1949年秋天，上海的雨下得密密的。一個(gè)從廣東口音還沒(méi)改掉的中年男人，站在吳淞口附近的岸邊，默默望著江水發(fā)呆。同行的年輕人小聲問(wèn)了一句：“黃叔，這里就是當(dāng)年你打鬼子的地方？”那人只是點(diǎn)了點(diǎn)頭：“嗯，這里，很多兄弟就埋在這江里。”說(shuō)完，拎起手里的祭品，緩緩灑向江面。

多年以后，這個(gè)在江邊站了許久的中年人，成了廣東河源一帶遠(yuǎn)近聞名的“肉食老壽星”——黃勝庸。人們提到他時(shí)，往往先想到他那一口離不了的肉，卻很少知道，他和淞滬會(huì)戰(zhàn)、和東江縱隊(duì)之間，有著怎樣糾纏一生的聯(lián)系。

有意思的是，黃勝庸后半輩子的兩個(gè)標(biāo)簽，看起來(lái)有些矛盾：一個(gè)是110歲的高壽老人，一個(gè)是無(wú)肉不歡、還抽煙的“問(wèn)題老人”。醫(yī)生搖頭，鄉(xiāng)親好奇，子孫無(wú)奈。但要把這兩個(gè)標(biāo)簽串起來(lái)，只能從他年輕時(shí)的饑餓和槍林彈雨說(shuō)起。

一、一輩子離不開(kāi)肉的老人

到了二十一世紀(jì)，廣東河源市和平縣陽(yáng)明鎮(zhèn)豐道村，村里人提起黃家那位老爺子，大多會(huì)加一句：“那可是真正的老兵?！辈贿^(guò)在更早的很多年里，大家談?wù)撍沁@么一句：“黃伯又在吃肉咯，一頓沒(méi)肉就不吃飯?！?/p>

黃勝庸1905年2月8日出生在豐道村，典型的客家農(nóng)家子弟。家境談不上富裕，但也不至于吃不飽。真正讓他對(duì)“吃飽”產(chǎn)生近乎執(zhí)念的，不是少年時(shí)代的清苦，而是戰(zhàn)場(chǎng)上的那段日子。

1992年，他的老伴離世時(shí)，他已經(jīng)87歲。夫妻一共養(yǎng)育了4子3女，等到2015年前后，他的年紀(jì)已經(jīng)到了110歲，子孫后代加起來(lái)過(guò)百人，妥妥的六世同堂。按道理說(shuō)，這樣的老人，哪怕身體再好，飲食也該清淡一點(diǎn)，少油少肉，醫(yī)生也都是這么叮囑的。

可黃勝庸偏就不。年輕一點(diǎn)的時(shí)候，他一天能吃上一斤肉，純?nèi)?，不是帶湯的那種“打個(gè)牙祭”。到了九十多歲以后，牙齒掉得差不多了，家人就用高壓鍋把肉蒸得爛爛的，再剁碎給他吃。分量是減下來(lái)了，一天半斤左右還是少不了。

子女們剛開(kāi)始也勸，“阿爸，你這年紀(jì)了，多吃點(diǎn)青菜清清腸胃啦?！彼麛[擺手：“菜吃不飽，沒(méi)力氣。”語(yǔ)氣不重，卻很堅(jiān)定。

村里有人笑，說(shuō)老爺子這是貪嘴。但兒子黃義桐心里明白，這不是簡(jiǎn)單的“愛(ài)吃肉”，而是從戰(zhàn)場(chǎng)上帶回來(lái)的后遺癥。黃義桐對(duì)人說(shuō)得很直白：“我爸在淞滬會(huì)戰(zhàn)那陣子，差點(diǎn)餓死，凍也凍得厲害，從那以后，他就認(rèn)定一件事——只要有肉吃，就不會(huì)挨那樣的苦。”

等到老人的抗戰(zhàn)經(jīng)歷逐漸為外界所知，人們才慢慢理解，這種看似“不健康”的習(xí)慣，其實(shí)背后是幾次在生死線上來(lái)回走動(dòng)留下的心理陰影。

有一點(diǎn)不得不說(shuō)，黃勝庸的精氣神，確實(shí)不像一般百歲老人。即便后來(lái)腿摔斷了，上不了地，只能坐輪椅，但他頭腦清楚，話也多，遇到有心來(lái)聽(tīng)他講往事的年輕人，還會(huì)認(rèn)真地一段段說(shuō)下去，把自己當(dāng)年當(dāng)兵、打仗、送情報(bào)的經(jīng)歷，一一捋給他們聽(tīng)。

二、從小商人夢(mèng)到“鐵軍”戰(zhàn)士

一、從軍兩次的人生拐彎

在很多同齡人眼里，黃勝庸年輕時(shí)的路，本來(lái)并不復(fù)雜：靠著一點(diǎn)膽識(shí)和勤快，回鄉(xiāng)娶妻生子，再做點(diǎn)小生意，能吃飽穿暖就行。1927年之前，他也確實(shí)是這么打算的。

轉(zhuǎn)折出現(xiàn)在1927年。這一年，他22歲，在村里種田打零工。服役于十九路軍、任營(yíng)長(zhǎng)的堂叔黃漢廷回鄉(xiāng)招兵。鄉(xiāng)下青年對(duì)軍旅生活本就好奇，再加上看在親戚面子上，黃勝庸干脆一咬牙，跟著堂叔進(jìn)了部隊(duì)。

當(dāng)時(shí)的十九路軍前身是粵軍第一師第四團(tuán)，1926年改編為國(guó)民革命軍第四軍，在北伐中打得很硬氣，被視為蔣介石麾下的勁旅。黃勝庸入伍后，很快就做到少尉軍官，分管采購(gòu)軍需物資，時(shí)不時(shí)要在廣東、香港之間來(lái)回跑，接觸的東西比普通士兵多，見(jiàn)識(shí)也比在村里時(shí)寬。

他倒并不迷戀軍人的身份。那幾年，他心里盤算得很清楚：等服役期一滿，就退伍回家，攢點(diǎn)本錢，做點(diǎn)生意，比拿命去賭來(lái)得實(shí)在。他履行了自己的打算，服役期結(jié)束后，很利落地脫下軍裝，準(zhǔn)備回鄉(xiāng)過(guò)安穩(wěn)日子。

如果歷史就這樣發(fā)展下去，后面那位“愛(ài)吃肉的老壽星”，八成就是個(gè)普通鄉(xiāng)商而已。改變這一切的，是1931年“九一八事變”。

東北淪陷的消息傳到南方，報(bào)紙上滿是“日軍進(jìn)城”、“東北局勢(shì)緊張”的字眼。對(duì)于很多南方農(nóng)民來(lái)說(shuō)，那是遙遠(yuǎn)的事，但對(duì)于當(dāng)過(guò)兵的人，這些字背后意味著什么，不難想象。黃勝庸后來(lái)跟人說(shuō)，當(dāng)時(shí)他是看著看著報(bào)紙，心里突然就不安穩(wěn)了，“日本人打到東北，遲早會(huì)往南來(lái)。”

也正是這股憋悶勁，讓他做了第二個(gè)重要選擇：重新穿上軍裝，回到十九路軍。

這一回，他不再是抱著“當(dāng)幾年就走”的心態(tài)，而是很清楚，這次上陣，面對(duì)的是裝備精良的日軍，可能回不來(lái)。但他還是回去了。不得不說(shuō)，在那個(gè)年代，一個(gè)南方農(nóng)家子弟，能主動(dòng)選擇二次從軍，心里的那點(diǎn)骨頭，還是有的。

二、“一·二八”前后的上海風(fēng)云

十九路軍在中原大戰(zhàn)中立下戰(zhàn)功，被蔣介石視為倚重的主力之一。在九一八之后，蔣介石調(diào)十九路軍自南方向北移動(dòng)，駐扎在上海地區(qū)，用作對(duì)日的主要力量。

1932年1月前后，上海局勢(shì)越來(lái)越緊。日本已經(jīng)在東北扶持偽“滿洲國(guó)”，國(guó)際上罵聲一片。為了轉(zhuǎn)移視線，日本高層謀劃在上海制造沖突，“打一場(chǎng)假戰(zhàn)爭(zhēng)”，既能施壓中國(guó)，又能把外界注意力從東北拉開(kāi)。

這一套布局，后來(lái)被稱為“一·二八事變”的前奏。1月18日，川島芳子拿著日方撥給的經(jīng)費(fèi)，在上海策動(dòng)沖突，讓幾個(gè)日本僧人和信徒到三友實(shí)業(yè)社找茬，激怒工人。緊接著，日僑青年縱火、殺害華人巡捕，煽動(dòng)僑民游行，襲擊華人商鋪，用意再明顯不過(guò)。

日本方面不斷把矛頭指向中國(guó)地方當(dāng)局，提出一系列苛刻要求，包括要上海方面道歉、賠償，還妄想強(qiáng)行解散民間抗日?qǐng)F(tuán)體。國(guó)民政府這一次沒(méi)再像九一八那樣一味退讓，拒絕了日方的要求。形勢(shì)到了這一步，開(kāi)火幾乎成了遲早的事。

那時(shí)的黃勝庸，已經(jīng)隨十九路軍60師357團(tuán)駐守在上海西面河段一帶，負(fù)責(zé)沿岸防御。站在堤岸，他能清楚看見(jiàn)黃浦江上的日軍軍艦一艘艘開(kāi)進(jìn)來(lái)，江面被鐵皮艦體堵得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，那種壓迫感，用他自己的話說(shuō)，“像天壓下來(lái)一樣”。

部隊(duì)連夜修筑工事，沿江布防，一邊挖戰(zhàn)壕，一邊掩護(hù)炮位。戰(zhàn)士們心里都明白，一旦打起來(lái)，對(duì)手不再是各路軍閥，而是武器、訓(xùn)練都占優(yōu)勢(shì)的日軍?？諝饫飶浡环N緊繃的氣味，沒(méi)人敢說(shuō)輕松話。

三十三天的淞滬血戰(zhàn)

三、火海中的“褲襠奇跡”

1932年1月28日，戰(zhàn)端終于被撕開(kāi)。當(dāng)晚，日軍憑借江上的艦隊(duì)優(yōu)勢(shì)，突然向岸上開(kāi)火，密集的炮彈幾乎把十九路軍的陣地翻了個(gè)底朝天。瀏河沿岸頃刻間彌漫硝煙與火光。

對(duì)黃勝庸來(lái)說(shuō)，那是他真正意義上第一次遭遇現(xiàn)代炮火。他曾回憶，剛開(kāi)始時(shí)根本不知道該怎么反應(yīng)，只能趴在塹壕里，聽(tīng)著炮彈尖嘯著飛來(lái)，然后猛地炸開(kāi)。身邊的泥土被掀起，連人帶土一齊被埋，身旁戰(zhàn)友的慘叫聲此起彼伏。

一輪炮擊下來(lái)，工事毀了不少，人也損失慘重。更麻煩的是，日軍不是只想在江上放放炮，他們打的是“炮火+登陸”的組合戰(zhàn)。趁著十九路軍陣腳未穩(wěn)，日軍裝甲車和步兵開(kāi)始向岸上突擊，企圖一口氣突破防線，拿下灘頭陣地。

十九路軍算得上訓(xùn)練有素，在瞬間受挫之后，很快重新回到各自陣位，利用殘存掩體與敵人對(duì)射。對(duì)岸上的這些南方士兵來(lái)說(shuō)，那一刻已經(jīng)談不上什么先進(jìn)戰(zhàn)術(shù)，就是誰(shuí)能多撐一會(huì)兒，誰(shuí)就有可能多活一會(huì)兒。

黃勝庸在這一階段，經(jīng)歷了一場(chǎng)后來(lái)讓他自己都覺(jué)得不可思議的險(xiǎn)境。那天，他抓住一個(gè)短暫的射擊機(jī)會(huì)，從壕溝里探身起來(lái)，想對(duì)著不遠(yuǎn)處的日軍裝甲車開(kāi)火。剛一抬頭，裝甲車上的機(jī)槍手已經(jīng)鎖定了他的方向，子彈幾乎是貼著地面掃射過(guò)來(lái)。

身后戰(zhàn)友后來(lái)跟他說(shuō)，那一刻，大家?guī)缀醵家詾樗麤](méi)了。可等硝煙散些，他竟然還站在原地，只是整個(gè)人愣住了。他低頭一看，褲腿上密密麻麻全是彈洞，子彈從褲襠下、腳邊擦過(guò)去，連一點(diǎn)皮肉都沒(méi)碰到。

多年后，他跟晚輩說(shuō)起這段經(jīng)歷的時(shí)候，還會(huì)加一句：“那次以后，才知道命是真的懸著的?！睆哪翘炱穑陉嚨厣暇透又?jǐn)慎，不再輕易探頭，而是利用殘破的工事，借掩護(hù)射擊，和戰(zhàn)友們一起與日軍反復(fù)拉鋸。

日軍在火力、裝備上占據(jù)優(yōu)勢(shì)，裝甲車一旦接近，就輕易撕開(kāi)土工事。而十九路軍這邊，陣地被炸平后，很多士兵只能暴露在空地上?？删褪窃谶@樣的劣勢(shì)下，黃勝庸所在的陣地，愣是頂住了多次沖擊。最近的一次，鬼子甚至沖到不到十米的位置，雙方幾乎看得清對(duì)方臉上的表情，那已經(jīng)不算常規(guī)意義上的交火，更像一場(chǎng)近距離的生死搏殺。

對(duì)于來(lái)自廣東的士兵來(lái)說(shuō)，還有一個(gè)額外的折磨——寒冷。淞滬會(huì)戰(zhàn)爆發(fā)時(shí)正值冬季，上海的濕冷往骨頭縫鉆，而他們很多人只穿著單薄軍服，始終泡在泥水里。黃勝庸曾經(jīng)連續(xù)三天三夜沒(méi)吃上一口米，補(bǔ)給被切斷，只能靠一點(diǎn)干糧和冷水硬撐。

有一點(diǎn)值得一提，前線最艱苦時(shí)，是上海市民自發(fā)組織起來(lái)往前線送棉衣、送食品、送藥品，一車車物資送上來(lái)，這才讓像黃勝庸這樣的士兵多熬了幾天，也多活了幾個(gè)人。對(duì)當(dāng)時(shí)的他來(lái)說(shuō)，這種民間支援帶來(lái)的不僅是溫飽，還有一種“不是一個(gè)人在扛”的感覺(jué)。

整場(chǎng)淞滬會(huì)戰(zhàn)持續(xù)了數(shù)月，而他所在的陣地，硬是在極度不利的條件下堅(jiān)守了三十三天。等到停火協(xié)定簽訂，幸存者從工事和廢墟中走出來(lái)，已經(jīng)分不清誰(shuí)是誰(shuí)，只知道一個(gè)數(shù)字：所在的357團(tuán)中，有一百多名同袍倒下，其中不少是同鄉(xiāng)。

三、從十九路軍到東江縱隊(duì)

四、舊部隊(duì)的解散與新的選擇

1932年5月5日，中日雙方在壓力和消耗之下，被迫簽訂《淞滬停戰(zhàn)協(xié)定》。十九路軍按命令撤出上海，被調(diào)往福建布防。表面上看，戰(zhàn)事暫告一段落，實(shí)際上矛盾被暫時(shí)壓住，遲早還要爆。

到了1933年前后，十九路軍內(nèi)部局勢(shì)出現(xiàn)了新的變化。蔡廷鍇接任指揮后，對(duì)蔣介石“攘外必先安內(nèi)”的政策極為不滿，主張先抗日。他與李濟(jì)深等人聯(lián)手，在福建發(fā)動(dòng)了所謂“福建事變”，公開(kāi)提出抗日反蔣，并與中國(guó)共產(chǎn)黨方面建立合作關(guān)系，改稱“國(guó)民革命軍第一方面軍”。

這一做法觸怒了蔣介石，后者迅速調(diào)兵鎮(zhèn)壓。十九路軍一部分被打散，一部分被各地軍閥收編，原本的“鐵軍”番號(hào)逐漸消失。曾經(jīng)在淞滬火線上搏命的這支勁旅，就這樣被內(nèi)部的政治風(fēng)波和內(nèi)戰(zhàn)消耗掉。

十九路軍被撤銷番號(hào)以后，黃勝庸沒(méi)有再繼續(xù)待在國(guó)民黨軍隊(duì)里，而是選擇回到了老家和平縣。經(jīng)歷了淞滬會(huì)戰(zhàn)那種規(guī)模的戰(zhàn)火，再經(jīng)歷部隊(duì)被拆分的無(wú)力感，他一度只想做個(gè)普通農(nóng)民，種田，娶妻，帶孩子，像村里大多數(shù)人一樣過(guò)完后半生。

但這種“安穩(wěn)”的狀態(tài)維持不了幾年。日本在華北和華東方向的動(dòng)作越來(lái)越多，華南沿海的緊張氣氛也在抬頭。尤其是日軍南犯的消息傳來(lái)后，廣東沿海、東江一帶的形勢(shì)變得復(fù)雜起來(lái)，各路力量交織，國(guó)民黨軍隊(duì)、地方武裝、日本侵略軍、偽軍紛紛出現(xiàn)，普通民眾的生活被硬生生拖進(jìn)漩渦。

在這樣的環(huán)境下，黃勝庸又開(kāi)始坐不住。他很清楚，單靠在田里多種幾畝地，換不來(lái)真正的安穩(wěn)。既然正面戰(zhàn)場(chǎng)他回不去了，那就換一種方式繼續(xù)抗日。

也就是在這段時(shí)間里，他接觸到了在廣東東江地區(qū)活動(dòng)的共產(chǎn)黨游擊隊(duì)——東江縱隊(duì)的前身。

五、東江縱隊(duì)里的交通員

東江地區(qū)地形多山，靠海臨江，是典型的游擊戰(zhàn)適合地。抗戰(zhàn)時(shí)期，這里逐漸形成了活躍的共產(chǎn)黨游擊力量，后來(lái)發(fā)展成著名的東江縱隊(duì)。朱德曾經(jīng)把這支隊(duì)伍與八路軍、新四軍并列，稱其為華南抗戰(zhàn)的重要支柱力量。

黃勝庸在了解了東江縱隊(duì)的情況后，沒(méi)有再猶豫，主動(dòng)通過(guò)關(guān)系加入隊(duì)伍，身份卻不再是前線射擊手，而是一名交通員。

別看“交通員”這三個(gè)字不起眼，在敵后戰(zhàn)場(chǎng)，這個(gè)角色往往比端槍沖鋒還危險(xiǎn)。交通員要在各個(gè)聯(lián)絡(luò)點(diǎn)之間穿梭，傳遞情報(bào)、帶路送人、運(yùn)送物資，一不小心就會(huì)落到日軍或偽軍手里，輕則嚴(yán)刑拷打，重則就地槍決。

東江一帶地頭生、路熟的農(nóng)民不少，但不像黃勝庸一樣，有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。他參加過(guò)淞滬會(huì)戰(zhàn)，對(duì)日軍行軍特點(diǎn)、武器火力都有切身體會(huì)，從敵人的角度去判斷危險(xiǎn)點(diǎn)，對(duì)他做交通工作是個(gè)不小的優(yōu)勢(shì)。

當(dāng)時(shí)的局勢(shì)比較復(fù)雜，東江縱隊(duì)不僅要防備日軍和偽軍的圍剿，還要警惕國(guó)民黨當(dāng)局對(duì)共產(chǎn)黨武裝的打壓。一條路走錯(cuò)，走早走晚，都可能遭遇不同方向來(lái)的槍口。

據(jù)知情者后來(lái)回憶，黃勝庸執(zhí)行任務(wù)時(shí)，為人謹(jǐn)慎，習(xí)慣先在心里把路線劃好，路上遇到檢查時(shí)，還會(huì)裝成趕集的農(nóng)民或走親戚的族人，借著廣東口音和熟悉的風(fēng)俗，混開(kāi)幾次搜查。他給隊(duì)伍運(yùn)送過(guò)不少緊缺物資，也參與過(guò)掩護(hù)傷員和干部轉(zhuǎn)移。

對(duì)于他來(lái)說(shuō)，淞滬戰(zhàn)場(chǎng)上的那段經(jīng)歷，到了這里又一次體現(xiàn)了價(jià)值，只不過(guò)戰(zhàn)斗方式變了，從正面對(duì)射，變成隱蔽穿梭。但歸根到底，都是一件事——不給侵略者留舒服的空間。

1945年抗戰(zhàn)勝利后，東江縱隊(duì)按中央部署進(jìn)行整編，廣東局勢(shì)隨之進(jìn)入新的階段。到了1949年，全國(guó)解放大局已定，黃勝庸完成了從十九路軍老兵到東江縱隊(duì)交通員的兩段抗戰(zhàn)人生。

四、回鄉(xiāng)后的平淡與執(zhí)念

六、從戰(zhàn)場(chǎng)回到飯桌

新中國(guó)成立后，黃勝庸沒(méi)有再走上任何“顯眼”的崗位。他做了一個(gè)很樸素的決定：先去一趟上海，把當(dāng)年一起浴血奮戰(zhàn)的戰(zhàn)友們，按自己的方式祭奠一下。

那次去上海，他專門趕到當(dāng)年淞滬會(huì)戰(zhàn)的舊戰(zhàn)場(chǎng)一帶，站了很久。有人問(wèn)他認(rèn)不認(rèn)得當(dāng)年的陣地，他只是搖頭：“地形都變了，人也不在了，看不出什么了?！闭f(shuō)完，還是在那里擺上祭品，拈香鞠躬，這一幕，也就成了他和戰(zhàn)火最后一次實(shí)地告別。

回到廣東之后，他把生活完全拉回了農(nóng)家軌道：種地、照顧家庭，拉扯兒女長(zhǎng)大。對(duì)于曾經(jīng)的軍旅生涯和抗日經(jīng)歷，他沒(méi)有刻意避談，也不四處宣揚(yáng)，只是在晚飯后，或者農(nóng)閑時(shí)節(jié)，孩子們圍在身邊，他才會(huì)一段一段講起淞滬的冷、東江的險(xiǎn)。

等到年紀(jì)大一些，他提起戰(zhàn)爭(zhēng)，語(yǔ)氣中多了一份冷靜。他常對(duì)后輩說(shuō)：“做人可以怕死，但不能什么都怕。”簡(jiǎn)單的幾句話，背后卻是多年從死人堆里走出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。

至于那“頓頓離不開(kāi)肉”的習(xí)慣，就是在這樣的日常里，一點(diǎn)點(diǎn)固化下來(lái)。

對(duì)于年輕一代，三天沒(méi)吃飽飯可能很難想象。但對(duì)黃勝庸來(lái)說(shuō)，三天沒(méi)糧、凍到手腳發(fā)麻，在戰(zhàn)場(chǎng)上不是稀罕事。正是那段日子，讓他對(duì)“吃飽”這個(gè)事，產(chǎn)生了一種幾乎本能的敏感。后來(lái)即便日子好多了，只要一頓飯沒(méi)肉，他心里就會(huì)不舒服，總覺(jué)得少了點(diǎn)什么。

醫(yī)生是不贊成的。年紀(jì)一大把了，長(zhǎng)期高脂飲食，對(duì)心血管、腸胃都不是好事。體檢時(shí)，有醫(yī)生曾經(jīng)半開(kāi)玩笑半認(rèn)真地說(shuō)：“黃伯，你這樣吃法，我們都不敢保證你能活多久?！笨涩F(xiàn)實(shí)偏偏有點(diǎn)戲謔意味，他在“無(wú)肉不歡”的狀態(tài)下，一直活到了110歲。

對(duì)家人來(lái)說(shuō)，這是件有點(diǎn)矛盾的事。一方面擔(dān)心老人的身體，一方面又不忍心去硬性限制他那點(diǎn)執(zhí)念。最后，家里采用折中的方式——既然老人要吃肉，那就盡量做得爛一點(diǎn)、軟一點(diǎn)，少油少鹽，配點(diǎn)青菜。至于“有沒(méi)有肉”這個(gè)底線，則盡量滿足。

值得一提的是，隨著時(shí)間推移，村里人漸漸知道了這位老人當(dāng)年參加過(guò)淞滬會(huì)戰(zhàn)，后來(lái)又在東江縱隊(duì)當(dāng)過(guò)交通員的經(jīng)歷。真正讓外界關(guān)注起來(lái)，是2001年左右，上海淞滬會(huì)戰(zhàn)紀(jì)念館得知河源這邊還有一位親歷者特地來(lái)采訪。那次采訪之后，他的故事才逐漸被媒體和公眾知曉。

七、企業(yè)家的“買肉資助”與最后的歲月

黃勝庸的名氣，慢慢傳出豐道村，傳到河源，甚至傳到更遠(yuǎn)的地方。有人是出于敬意來(lái)拜訪他，有人是抱著好奇的心態(tài)，想當(dāng)面聽(tīng)聽(tīng)這個(gè)百歲老兵的講述。

在眾多來(lái)訪者中，有一位后來(lái)常被提起的人——企業(yè)家黃柱煥。在聽(tīng)說(shuō)黃勝庸的經(jīng)歷，尤其是知道老人對(duì)“肉”的特殊執(zhí)念之后，他做了一個(gè)很實(shí)在的決定：每個(gè)月固定資助老人2000元，用于買肉。

在當(dāng)時(shí)的農(nóng)村地區(qū)，2000元足夠一個(gè)家庭過(guò)得很滋潤(rùn)。專門拿來(lái)給一個(gè)老人買肉，說(shuō)大不大，說(shuō)小也不小。有人覺(jué)得“太講究”，但換個(gè)角度想，對(duì)于一個(gè)曾經(jīng)拿命換來(lái)和平、如今卻只剩下“吃得飽”這一點(diǎn)執(zhí)念的百歲老人來(lái)說(shuō)，這筆錢花得并不突兀。

從那以后，家里人買肉不再手頭緊，老人也少了些心里負(fù)擔(dān)。每次聽(tīng)說(shuō)有人遠(yuǎn)道而來(lái)探望，黃勝庸有時(shí)候還會(huì)笑著指指桌上的肉：“坐下，吃塊肉再聊?！边@句話聽(tīng)著樸實(shí)，卻把他一路走來(lái)的經(jīng)歷，濃縮到了日常的一頓飯里。

2015年，家人為黃勝庸辦110歲生日。那一天，豐道村格外熱鬧，不僅子孫后代齊聚，社會(huì)各界的人也來(lái)了不少。老人特意找出了自己的舊軍大衣，戴上紀(jì)念章，在眾人注視下，緩緩地敬了一個(gè)軍禮。這一幕，在不少在場(chǎng)者心里留下深刻印象。

那一身軍裝，和110歲高齡放在一起，有種說(shuō)不出的沖突感。身體已經(jīng)佝僂，精神卻還倔強(qiáng)，這種倔強(qiáng)在淞滬戰(zhàn)壕里有過(guò)，在東江山路上有過(guò)，在后來(lái)一日三餐的飯桌上，同樣有過(guò)。

2017年12月20日，黃勝庸在家中安然離世，終年112歲左右。就時(shí)間節(jié)點(diǎn)而言，這意味著在世的淞滬會(huì)戰(zhàn)親歷老兵，基本走到了盡頭。三十三天淞滬血戰(zhàn)，距離那天已經(jīng)過(guò)去了八十多年，許多故事只剩下史料記載和后人口口相傳。

對(duì)于豐道村的晚輩來(lái)說(shuō)，家中那位“吃肉老伯公”走了，舊屋的炊煙還會(huì)升起，飯桌上依舊有肉，但再也沒(méi)有人能用親身經(jīng)歷，講起當(dāng)年江邊炮火、戰(zhàn)壕饑寒、東江山路上的那些細(xì)節(jié)。

從廣東農(nóng)村走出去，又回到廣東農(nóng)村。一輩子兩次從軍，一次淞滬浴血，一次東江奔走；戰(zhàn)后回鄉(xiāng)，把余生交給田地和兒孫。等到人老了，他最掛念的事情，不再是功名，不再是榮譽(yù)，只是碗里有沒(méi)有肉，肚子能不能實(shí)實(shí)在在填飽。

他的生命軌跡里，那一口肉并不單純是口福，而是一段歷史的注腳。戰(zhàn)時(shí)三天滴水未進(jìn)、寒夜里蜷縮在戰(zhàn)壕里的饑餓感，到了晚年變成了“頓頓要見(jiàn)肉”的執(zhí)念；前半生在炮火中躲死神，后半生在飯桌上與時(shí)間賽跑，吃著吃著，就吃過(guò)了一整世紀(jì)。