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4月16日11時(shí)許，即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)栲栳碼頭，一艘艘滿載漁獲的漁船趁著漲潮緩緩歸港。休漁期臨近，即墨沿海漁民搶抓最后的捕撈窗口期，紛紛駕船出海，迎來(lái)了蝦虎捕撈旺季。

蝦虎扎堆上岸 碼頭沸騰

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，每艘歸來(lái)的漁船，船艙里、氧氣木桶中，滿滿當(dāng)當(dāng)全是鮮活的蝦虎。漁民們身著防水服，手持撈網(wǎng)，熟練地從船上充氧容器中撈出一只只蝦虎，這些剛離海水的海鮮個(gè)個(gè)活蹦亂跳，蝦身粗壯飽滿、色澤青亮。

岸邊，漁民們分工明確、配合默契，分揀、裝筐、搬運(yùn)、過(guò)秤、售賣等環(huán)節(jié)有條不紊地推進(jìn)。

漁民展示剛上岸的蝦虎。

“今年渤海灣的蝦虎產(chǎn)量格外可觀，個(gè)頭大、肉質(zhì)肥，每船出海都能收獲滿滿。”現(xiàn)場(chǎng)漁民介紹。春季以來(lái)，海域水溫適宜，蝦虎進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，集群性強(qiáng)，給漁民們帶來(lái)了好收成。其中，有漁船采用拖網(wǎng)作業(yè)，單次出海航次，蝦虎捕撈量直接突破1000斤，實(shí)現(xiàn)“一船千斤”的豐收盛況。

漁家大嫂在挑揀蝦虎。

剛上岸的蝦虎鮮活肥美。

商販?zhǔn)忻駹?zhēng)相前來(lái)采購(gòu)

還未等漁船完全靠岸，岸邊早已擠滿了等候已久的海鮮商販、本地市民和外地游客。

上市的蝦虎品質(zhì)出眾，每只長(zhǎng)度都在10厘米以上，蝦身肥厚，部分成熟的蝦虎透過(guò)蝦殼，能看到內(nèi)里微微泛黃的蝦子，正是一年中口感最佳的時(shí)候。目前，本地鮮活蝦虎市場(chǎng)零售價(jià)在每斤30元至40元不等，雖然處于春季價(jià)格高位，但憑借鮮活、肥美的優(yōu)勢(shì)，依舊不愁銷路。

市民們趕來(lái)嘗鮮。

來(lái)自海陽(yáng)市辛安鎮(zhèn)臺(tái)子頭村的海鮮商販徐冰波是栲栳碼頭的“?？汀?，當(dāng)天上午9點(diǎn)多，他就駕駛著海鮮保鮮車早早抵達(dá)碼頭，搶占最佳交易位置?！敖裉焓樟?20多斤蝦虎，個(gè)個(gè)個(gè)頭大、肉質(zhì)肥，正是市場(chǎng)上最搶手的貨！”

正在挑選蝦虎的市民于彩梅，一邊仔細(xì)翻看蝦虎的鮮活度，一邊說(shuō)道：“現(xiàn)在正是吃蝦虎的最好時(shí)候，再過(guò)不久就封海了，想吃就得等9月開海，可得抓緊時(shí)間嘗鮮?！?/p>

剛上岸的蝦虎鮮活肥美。

從清明假期至五一假期前的這段時(shí)間，

正是蝦虎最為肥美的階段，

口感鮮甜、蝦子飽滿，

想要品嘗本地肥美蝦虎的市民，

抓緊去碼頭、市場(chǎng)逛逛吧~

記者丨康曉歡 袁超

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