方正縣，地處松花江中游南岸，素有“塞北小江南”之稱。這里出產的“方正大米”，憑借其獨特的品質和嚴格的品控，在全國大米市場中占據(jù)重要一席。
方正大米的最大特點在于其均衡的營養(yǎng)價值和優(yōu)良的食味。這得益于方正縣特有的自然條件：土壤肥沃，多為草甸土和黑土；水源充足，松花江及其支流提供了充沛灌溉用水；氣候適宜，無霜期長，晝夜溫差大，有利于水稻干物質積累。但更為關鍵的，是方正縣將現(xiàn)代科技深深融入水稻產業(yè)的血脈。
方正縣是全國水稻旱育稀植技術的發(fā)源地之一，這項技術顛覆了傳統(tǒng)水稻種植方式，大幅提高了產量和品質。多年來，方正縣始終將科技創(chuàng)新作為產業(yè)發(fā)展的核心動力?？h內建有水稻研究所，與多家農業(yè)科研院校建立長期合作關系，不斷引進和培育優(yōu)質水稻新品種。目前，方正縣主栽的水稻品種如松粳系列、龍稻系列等，均具有高產、優(yōu)質、抗病、適應性強的特點。
在生產管理上，方正縣全面推行標準化生產和全程質量控制。建立了從產地環(huán)境、投入品使用、生產過程到產品質量的全程標準體系。大力推廣測土配方施肥、節(jié)水灌溉、病蟲害綠色防控等先進技術。同時，利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術，建立水稻質量安全追溯平臺，實現(xiàn)生產記錄可查詢、產品流向可追蹤、責任主體可追溯。
方正大米品牌建設同樣成效顯著。“方正大米”先后獲得國家地理標志產品保護、中國名牌農產品等稱號，品牌知名度和市場競爭力持續(xù)增強。方正縣還積極發(fā)展稻米精深加工，開發(fā)糙米、胚芽米、米糠油、米粉等系列產品，延伸產業(yè)鏈，提高附加值。如今的方正大米，已從傳統(tǒng)農產品升級為科技含量高、品牌價值高的現(xiàn)代商品，成為方正縣富民強縣的支柱產業(yè)。