在葡萄酒市場整體進入“理性修復期”的背景下，單純依靠品牌敘事或渠道鋪量，已難以撬動真實動銷。2026年春糖期間，起泡天下聯(lián)合意大利酒業(yè)集團優(yōu)尼特（RIUNITE）及萬多酒莊，以更具“產業(yè)效率導向”的方式切入市場，不再強調情緒價值，而是直接回應渠道最核心的三大命題：成本、轉化與周轉。

在今年展會中，起泡天下聯(lián)手意大利酒莊總部專項撥款價值10萬歐元（約合人民幣79.1萬元）的免費品鑒酒，以“廠家承擔推廣成本”的方式，真正幫助合作伙伴在存量市場中實現“無負擔獲客”。這一舉措本質上是在重構傳統(tǒng)酒類推廣邏輯，從“渠道先投入”轉向“品牌先讓利”，在當前消費趨緊的環(huán)境中，為終端動銷提供更具確定性的抓手。

當行業(yè)仍在討論“消費降級”時，這類以效率為核心的策略，或許正在重塑進口起泡酒的新一輪競爭規(guī)則。

01 起泡天下攜四大首發(fā)新品亮相春糖

過去五年，國內進口起泡酒市場在周期波動中完成了一輪結構性重塑。從2021年的階段性高點，到2023年的深度調整，再到2025年的溫和回暖，整體呈現出典型的“V型修復曲線”。但比總量變化更值得關注的，是結構層面的深刻分化。

一方面，傳統(tǒng)核心產區(qū)的市場份額出現松動。高價位產品在宴請與禮贈場景中的需求收縮，使得部分以“品牌溢價”為核心競爭力的產品動銷承壓；另一方面，意大利、西班牙及部分新興產區(qū)憑借更具性價比與場景適配能力，實現逆勢增長，逐步重塑市場格局。

與此同時，消費端的邏輯也在發(fā)生變化。起泡酒的消費場景，正從儀式性消費向日常輕社交轉移，從節(jié)慶聚會延展至餐酒搭配、微醺社交與女性消費場景。這一轉變，使得低酒精度、易飲性強、價格友好的產品，逐漸成為市場主流。

更重要的是，渠道正在從壓貨驅動走向動銷驅動。在庫存壓力與資金效率雙重約束下，經銷商對于產品的選擇標準愈發(fā)明確：是否易賣、是否易講、是否具備快速轉化能力，成為核心考量。這也倒逼品牌方從產品設計、價格體系到推廣模式進行系統(tǒng)性重構。

在這樣的背景下，起泡酒不再只是一個風格品類，而是逐漸演變?yōu)橐粋€高度依賴運營能力與供應鏈效率的快消型酒類賽道。

進一步來看，行業(yè)正在經歷三個關鍵轉向。其一，從品牌驅動向產品驅動轉型；其二，從渠道壓貨向終端動銷轉型；其三，起泡酒逐漸向生活方式競爭轉型。在這三重轉向之下，誰能同時解決“好賣、好喝、好傳播”三個問題，誰就更有可能在新一輪競爭中占據主動。

在上述行業(yè)邏輯重構的節(jié)點上，今年春糖，起泡天下帶來的四大首發(fā)新品，實際上并非簡單的產品擴充，而是圍繞“價格帶、消費場景與人群結構”進行的一次系統(tǒng)化布局。這套產品組合，從入門級走量款到高顏值社交產品，從低酒精到脫醇，構建出一個覆蓋多層消費需求的完整矩陣，其核心目標并非單點爆款，而是幫助渠道建立可持續(xù)的動銷體系。

·意大利傳統(tǒng)檸檬起泡酒：Z世代的“社交尖刀”

這款源自意大利著名酒莊背書的新派產品，將傳統(tǒng)工藝與Z世代追求個性的審美完美融合。它主打低酒精度帶起泡的輕盈口感，加冰即飲的極簡模式不僅大幅降低了酒吧對調酒師的依賴，更有效解決了品類庫存冗余的痛點。作為100元內零售區(qū)間的“價格尖刀”，它將以極具侵略性的性價比，力爭成為這一細分賽道的領軍產品。

·大羅馬無醇咖啡甜起泡：健康潮流下的“審美紅利”

作為酒莊在華核心“大羅馬系列”的全新力作，這款產品在保持極高視覺審美水準的同時，深度切入全球低糖健康風潮，殘?zhí)橇枯^原先直降50%。它不僅精準迎合了當代消費者對控糖的極致追求，更通過挑戰(zhàn)同品類底價，讓終端消費者在消費降級的背景下，依然能享受到觸手可及的意式品質生活。

·優(yōu)尼特（RIUNITE）脫醇系列：全球爆款的中國首秀

由意大利頂尖酒業(yè)集團傾力打造，這款脫醇起泡葡萄汁擁有高達61%的脫醇葡萄酒含量及99.9%的葡萄汁含量，品質標準傲視同儕。本次春糖，除了這款脫醇新品，優(yōu)尼特品牌旗下的三款全球爆款Prosecco干性起泡酒也將迎來中國首發(fā)。這不僅是一次品牌實力的展示，更是為全國代理商準備的一套高效率、高周轉的盈利組合拳。

·西班牙新酒莊系列：簡單直接的“流量收割機”

針對當前的入門級市場需求，起泡天下帶來了意大利萬多酒莊在西班牙最新收購產區(qū)的系列產品。這組新品的目標極為明確：用簡單直接的性價比、豐富悅人的口感以及極具競爭力的入門級價格，迅速填補市場空白。它是為經銷商準備的走量利器，旨在用最輕盈的姿態(tài)，撬動最廣泛的消費群體。

02 舊模式失效，需重構“人貨場”匹配關系

起泡天下創(chuàng)始人于洪杰表示，生意難做，往往是因為舊模式在失效。當渠道仍在用過去“壓貨+促銷”的方式應對市場時，消費者的決策邏輯早已發(fā)生改變。

從供給側來看，產品同質化嚴重，價格體系混亂；從需求側來看，消費者更加理性，對性價比和體驗感的要求顯著提升。在這種錯位之下，傳統(tǒng)模式的邊際效益迅速下降，導致經銷商利潤空間被不斷壓縮。

因此，新的解法不在于簡單降價，而在于重構“人貨場”的匹配關系，用更精準的產品切入細分人群，用更低門檻的試飲降低轉化成本，用更清晰的價格體系保障渠道利潤。這本質上是一場從規(guī)模擴張到效率提升的轉型。

起泡天下在今年春糖中，也準備以“產品矩陣+資源補貼”的雙輪驅動，在高度內卷的展會環(huán)境中實現反向突圍。相比單純依賴品牌展示，其更強調現場轉化能力與渠道對接效率，通過集中釋放試飲資源與清晰的產品結構，讓合作伙伴能夠在短時間內完成判斷與決策。

同時，其展會策略也更具針對性，圍繞核心代理商與重點渠道，提供可復制的動銷模型，而非一次性交易。這種從展會成交向長期合作的轉變，也體現出其在渠道運營上的成熟度。

本屆春糖期間，起泡天下在凱賓斯基酒店1樓設立了相關展位，主會場則位于世紀城酒類展館6號館主通道展位。通過“酒店展+主會場”的雙線布局，既保證品牌調性輸出，又兼顧實際成交效率。

對于希望切入起泡酒賽道、或尋求產品結構升級的經銷商而言，這一組合不僅提供了清晰的選品路徑，也給出了更具可執(zhí)行性的增長方案。在行業(yè)加速分化的當下，能夠同時兼顧效率與確定性的品牌，或許正是渠道最需要的合作對象。