藍(lán)鯊導(dǎo)讀：尊重時(shí)間、尊重經(jīng)營

作者 | 張二河

編輯 | 盧旭成

中國品牌正在開啟屬于自己的“新航海時(shí)代”。從消費(fèi)電子、快時(shí)尚，到新茶飲、新智能，中國消費(fèi)企業(yè)不再止步于產(chǎn)品輸出，而是進(jìn)化為供應(yīng)鏈、跨境電商、服務(wù)與餐飲文化并行的“立體化出?！备窬?。

然而，從“賣貨全球”到“扎根全球”，過程遠(yuǎn)比想象中艱難。

當(dāng)越來越多的企業(yè)踏上出海之路，一個(gè)根本性問題浮出水面：為什么同樣的品類、相似的模式，有的品牌能真正扎根，有的卻始終漂浮在表面？

作為新希望集團(tuán)旗下的產(chǎn)業(yè)投資平臺(tái)，過去十年，草根知本依托新希望集團(tuán)完善的國際性產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈，一方面幫助被投企業(yè)更好的全球化探索，另一方面也逐步實(shí)現(xiàn)從“產(chǎn)品出口”到“品牌出?！钡目缭剑蛟熳杂泻Ｍ馄放?，同時(shí)也拓展茶飲海外B端供應(yīng)鏈，讓中國消費(fèi)品走向世界。

今年年初，2026“草根知本合伙人之夜”在成都舉行，主題字是“智”，不僅代表著科技能力，也包含著企業(yè)的經(jīng)營能力。正如新希望集團(tuán)董事長劉永好在分享中所言，企業(yè)要“向上卷”，卷科技、卷管理、卷組織力、卷企業(yè)家精神、卷品牌、卷創(chuàng)新、卷國際力。

2026“草根知本合伙人之夜”分三大篇章進(jìn)行，“品牌篇章”“科技篇章”“供應(yīng)鏈篇章”。今年“供應(yīng)鏈篇章”邀請多位出海實(shí)戰(zhàn)派，從供應(yīng)鏈出海、跨境出海、服務(wù)出海、餐飲出海分享破局經(jīng)驗(yàn)，為正在或即將踏上出海之路的中國企業(yè)提供了一份珍貴的導(dǎo)航圖。

供應(yīng)鏈出海：從“坐商”到“行商”

“出海不是賭局，是慢煮?！卑簿称泛Ｍ馐聵I(yè)部總經(jīng)理仝文娟，將出海分為三個(gè)階段：產(chǎn)品出海、產(chǎn)能出海、品牌出海。而真正能夠進(jìn)入主流市場的關(guān)鍵，在于第二階段——產(chǎn)能出海。

數(shù)據(jù)說明，美國華人超市規(guī)模約200億美元，僅占線下零售總額的2%。主流超市（沃爾瑪、Costco等）的市場規(guī)模高達(dá)1.1萬億美元。如果只盯著華人市場，就等于放棄了98%的藍(lán)海。但沒有本土供應(yīng)鏈，企業(yè)只能作為“海外供應(yīng)商”，無法真正進(jìn)入主流渠道。

“只有通過建廠、落地、合規(guī)運(yùn)營，才有可能從‘賣貨’升級為‘提供解決方案’”仝文娟說。這個(gè)過程，她親歷了十年?！俺龊Ｊ且粋€(gè)緩慢過程，以年計(jì)，甚至以十年計(jì)?！?/p>

因?yàn)槌龊５谋澈?，意味著要從零開始搭建海外團(tuán)隊(duì)、理解當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)、建立供應(yīng)鏈體系、磨合渠道關(guān)系，每一步都需要時(shí)間的沉淀。

在破局打法上，仝文娟強(qiáng)調(diào)了幾點(diǎn)實(shí)戰(zhàn)心法：一把手工程與長期主義、合規(guī)是入場券、產(chǎn)品適配。

她特別提到，產(chǎn)品選品的原則，“找到老外心智中既熟悉又陌生的東西”，并且適配當(dāng)?shù)亓?xí)慣，這個(gè)適配不僅停留在產(chǎn)品概念層面，更要深入到烹飪方式、食用場景。例如，老外不熟悉“蒸”，可以調(diào)整為“煎”或“烤”的產(chǎn)品形態(tài)。這種“在地機(jī)會(huì)”的捕捉，只有真正深入當(dāng)?shù)?，才能做到?/p>

跨境出海：產(chǎn)品即內(nèi)容，內(nèi)容即流量

“好產(chǎn)品本身就是最好的營銷?！?/strong>頭蛋科技聯(lián)合創(chuàng)始人鄭浩勇的故事，從一支保溫杯開始。

鄭浩勇說，在流量成本日益攀升的今天，產(chǎn)品的自傳播力，是長期競爭力。如果用戶愿意主動(dòng)拍視頻、分享、掛車帶貨，企業(yè)就能獲得幾乎零成本的裂變增長。

他選擇的平臺(tái)是TikTok——目前全球優(yōu)質(zhì)的“內(nèi)容+電商”自閉環(huán)的平臺(tái)，用戶無需跳轉(zhuǎn)即可完成購買，流失率大幅降低。

2022年，他從保溫杯切入TikTok電商。產(chǎn)品定位上，團(tuán)隊(duì)深入研究美國用戶的使用場景和審美偏好。

美國出行普遍開車，用戶習(xí)慣在車上帶保溫杯，于是設(shè)計(jì)了1.2升大容量、可放入車杯托的“車載杯”。

美國用戶喜歡鮮艷、個(gè)性化的顏色，于是他們推出了豐富色彩系列，還結(jié)合情人節(jié)、萬圣節(jié)等推出限定款，符合節(jié)慶氛圍。

增長路徑始于一次意外。一位用戶購買后自發(fā)拍視頻分享并掛上鏈接，單日銷量飆升至幾千單。團(tuán)隊(duì)敏銳捕捉信號(hào)，迅速切入達(dá)人營銷。

截至目前，頭蛋科技累計(jì)合作達(dá)人超6萬人，品牌在TikTok總曝光超20億次。2024年全年訂單量達(dá)200萬支，單品GMV突破6000萬美金。

鄭浩勇總結(jié)頭蛋科技的破局打法，核心是“第一眼法則”——產(chǎn)品必須在3秒內(nèi)抓住用戶注意力。熒光杯、節(jié)日限定款等設(shè)計(jì)，天然適合短視頻傳播?！叭绻麤]有當(dāng)初的義無反顧，不知者無畏的精神，不可能在這個(gè)平臺(tái)上拿到成績?！彼f，“先干再看，在干的過程中不斷學(xué)習(xí)?！?/p>

服務(wù)出海：銀發(fā)經(jīng)濟(jì)中的健康之道

與前兩者不同，90后海外創(chuàng)業(yè)者謝繼香的出海故事，圍繞著“服務(wù)”展開。她目前為國際醫(yī)療健康類企業(yè)提供出海解決方案。

她的核心洞察是，健康食品是銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的“前端預(yù)防”入口。

“老齡化社會(huì)的核心矛盾從‘如何養(yǎng)老’轉(zhuǎn)向‘如何延長健康壽命、延緩失能’”她說。

銀發(fā)經(jīng)濟(jì)面臨三大矛盾：財(cái)政負(fù)擔(dān)重、照護(hù)缺位、心理焦慮。而健康食品作為“自立支援”理念中“吃”這一重要入口，是健康預(yù)防的關(guān)鍵載體。

60歲以上老人，消費(fèi)具有長期、持續(xù)、復(fù)購型特征。在產(chǎn)品打造上，謝繼香總結(jié)出一套四步法：自下而上的市場洞察（從人群需求出發(fā)）→ 用公開數(shù)據(jù)庫驗(yàn)證市場空白 → 反向思維（將用戶顧慮轉(zhuǎn)化為賣點(diǎn)）→ 分層定位、做實(shí)證據(jù)、做省心服務(wù)。

她分享了大健康品牌的成功經(jīng)驗(yàn)，比如按“單點(diǎn)痛點(diǎn)”賣產(chǎn)品，而非按成分，針對運(yùn)動(dòng)能力、關(guān)節(jié)健康、睡眠改善等開發(fā)產(chǎn)品線；講清楚“這是什么菌—經(jīng)過哪些驗(yàn)證—驗(yàn)證出哪些效果”的科學(xué)鏈條；針對不同吞咽能力做分層產(chǎn)品，提供不同顆粒大小、軟硬度、黏稠度，同時(shí)還原飯菜形態(tài)；將不同年齡段所需營養(yǎng)組合成小包裝，提供“能否與保健品同服”的查詢窗口，將服務(wù)變成產(chǎn)品一部分。

在服務(wù)體系上，她提出三大升級方向：訂閱制鎖定長期用戶、真人咨詢增強(qiáng)信任、數(shù)字化升級（APP提供健康追蹤和風(fēng)險(xiǎn)咨詢）。

“中國能不能用AI技術(shù)把真人咨詢、數(shù)據(jù)庫服務(wù)規(guī)?；?、智能化，實(shí)現(xiàn)精細(xì)服務(wù)與中國式技術(shù)效率的結(jié)合？這是一個(gè)非常值得探討的點(diǎn)?！敝x繼香說。

餐飲出海：真正的重新出發(fā)

當(dāng)被問及中國餐飲品牌出海的核心痛點(diǎn)時(shí)，長期專注中國餐飲品牌出海的DJ Liu坦言，“最可怕的不是不知道，而是不知道自己不知道?！?/strong>

餐飲品牌出海時(shí)，面臨著巨大的“認(rèn)知鴻溝”，認(rèn)為海外開店是品牌的“第N家店”，但實(shí)際上是新市場的“第一家店”。

他總結(jié)了餐飲出海的常見認(rèn)知鴻溝。經(jīng)驗(yàn)認(rèn)知上，海外是全新的陌生戰(zhàn)場，過往經(jīng)驗(yàn)可能失效；品牌認(rèn)知上，中國品牌在海外需要從零建立信任；人才鴻溝上，企業(yè)需要尋找到合格的海外負(fù)責(zé)人；模式認(rèn)知上，代營、聯(lián)營模式很大概率是走不通的；在本地化上，本地化不等于“請老外”，適配更加重要；經(jīng)營上，第一家店必須掙錢，不能以“試錯(cuò)”心態(tài)經(jīng)營。

他與團(tuán)隊(duì)操盤的茉莉奶白，在美國交出了不錯(cuò)的答卷。當(dāng)時(shí)茉莉奶白在美國知名度并不高，團(tuán)隊(duì)通過精準(zhǔn)打法將其打造為月銷60萬美金的現(xiàn)象級門店。具體來說，主要抓住了以下幾點(diǎn)：

品類定位上，選擇“鮮奶茶”這一美國市場尚無認(rèn)知的細(xì)分賽道；產(chǎn)品適配，融入老外熟悉的“云頂”（奶蓋）和燕麥奶元素；預(yù)售引爆，開業(yè)前通過預(yù)售鎖定數(shù)千名會(huì)員，線上線下聯(lián)動(dòng)制造排隊(duì)效應(yīng)。從第一家到第五家，每一家都保持高業(yè)績，目前已擴(kuò)展至十余家店，店店火爆。

在破局打法上，DJ Liu強(qiáng)調(diào)出海成功的鐵三角：市場能力+運(yùn)營能力+供應(yīng)鏈能力，三者缺一不可。他特別提到用AI做決策，將新品、周邊、聯(lián)名、節(jié)日、位置等所有變量分層，用AI測算預(yù)測，優(yōu)化排期和資源配置，有效控制人工成本?！俺龊２蝗菀?，一步一步來?！彼昧艘痪湎矚g的話，“尊重時(shí)間，尊重經(jīng)營?！?/p>

小結(jié)

縱觀四條出海路徑，盡管業(yè)態(tài)不同，但成功者的底層邏輯驚人地相似。

中國消費(fèi)企業(yè)出海的“新航海時(shí)代”，從“賣貨思維”進(jìn)入“扎根思維”。

正如劉永好董事長所言，企業(yè)要“向上卷”，其背后是“智”的哲學(xué)，不僅是“科技與智能”的新質(zhì)生產(chǎn)力驅(qū)動(dòng)，同樣是“智慧、智識(shí)與智策”的深度融合，它代表著中國企業(yè)在復(fù)雜多變的全球局勢中，以智慧破局、以智識(shí)洞察、以智策領(lǐng)航。

在這場變革中，沒有捷徑可走。草根知本總裁席剛此前在分享中也提到，出海需要“堅(jiān)持主業(yè)，進(jìn)行本土化融合”“堅(jiān)守正道，合法合規(guī)”“堅(jiān)定長跑，理性樂觀”。

真正的成功，是尊重時(shí)間、尊重經(jīng)營的結(jié)果。中國消費(fèi)企業(yè)的全球化之路，剛剛翻開序章。那些愿意沉下心來做本土化適配、愿意花十年時(shí)間打磨供應(yīng)鏈、愿意在試錯(cuò)中迭代認(rèn)知的企業(yè)，才能在全球市場的深水區(qū)找到屬于自己的坐標(biāo)。