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蒙古包御寒奧秘:零下40度蒙古人如何保暖?

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滴水成冰的嚴(yán)寒曠野上,氣溫跌破零下四十度。

牧民們就指望一頂瞧著挺單薄的圓帳篷,怎么活過(guò)這漫漫黑夜?

大多數(shù)人總以為,那帳篷里藏著啥御寒黑科技。

說(shuō)白了,你要是親自挑個(gè)大冷天去里面躺一宿,準(zhǔn)會(huì)覺(jué)得這滋味兒簡(jiǎn)直要命。

哪怕?tīng)t子里的牛糞球燃得火光沖天,那玩意兒歸根結(jié)底就是些干草,沒(méi)多大會(huì)兒就燒沒(méi)了。

要是不專門留個(gè)人睜著眼熬夜,每個(gè)把鐘頭趕緊往里頭填把柴火,等熬到后半夜,屋里的人非得凍成冰棍不可。

這就得說(shuō),為了在冷得邪乎的地界保住性命,草原人腦子里的算盤,扒拉得比哪行哪業(yè)的專家都明白。

盤算這套生存智慧的第一招,往往讓人大跌眼鏡:當(dāng)氣溫降到最低谷那會(huì)兒,把命全押在圓帳篷上絕對(duì)不行。



你去翻翻呼倫貝爾那邊奇乾遺址挖出來(lái)的老物件兒報(bào)告,再瞅瞅哈薩克部族以及住在貝加爾湖畔的布里亞特人是怎么熬過(guò)寒冬的。

你會(huì)發(fā)現(xiàn)這幫人有個(gè)出奇一致的招數(shù)——?dú)鉁亟档搅阆滤奈迨鹊囊P(guān)頭,大伙兒保命的終極法寶,全靠往地底下刨坑。

哈薩克牧民給這玩意兒起了個(gè)名,叫“地窩子”。

順著地面往下掘地一兩米深,周邊拿泥巴塊和碎石頭壘出墻壁,頭頂上鋪一層厚厚的氈子。

大門的朝向還得精心算計(jì),死死卡住東南面,為的就是躲開(kāi)西北邊刮來(lái)的刺骨白毛風(fēng)。

費(fèi)這么大牛勁掘地三尺圖啥呢?

說(shuō)穿了,這土坑捂熱乎的本事,把平地上的帳篷甩出十萬(wàn)八千里。

泥土天然帶著恒定溫度的特質(zhì),再配合上擋風(fēng)的地形,這才是大伙兒對(duì)抗要命天氣的壓箱底絕活。



按照節(jié)氣走,牧民放牛羊的地界分出四個(gè)季節(jié)的營(yíng)區(qū),老派的放牧人家一年到頭少說(shuō)也得搬上兩三回大骨頭。

過(guò)冬的地方不光得有土坑,把家安在哪兒也大有學(xué)問(wèn),向陽(yáng)的山谷、風(fēng)吹不著的大斜坡,要不就是水草豐美的地方,這都是首選。

等到了冰雪消融、收拾行囊準(zhǔn)備挪窩的時(shí)候,這些地下的坑洞要么擱置不管,要么原封不動(dòng)留給轉(zhuǎn)過(guò)年來(lái)的雪季接著使。

既然刨個(gè)土坑、蓋個(gè)泥房這么好使,大伙兒還費(fèi)勁巴拉搗鼓圓帳篷干嘛?

這兒就帶出大草原上活命的第二本賬了:你除了得扛住凍死人的天兒,還得伺候那些動(dòng)不動(dòng)就得換草場(chǎng)啃食的牲畜,更別提曠野上那種能把磚瓦房蓋兒都扯個(gè)稀巴爛的妖風(fēng)。

只要你貼近了仔細(xì)瞅瞅這種圓頂帳篷的構(gòu)造,就能弄明白,它身上每一處細(xì)枝末節(jié),全是在跟狂風(fēng)談條件。

這屋子憑啥非得弄得圓乎乎的?

絕非為了瞧著順眼,全是為了保命。



方方正正的房子擋風(fēng)的面積太寬,受到的風(fēng)拽力比圓滾滾的物件兒大出好幾圈。

大風(fēng)暴抽打在圓帳篷表面,那陣勢(shì)就像急眼的水浪沖刷著一塊溜光水滑的石頭,貼著彎曲的外殼一溜煙就滑走啦。

老天爺刮起的風(fēng)壓根兒就摸不著能下死手去推的直角邊,自然也就掀不翻這口“大圓鍋”。

可光是長(zhǎng)得沒(méi)棱沒(méi)角還差得遠(yuǎn)。

研究空氣流動(dòng)的學(xué)問(wèn)里頭有個(gè)詞叫柏努利效應(yīng):暴風(fēng)以極快速度掃過(guò)房頂那會(huì)兒,會(huì)在上半截弄出一塊氣壓極低的地方,隨之惹出一股要把東西往天上拽的狠勁兒。

尋常的泥瓦房,全指望多加點(diǎn)磚瓦的斤兩把房蓋死死摁?。徊筷?duì)里用的普通篷布房,就只能靠砸進(jìn)泥里的鐵釘和繃圓了的麻繩去死磕。

然而大草原上的解題思路卻完全是兩碼事。

那圓屋頂上頭留了個(gè)露天的窟窿,當(dāng)?shù)卦捁芩小疤啄X”。



不懂行的人總納悶?zāi)遣贿^(guò)是用來(lái)進(jìn)陽(yáng)光、透悶氣的破洞,其實(shí)呢,那可是整座房子用來(lái)對(duì)付臺(tái)風(fēng)級(jí)強(qiáng)陣風(fēng)的“出氣口”。

強(qiáng)氣流撲面而來(lái)的節(jié)骨眼兒,頭頂那個(gè)窟窿眼兒是大敞四開(kāi)的。

外頭妖風(fēng)攪和出來(lái)的往上扯的勁頭,正好跟順著頂端排出去的氣流撞了個(gè)滿懷,兩邊一通對(duì)沖,勁兒就散了。

這手腕玩的就是借力打力。

要是外面的動(dòng)靜實(shí)在嚇人,連這個(gè)出氣閥都兜不住底了又該咋整?

帳篷里頭還留著壓箱底的保命招。

順著頂端窟窿的正中間,耷拉下來(lái)一根打好結(jié)的繩子,草原話喊它“恰哥定格”。

等到外頭飛沙走石的大黑夜,只需順著這根麻繩掛上去一滿口袋糧食,或者是提溜一桶水懸著。



上百斤的死沉物件掛在正屋中間,立馬就砸出了一個(gè)紋絲不動(dòng)的底盤。

就這么輕巧的一拽一掛,哪怕是上了歲數(shù)的老翁和沒(méi)多高的娃娃在屋里都能輕松辦妥,卻硬生生扛住了外頭那些能把磚瓦推平的萬(wàn)鈞力道。

這么些年,你保準(zhǔn)極少聽(tīng)聞?dòng)心募业膱A頂帳篷是被大風(fēng)給卷走的。

搞定了刮大風(fēng)的麻煩事,回過(guò)頭咱們?cè)俦P盤怎么御寒這筆賬。

大把的人對(duì)包在外頭的氈子有挺深的偏見(jiàn),總以為那玩意兒不過(guò)是“薄薄的一層破布”。

其實(shí)不然,地道的純羊毛墊子足足有好幾公分那么厚,一指頭摁上去立馬就能凹進(jìn)去一大塊。

這玩意兒絕不是街面上隨便能買著的普通貨色。

剪下來(lái)的羊毛經(jīng)受了成百上千次的死勁捏拽和揉抹之后,數(shù)不清的細(xì)毛絲互相絞在一塊兒,硬是結(jié)成了一層風(fēng)都透不穿的厚墻。



最要命的一點(diǎn)在于,那細(xì)細(xì)的毛絲芯里居然是空的,管肚里全藏著不流動(dòng)的氣流。

這些跑不出去的空氣,活脫脫就是無(wú)數(shù)個(gè)微型熱水瓶,把屋里散發(fā)的暖意捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),外頭的冰碴子風(fēng)休想往里鉆。

一到了下雪的季節(jié),墊子可絕對(duì)不只搭一層就完事。

牧羊漢子們會(huì)瞅著天冷到了什么份上,一層接一層地往上鋪。

貼著里脊的是帶繡花的貼身軟布,夾心位置放著阻隔冷氣的東西,外邊再裹上厚實(shí)的羊毛制品,最面上還得死死蒙住能防雨水的油氈。

雨滴子雪花拍上去,哧溜一下就順著滑溜溜的房頂滾落凡塵;刺骨寒流掃蕩過(guò)去,連一絲能鉆空子進(jìn)屋的裂縫都尋覓不著。

還有個(gè)絕妙的細(xì)節(jié),這天然的毛絲肚子里帶著一種連如今高科技化工材料都仿不出的天生能耐:它能猛吸屋里漂浮的潮氣,而就在大口吸水的那陣子,居然還能一點(diǎn)點(diǎn)往外吐露暖氣。

這也就代表著,哪怕門外的天兒瞬間凍得人直打擺子,這層厚墊子里頭的毛絲根其實(shí)還在暗戳戳地散發(fā)著一絲絲暖意。



為了不讓腳底下的冰碴子氣往屋里倒灌,貼近地皮的那一圈墊布會(huì)被粗壯的牛皮繩子一圈繞一圈地死死勒住,硬生生砸在泥地表面上,連一條螞蟻能爬過(guò)的小縫都被徹底封死。

地底下的涼風(fēng)冒不上來(lái),屋里的熱乎氣更是無(wú)處遁形,一整個(gè)起居地盤被弄成了一個(gè)滴水不漏的大型恒溫盒。

就在這個(gè)大恒溫盒里頭,架火盆的地盤那是雷打不動(dòng)的。

燒火的爐具必須穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)安置在最中間。

只因?yàn)榇谶@口圓鍋的最靶心處,滾燙的溫度才能順著四面八方最齊頭并進(jìn)地往外飄,壓根不會(huì)冒出“湊著火苗快烤熟了,縮在墻角快凍僵了”的奇葩慘象。

往爐子里扔的干柴,頭一號(hào)扛把子絕對(duì)是曬得嘎嘣脆的牛糞坨坨。

在一根樹(shù)杈子都難找的茫茫大野地上,這玩意兒絕對(duì)是大伙兒用得最順手的寶貝。

雖說(shuō)點(diǎn)著了以后火舌頭竄不高,可那股子燙熱勁兒卻能撐很久,最要緊的是它根本不冒黑煙,悶在個(gè)密封罐似的屋里也斷不會(huì)把人給熏著。



可單指望這個(gè)照樣不頂事。

大天亮那會(huì)兒爐子燒得正旺,這股子燙熱勁要是抓不住、存不起來(lái),等熬到了半夜三更火苗子蔫吧了可如何是好?

放牧漢子們的土法子就是,沿著燒火盆的邊沿拿堅(jiān)硬的石頭壘上一整圈。

太陽(yáng)當(dāng)空照的時(shí)候,這些石塊拼了老命地猛吸爐膛里透出來(lái)的滾燙溫度;等天全黑了,就算炭火只剩下一星半點(diǎn),石塊照樣能扮演大自然賜予的“地暖管”,接著往屋子里源源不斷地輸送好半天的暖意。

另一邊,燒火的灶臺(tái)跟天花板上的窟窿眼兒還打出了一套完美無(wú)瑕的組合拳。

前面咱說(shuō)過(guò),大風(fēng)掃過(guò)房頂那會(huì)兒會(huì)扯出一片低壓地帶,這股倒吸的力道恰好把灶臺(tái)逼得特別“能抽風(fēng)”、極度旺盛。

就算那破爐灶后頭接了個(gè)轉(zhuǎn)悠了好幾道彎的麻煩排煙管,哪怕扔進(jìn)去的牛糞坨坨帶著點(diǎn)水汽沒(méi)干透,也斷然生不出廢氣倒灌把人熏得爬起來(lái)的破事兒。

連晚上倒頭睡覺(jué)的地界兒都藏著大門道。



貼著火盆邊上卻又不迎著火光的地方,是打盹兒的黃金鋪位。

后背底下墊上好幾層厚厚的綿羊皮,把地底下的陰冷死死擋在外面。

老少幾代人習(xí)慣湊作一堆,靠著活人的肉身互相傳遞熱氣兒。

填飽肚皮的這通算盤,照樣打得門兒清。

置身于氣溫跌破零下四十度的大冰窖里,咽進(jìn)胃里的吃食就是肉身里頭那臺(tái)“隱藏發(fā)電機(jī)”。

滾燙的咸奶茶、帶著血絲的帶骨鮮肉、黃澄澄的濃酥油,這堆玩意兒清一色全是熱量爆表、隨便一嚼就能立馬轉(zhuǎn)化的猛料。

那口茶水里融進(jìn)的粗鹽替肉身死死攥住汁水,鮮肉里頭裹藏的大把大把肥油和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化那陣子拼命地散發(fā)熱能。

更有甚者,外頭的牛羊怎么熬過(guò)黑夜,都被精準(zhǔn)地算計(jì)進(jìn)了這盤抗凍大棋里頭。



在圈養(yǎng)牲畜的場(chǎng)院里,那些長(zhǎng)滿厚毛的家伙被放牧人歸攏為“暖體畜生”,它們身上的毛絨最密實(shí),熱乎氣最不容易散。

這下子,凍得直哆嗦的山羊一等到黑天,就會(huì)乖乖地順著大毛羊的后脊梁骨趴下。

那些個(gè)頭最小、最扛不住凍的羊崽子,有時(shí)候干脆直接躥上大毛羊?qū)捔锪锏暮蟊成咸ぬ?shí)實(shí)打呼嚕直到大天亮。

倘若沒(méi)遇上大毛羊,光剩下一群光禿禿的山羊碰上嚴(yán)冬能咋辦?

那幫為了湊口熱乎氣拼死拼活往羊堆正中間猛扎的山羊,動(dòng)不動(dòng)就會(huì)把同族的小伙伴硬生生給擠斷氣。

把眼光往回倒一倒,面對(duì)能把人活活生吞了的惡劣曠野,馬背上的族群能把命保住,絕不是仗著哪一款從天而降的神仙法寶。

那是厚墊子里兜住氣流的微觀手藝活,是圓弧形屋頂搭配天花板窟窿眼兒泄流的風(fēng)力法則,是火盆子、硬石頭跟空氣阻力之間天衣無(wú)縫的搭檔,是往肚子里猛塞高油水吃食換來(lái)的五臟六腑大供暖,是往地底下刨坑留下的后路,是來(lái)回挪窩時(shí)摸透的地形圖,里面甚至還混搭著兩腳獸跟四腳獸互相靠著借體溫的土招數(shù)。

這是一幫人在活命與咽氣的懸崖邊上,熬過(guò)了成百上千年的跟頭和血淚,才徹底盤出的一條上下左右全方位包抄的活路算計(jì)法。



里頭但凡算差了半厘,丟掉的就是大活人的性命。

信息來(lái)源:

中國(guó)氣象局官網(wǎng)《蒙古包:游牧民族的幸福港灣》(2014年12月26日)

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