來源：寧波晚報

日前

一段打火機點燃薯片的視頻在網(wǎng)上熱傳

畫面中，一片薯片燃燒時間長達(dá)1分鐘

不少網(wǎng)友打趣：

能吃還能生火，下次戶外野炊多帶點……

難道，薯片是固體燃料的“馬甲”？

4月14日，寧波余姚消防救援局

開展明火實驗，一探究竟

實驗選取兩款常見的薯條：

一種是油炸類薯片A，

另一種是非油炸類薯片B

幾乎是在打火機接觸邊緣的瞬間

薄薄的薯片A開始被點燃

并持續(xù)冒出黑煙

直至薯片全部變黑，火焰慢慢熄滅

測溫儀顯示

薯片A燃燒初期，溫度測得320℃

和普通食用油的燃點大致相當(dāng)

隨后，實驗對象換成了薯片B

盡管是非油炸類，但薯片B依然遇火就著

從薯片包裝袋上可以看到

這兩款薯片的材料都含有植物油——

非油炸只是一種工藝

并非薯片本身不含油

數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示

薯片A、B的燃燒時長

分別為1分24秒、1分29秒

兩相比較，油炸和非油炸的薯片

燃燒時間相當(dāng)，風(fēng)險相近

關(guān)鍵在于薯片本身含有的高油脂量

通常能達(dá)到35%，一旦遇到明火

薯片就像蘸了油的紙片一樣迅速燃燒

并且燃燒時會滴下棕色的油

那其他油炸或膨化食品是否也能燃燒？

隨后的實驗選取了仙貝、雪餅、

小麻花、薯角和鍋巴

除了鍋巴因自身較為“厚實”未能燃燒外

其他四種零食均被成功點燃

其中，尤以雪餅的蔓延速度最快、火勢最大

除了自身有油脂導(dǎo)致易燃外

這些零食大多含有一些添加劑

如丙烯酰胺等

遇高熱、明火或與氧化劑接觸

更容易引起燃燒

陽明消防救援站指導(dǎo)員宣鋒介紹

“只要有明火的地方，比如廚房灶臺，

最好不要把薯片放在附近

一不留神就被引燃，甚至蔓延�！�

在這一點上，小朋友“犯錯”的可能性更大

對那些聲稱戶外出行多帶薯片的人來說

如此持續(xù)燃燒的零食

未必不是一種移動隱患——

一張A4大小的紙張燃盡時間不過22秒

只有一片薯片燃燒時間的四分之一

可見薯片等食品的風(fēng)險

在參加戶外運動時

切不可隨意拿薯片來引火或遺留火種

避免點燃山林植被，闖下大禍

玩歸玩、鬧歸鬧

安全不能拿來開玩笑

來源 寧波晚報 記者 馬濤 通訊員 王董