外賣(mài)，早已成為不少荊州人生活中不可或缺的一部分。

大家在點(diǎn)餐的時(shí)候，是否有過(guò)擔(dān)心，這家店的后廚到底干不干凈？食材安不安全？

從今年開(kāi)年以來(lái)，荊州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)就啟動(dòng)了一場(chǎng)力度空前的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全大排查大整治。

多個(gè)縣市區(qū)發(fā)布 2026年第一季度紅黑榜

最近一段時(shí)間，不少眼尖的荊州網(wǎng)友都發(fā)現(xiàn)，荊州多個(gè)縣市區(qū)密集發(fā)布了2026年第一季度的網(wǎng)絡(luò)餐飲“紅黑榜”榜單。

比如沙市區(qū)共評(píng)出紅榜單位4家、黑榜單位2家，紅榜商家基本都是環(huán)境衛(wèi)生整潔、管理規(guī)范。上了黑榜的魚(yú)米香和小辣椒，則因后廚環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、油污遍地、半成品儲(chǔ)存不規(guī)范等問(wèn)題被直接點(diǎn)名曝光，并勒令立即整改。

不僅是沙市區(qū)，荊州區(qū)、文旅區(qū)、經(jīng)開(kāi)區(qū)、松滋市、監(jiān)利市、公安縣也都發(fā)布了相應(yīng)的榜單，有些黑榜餐廳還真是意料之中，比如荊州區(qū)幾家，大都集中在大學(xué)城區(qū)域。

一個(gè)接一個(gè)的“紅黑榜”密集發(fā)布，傳遞出的信號(hào)再清晰不過(guò)——網(wǎng)絡(luò)餐飲治理，荊州這回是動(dòng)真格、下硬茬了！

發(fā)布紅黑榜是為了整改 整改后可以繼續(xù)上架

上了黑榜，是不是就意味著這些外賣(mài)店從此就“涼了”？那可不一定。

發(fā)布紅黑榜，并不是為了“一棍子打死”，而是實(shí)實(shí)在在地幫助商家發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、督促整改，最終為消費(fèi)者的健康負(fù)責(zé)。

比如在松滋市的紅黑榜發(fā)布后，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)這兩家經(jīng)營(yíng)者下達(dá)了《責(zé)令整改通知書(shū)》，要求其立即停業(yè)整頓，外賣(mài)平臺(tái)也對(duì)其進(jìn)行了下架處理。

后來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管局組織專(zhuān)班對(duì)2家“黑榜”商戶(hù)進(jìn)行了整改驗(yàn)收，達(dá)標(biāo)后就將這2家商戶(hù)從“黑榜”移除，并已通知相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)代理商恢復(fù)其線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)資格。

這種“曝光—整改—驗(yàn)收—復(fù)業(yè)”的閉環(huán)管理模式，既展現(xiàn)了監(jiān)管執(zhí)法的力度，也體現(xiàn)了幫助商家提升規(guī)范的溫度。

外賣(mài)小哥化身“食安哨兵” 構(gòu)建立體防護(hù)網(wǎng)

不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái)，外賣(mài)商家那么多、分布那么廣，光靠市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)幾個(gè)人的力量，確實(shí)很難做到全天候、無(wú)死角的監(jiān)督。怎么辦呢？

荊州又出了一個(gè)新招——在全市推動(dòng)外賣(mài)騎手變身食品安全監(jiān)督員。

松滋、江陵、公安、監(jiān)利、石首、荊州區(qū)已完成首批聘任，一大批外賣(mài)騎手持證上崗。荊州區(qū)、監(jiān)利市、江陵縣，組建“騎網(wǎng)聯(lián)動(dòng)”監(jiān)督隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)監(jiān)督全方位覆蓋

請(qǐng)外賣(mài)小哥當(dāng)監(jiān)督員這個(gè)想法確實(shí)好，外賣(mài)騎手在取餐配送時(shí)，能深入商戶(hù)一線(xiàn)，第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)“幽靈店鋪”、無(wú)證經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等隱蔽問(wèn)題，比如公安縣試點(diǎn)首日即收到83條有效線(xiàn)索，相關(guān)問(wèn)題已被依法處置。

荊州市的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也強(qiáng)調(diào)，將嚴(yán)厲打擊“幽靈外賣(mài)”、無(wú)證經(jīng)營(yíng)等違法行為，充分發(fā)揮外賣(mài)騎手“食安哨兵”作用，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲“紅黑榜”管理，常態(tài)化開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

所以，大家在點(diǎn)外賣(mài)的時(shí)候，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)量高但實(shí)際不咋樣的外賣(mài)店呢？歡迎在評(píng)論區(qū)留言。