近日，一款市場(chǎng)熱銷的“宋柚復(fù)合果汁飲料”因成分比例問題成為輿論焦點(diǎn)。有消費(fèi)者仔細(xì)查看產(chǎn)品配料表后提出質(zhì)疑，認(rèn)為其中“柚”的實(shí)際含量可能偏低，甚至不及其他果汁成分。

該飲料的標(biāo)簽信息顯示，每瓶300克的產(chǎn)品中，香柚（YUZU）的添加量為21克/千克，常山胡柚的添加量為6克/千克。據(jù)此折算，每瓶飲料所含的兩種柚類物質(zhì)總計(jì)約8.1克，在整瓶飲料中的重量占比約為2.7%。與此同時(shí)，產(chǎn)品標(biāo)明果汁總含量不低于10%。這引發(fā)了消費(fèi)者的疑問：占比僅2.7%的柚成分，是否意味著其他果汁（如配料表中的蘋果濃縮汁）含量反而更高？產(chǎn)品以“宋柚”為名是否恰當(dāng)？

面對(duì)網(wǎng)絡(luò)上的討論，生產(chǎn)商浙江柚香谷控股股份有限公司于4月14日公開發(fā)布說明予以回應(yīng)。公司解釋，產(chǎn)品注重柚類特有的香氣，其風(fēng)味主要來源于果皮。在生產(chǎn)工藝上，采用了將柚子的果皮與果肉一同研磨的方式。目前的添加量是經(jīng)過研發(fā)團(tuán)隊(duì)反復(fù)試驗(yàn)，平衡了風(fēng)味、口感及產(chǎn)品穩(wěn)定性后確定的。公司強(qiáng)調(diào)，該產(chǎn)品屬于“復(fù)合果汁飲料”，其整體果汁含量符合國(guó)家《果蔬汁類及其飲料》的標(biāo)準(zhǔn)，并未將其宣傳為純柚汁。

聲明中還特別澄清了另一則傳聞，堅(jiān)決否認(rèn)公司與某位醫(yī)生存在合作，也從未授權(quán)任何個(gè)人或機(jī)構(gòu)宣稱該產(chǎn)品具有“降糖”、“控血糖”等醫(yī)療功效。

柚香谷客服人員后續(xù)向媒體表示，該產(chǎn)品從始至終都是一款復(fù)合果汁飲料。公司創(chuàng)始人宋偉也補(bǔ)充說明，網(wǎng)絡(luò)流傳的2.7%比例是帶皮全果的投料量，并再次重申公司沒有進(jìn)行過“純果汁”的宣傳。

據(jù)了解，“宋柚汁”是柚香谷公司的核心產(chǎn)品，在2024年銷售額突破10億元。該公司此前曾以“浙江常山恒壽堂柚果股份有限公司”之名在新三板掛牌，后于2023年12月終止掛牌。