上海
東方網(wǎng)記者柏可林4月1日攝影報(bào)道：清明將至，春日限定的青團(tuán)迎來銷售高峰。4月1日中午，東方網(wǎng)記者在南京路步行街看到，各家老字號(hào)都將青團(tuán)擺上窗口最顯眼的位置。咸蛋黃肉松、馬蘭頭等經(jīng)典口味熱度不減，土豆泥培根、春三鮮等新口味也頗受消費(fèi)者青睞。
南京路沈大成門前熱鬧非凡，七條隊(duì)伍整齊排開，老人和年輕人同場等候。為縮短等候時(shí)間，沈大成增設(shè)了新的售賣窗口，分別售賣盒裝與散裝青團(tuán)，窗口將持續(xù)開放至4月5日。今年，沈大成創(chuàng)新推出土豆泥培根青團(tuán)，將綿密細(xì)膩的土豆泥與鮮香入味的培根碎搭配在一起，中西合璧，豐富了消費(fèi)者的口味選擇。2024年的現(xiàn)象級(jí)爆款“春三鮮”也限時(shí)回歸，由薺菜、春筍丁、鮮香菇丁制成的全素餡，讓人“一口吃出春天的味道”。
不遠(yuǎn)處的新雅今年同樣上新，推出黑洋酥、土豆香腸、大蝦三款青團(tuán)。其中，大蝦青團(tuán)作為本季主打，平均每只用料達(dá)三四顆大蝦，餡料扎實(shí)，內(nèi)含一整顆完整大蝦仁，搭配蝦肉段，口感鮮甜富有層次。東方網(wǎng)記者注意到，新雅的青團(tuán)還吸引了幾位外國游客前來嘗鮮，糯嘰嘰的口感讓他們直呼：“Very special！”
隨著清明假期臨近，預(yù)計(jì)本周末各大老字號(hào)將迎來又一波青團(tuán)銷售高峰。市民若想嘗鮮，還請預(yù)留充足的排隊(duì)時(shí)間——畢竟排隊(duì)的耐心與拿到手時(shí)那一口溫?zé)幔际沁@份春日限定里不可或缺的滋味。
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