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（來(lái)源：中國(guó)社會(huì)報(bào)）

“晌午飯來(lái)咧，取碗！”

3月3日中午11點(diǎn)半，在陜西省西咸新區(qū)周陵街道新莊村，隨著一聲熟悉的吆喝聲，岳掌柜兩元食堂又開(kāi)飯了。

吆喝的人叫岳阿萍，今年49歲，曾在外地經(jīng)營(yíng)茶館，被人稱為“岳掌柜”。2025年，她想把娘家村里的房子修繕一下，正好看到了藍(lán)田縣三官?gòu)R鎮(zhèn)里峪灣村黨支部書記龐富強(qiáng)為留守老人送兩元愛(ài)心餐的故事，于是開(kāi)始在自家院子里為村里老人做飯。

愛(ài)心餐改變老人生活習(xí)慣

“今天來(lái)吃飯的一共30多個(gè)人，我做了湯面片和油餅。”岳掌柜說(shuō)，她前一天回來(lái)做準(zhǔn)備工作，把鍋碗瓢盆都清洗干凈，在村民群里發(fā)了預(yù)告。去村里通知常來(lái)吃飯的老人時(shí)，大家都特別熱情，一個(gè)勁兒地給她塞瓜子和水果。

等來(lái)食堂吃飯的老人都打好飯，岳掌柜又開(kāi)著她的三輪車去送餐。因病偏癱的獨(dú)居老人岳分社是她的重點(diǎn)照顧對(duì)象，每次她都先進(jìn)屋拿碗，盛好飯?jiān)偎瓦M(jìn)去，“只要老人有需要，我就堅(jiān)持送。”40多分鐘后，岳掌柜完成了當(dāng)天的送餐任務(wù)，她笑著給自己點(diǎn)贊：“剛開(kāi)始路不太熟，跑一趟得兩個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在效率高多了！”

2025年，因經(jīng)營(yíng)困難，岳掌柜關(guān)停了外地的茶館回到咸陽(yáng)，她一度對(duì)未來(lái)的方向感到迷茫?；卮逍蘅?lè)课輹r(shí)，她發(fā)現(xiàn)村里老人吃飯經(jīng)常湊合，做一頓吃兩天是常有的事。“我當(dāng)時(shí)就想為他們做點(diǎn)什么?！痹勒乒裾f(shuō)，她在手機(jī)里刷到龐書記送飯的視頻后，很受觸動(dòng)，就自掏腰包置辦了鍋碗瓢盆、爐灶蒸箱等家伙什兒。

同年10月20日，岳掌柜正式在自家院子里開(kāi)灶，為村里老人做飯，除了周六休息，每天都提供午餐，70—80歲的老人每餐收費(fèi)兩元，80歲以上的老人免費(fèi)。老人們繳費(fèi)的方式五花八門：有的每餐付現(xiàn)金，有的由子女轉(zhuǎn)賬，有的按周或按月預(yù)付，岳掌柜都仔細(xì)登記在冊(cè)。

食堂開(kāi)了一陣子后，岳掌柜又有了新的體會(huì)，她覺(jué)得自己不僅是在幫村里老人解決吃飯問(wèn)題，更是在幫他們養(yǎng)成新的生活習(xí)慣——從不吃剩飯剩菜做起，而且不僅要吃得飽，更要吃得好。

“現(xiàn)在國(guó)家政策好，困難群眾生活也有保障，花兩元吃飯對(duì)大部分人來(lái)說(shuō)不是經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，而是觀念問(wèn)題。”岳掌柜說(shuō)，村里有一位86歲的獨(dú)居老太太，聽(tīng)說(shuō)有免費(fèi)午餐時(shí)卻連連擺手，婉拒這份好意；另一位獨(dú)居老人，腰都直不起來(lái)了，卻堅(jiān)持要自己做飯，不愿接受送餐服務(wù)。

“這些老人，有的是不愿意占便宜，有的是不想讓人小看，不好意思吃免費(fèi)餐。”岳掌柜感慨，“從今年開(kāi)始，80歲以上老人吃飯，我也收費(fèi)兩元，讓他們吃得安心?！?/p>

愛(ài)心餐帶動(dòng)鄉(xiāng)村敬老新風(fēng)尚

在岳掌柜兩元食堂的帶動(dòng)下，村里關(guān)注老年人吃飯問(wèn)題的人多了起來(lái)。有人拿來(lái)20斤豬肉，請(qǐng)老人們吃紅燒肉；有人買了一只羊，請(qǐng)老人們吃羊肉泡饃。看岳掌柜一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，村里的老人就組成志愿服務(wù)隊(duì)，洗菜、切菜、做飯、打掃衛(wèi)生，干得熱火朝天，都覺(jué)得這件事特別有意義。55歲的趙春靜是開(kāi)理發(fā)店的，她不光到岳掌柜家?guī)兔?，還為村里70歲以上老人提供低價(jià)理發(fā)服務(wù)?！凹薜洁彺宓闹杜瞾?lái)幫我拍視頻，記錄食堂里的溫暖故事。”岳掌柜說(shuō)，讓她沒(méi)想到的是，在提供用餐便利的過(guò)程中，村里“互助養(yǎng)老”的氛圍愈發(fā)濃厚。

現(xiàn)在，岳掌柜家的小院子還成了村里老人的活動(dòng)場(chǎng)所，她特意在院子里搭起了一個(gè)遮陽(yáng)擋雨的棚子。每天上午10點(diǎn)，幫忙做飯的老人陸續(xù)到來(lái)。78歲的李奶奶說(shuō)：“一伙人說(shuō)說(shuō)笑笑地就把飯做好了，一點(diǎn)兒也不累?！?/p>

吃完飯休息一會(huì)兒，愛(ài)熱鬧的老人就在院子里自?shī)首詷?lè)，有時(shí)候敲起鑼鼓扭秧歌；有時(shí)候岳掌柜打開(kāi)手機(jī)直播，老人們走走秀、和網(wǎng)友們聊聊天，大家都很開(kāi)心。

岳掌柜坦言，她在網(wǎng)上分享食堂的日常，也希望能獲得更多關(guān)注?！暗仁程眠\(yùn)轉(zhuǎn)順暢了，我想把送餐群體從70歲擴(kuò)大到60歲以上?！闭劶拔磥?lái)，她表示，希望在相關(guān)部門的支持下把食堂堅(jiān)持辦下去，給村里老人一份穩(wěn)穩(wěn)的幸福感。（本報(bào)記者 文字/閆 潔）