nèi)溫度保持在30攝氏度左右，像這樣的養(yǎng)殖池，基地一共有30個。這口池養(yǎng)的是羅非魚，投放了4000尾，單尾重量基本都在2斤上下。前幾天，另一個棚里的鱸魚剛集中出欄�！惫矩�(fù)責(zé)人李宇鵬邊走邊介紹。

　　與養(yǎng)殖大棚一墻之隔的蔬菜棚里，又是另一番景象。翠綠的番茄枝蔓順著支架向上攀爬，枝葉間掛滿了青嫩的幼果，長勢喜人。大棚一端，增氧機、水泵等設(shè)備平穩(wěn)運轉(zhuǎn)，嗡嗡的聲響，正是整個循環(huán)系統(tǒng)持續(xù)工作的證明。

　　“我們的‘魚菜共生’項目分三期建設(shè)。在新絳縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的精心指導(dǎo)下，2020年啟動一期建設(shè)，建成了6個大棚，可容納576立方米水體，并試水小型循環(huán)系統(tǒng)，2021年正式投產(chǎn)。見到效益后，我們又陸續(xù)推進二期、三期建設(shè)，其中二期建了2個大棚，可容納760立方米水體，三期建了3個大棚，可容納1500立方米水體，目前總共有11個標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)棚�！崩钣铢i介紹，現(xiàn)在基地采取“一魚棚、一菜棚”搭配布局，循環(huán)系統(tǒng)也從最初單棚單套，逐步優(yōu)化升級為穩(wěn)定高效的整體閉環(huán)模式。如今，基地年產(chǎn)魚可達15萬公斤，蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)均不低于傳統(tǒng)大田種植。項目推進過程中，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在技術(shù)指導(dǎo)和資金支持上給予了大力幫扶。

　　這套模式的核心，就在于“循環(huán)”二字。養(yǎng)魚的水被抽送到蔬菜棚灌溉，蔬菜吸收水中養(yǎng)分，凈化水質(zhì)后，水體再經(jīng)過處理，由水泵回流到魚池，全程形成封閉循環(huán)、零排放。簡單說，就是養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥，依靠一套循環(huán)管網(wǎng)，實現(xiàn)全年不間斷生產(chǎn)。

　　山西高鵬水產(chǎn)開發(fā)有限公司成立于2019年初，是一家集種植、養(yǎng)殖、銷售于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司始終以生態(tài)、綠色、健康為發(fā)展理念，專注打造閉環(huán)式生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。

　　經(jīng)過長達5年的技術(shù)研發(fā)與試點運行，企業(yè)成功打造出具有自主特色的低碳“魚菜共生”生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)系統(tǒng)，形成了獨具優(yōu)勢的“高鵬模式”。該系統(tǒng)將高密度養(yǎng)魚與高密度立體種植有機結(jié)合，打破了傳統(tǒng)種養(yǎng)的諸多限制：基本不受地域、氣候、地形影響，可因地制宜靈活布局，種養(yǎng)規(guī)模可大可小，真正實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的集約化、智能化、高效化。

　　與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，這一模式優(yōu)勢十分明顯：項目節(jié)能環(huán)保、無污染、零排放，有效破解了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)前期投入大、占地廣、管理粗放、人力成本高、單位面積產(chǎn)出低、“靠天吃飯”等難題，實現(xiàn)了投入低、產(chǎn)出高、回報快、效益穩(wěn)。同時，生產(chǎn)全過程精準(zhǔn)可控、科學(xué)管理，從源頭上保障了農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)、高產(chǎn)量。

　　“最直觀的就是省肥、省水，還不挑地。我們種的菜全程不打農(nóng)藥，品質(zhì)更高、更綠色安全�！崩钣铢i算了一筆賬，這套模式相比傳統(tǒng)種養(yǎng)，節(jié)水達90%，節(jié)地達80%，在同一空間內(nèi)實現(xiàn)魚菜雙收，單位面積效益成倍提升，也為當(dāng)?shù)匕l(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)蹚出了一條新路。

提質(zhì)增效，實現(xiàn)多方共贏

　　走進孝陵莊村的“魚菜共生”草莓大棚，一幅種養(yǎng)相融、產(chǎn)銷兩旺的場景格外亮眼。一口直徑7米的養(yǎng)殖魚池坐落棚內(nèi)，池水清澈循環(huán)，與一旁長勢喜人的草莓植株相映成趣，幾名工人正忙著采收、分揀、裝箱，動作嫻熟利落。

“眼下草莓臨近下市，我們早就做好了輪作準(zhǔn)備，葡萄架已經(jīng)全部搭建完畢，等到夏季就種葡萄，冬季種草莓，錯峰種植、全年有產(chǎn)出，一點不浪費大棚資源�！�

　　基地負(fù)責(zé)人介紹，成熟的草莓除了吸引周邊市民前來體驗采摘，還會統(tǒng)一分揀包裝，送往該縣各大超市，產(chǎn)銷渠道十分順暢，農(nóng)產(chǎn)品不愁銷路。

　　忙碌的務(wù)工人群里，大多都是本村村民，家門口的生態(tài)農(nóng)業(yè)項目，讓村民實現(xiàn)了就地就業(yè)、穩(wěn)定增收。

　　“我們固定在基地務(wù)工的有七八個人，到了蔬菜水果種植、采收的旺季，用工量能有20多人，全都是孝陵莊村及周邊的村民。”現(xiàn)場負(fù)責(zé)裝箱的村民說。

　　村民鄭然是基地的老員工，在這里已經(jīng)工作了3年，主要負(fù)責(zé)日常種養(yǎng)、采收等具體業(yè)務(wù)，說起這份工作，她滿是欣慰：“在家門口上班太方便了，既能悉心照顧家里，每個月還能拿到4000元的穩(wěn)定收入，比外出打工省心又踏實。”

　　項目落地生根，不僅富了村民，更壯大了村集體經(jīng)濟，繪就了生態(tài)、經(jīng)濟、社會三重效益共贏的美好畫卷。

　　種植大棚內(nèi)，公司工作人員在采摘草莓。

　　孝陵莊村黨支部書記兼村委會主任馮柏強坦言，“魚菜共生”項目落地后，每年能為村集體、村民帶來6萬元的穩(wěn)定增收，徹底盤活了村內(nèi)閑置土地資源，為鄉(xiāng)村發(fā)展注入了堅實的經(jīng)濟底氣。

　　從生態(tài)效益來看，項目全程實現(xiàn)零排放、零污染，節(jié)水90%、節(jié)肥80%，徹底摒棄化肥農(nóng)藥，有效破解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)面源污染問題，走出了低碳環(huán)保的綠色種養(yǎng)之路。

　　經(jīng)濟效益上，實現(xiàn)魚菜雙產(chǎn)雙收，打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)單一產(chǎn)出的局限，并實現(xiàn)“1+1>2”的效果，經(jīng)濟效益十分突出。

　　社會效益方面，除了壯大村集體經(jīng)濟、帶動村民就近就業(yè)，還讓村民接觸到現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，培育了一批本土新農(nóng)人，同時為市場供應(yīng)了綠色、優(yōu)質(zhì)、安全的魚菜產(chǎn)品，極大豐富了群眾餐桌，真正實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村增綠的良性發(fā)展。

錨定未來，拓寬發(fā)展路徑

　　連日來，李宇鵬專程前往重慶、成都等地，實地考察飼料生產(chǎn)企業(yè)，為基地下一步擴大規(guī)模、穩(wěn)定原料供應(yīng)提前布局。在他看來，“魚菜共生”作為發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的重要方向，十分適合運城這類土地、水資源相對緊張的地區(qū)，是推動農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型、助力鄉(xiāng)村振興的有效路徑。

　　“山西在循環(huán)種養(yǎng)這塊，整體水平在全國都走在前列。反觀南方一些地區(qū)，雖然水資源豐富，但循環(huán)水養(yǎng)殖模式并不成熟，也沒有太多成熟經(jīng)驗可以直接借鑒，更多還要靠我們自己一步步摸索、一點點改進。”李宇鵬說。

　　正是憑著這種敢闖敢試、自主創(chuàng)新的勁頭，公司才在7年時間里，蹚出了一條適合北方地區(qū)的“魚菜共生”發(fā)展路子。

　　經(jīng)過多年發(fā)展，公司已形成一套完整的“魚菜共生”系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)操作流程，組建了專業(yè)的研發(fā)團隊、種植養(yǎng)殖技術(shù)團隊和市場營銷團隊。今后，企業(yè)將持續(xù)優(yōu)化核心技術(shù)，鞏固自身優(yōu)勢，通過技術(shù)輸出、合作共建等方式，不斷擴大行業(yè)影響力，逐步打造連鎖化生產(chǎn)基地。

　　面向未來，基地發(fā)展思路清晰、目標(biāo)明確。李宇鵬表示，將繼續(xù)在智能裝備、模塊化生產(chǎn)、碳匯價值挖掘等方面下功夫，推動“魚菜共生”模式從試點示范走向規(guī)�；�(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制化，努力讓這一綠色種養(yǎng)模式在更大范圍推廣。

　　當(dāng)前，基地產(chǎn)品主要銷往本地市場，雖然銷路穩(wěn)定，但市場空間仍有較大潛力可挖。李宇鵬認(rèn)為，只有把銷路真正打開，產(chǎn)業(yè)發(fā)展才更有前景。下一步，企業(yè)將加快延伸產(chǎn)業(yè)鏈，在做好種養(yǎng)基礎(chǔ)上，逐步涉足農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工，打造自有品牌，構(gòu)建穩(wěn)定自主的銷售體系，改變單純依賴本地市場的現(xiàn)狀，不斷提升產(chǎn)品附加值和市場占有率。同時他也坦言，目前企業(yè)最缺的還是專業(yè)技術(shù)人才和運營管理人才，這也是制約項目進一步做大做強的關(guān)鍵因素，未來將通過引進來、送出去等方式，加快人才隊伍建設(shè)。

攝影：記者 陳方斌