本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-遼寧頻道

來(lái)自本溪桓仁的蔡龍麟冰酒，是“遼寧優(yōu)品”入選產(chǎn)品。3月30日，人民日?qǐng)?bào)《高質(zhì)量發(fā)展故事匯|優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)闖進(jìn)大市場(chǎng)》一文，聚焦蔡龍麟冰酒的出圈案例，以權(quán)威視角深度解讀遼寧優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)打破市場(chǎng)壁壘，被更多消費(fèi)者認(rèn)可的背后故事。

人民日?qǐng)?bào)在報(bào)道中提到，桓仁蔡龍麟冰酒獲得“遼寧優(yōu)品”認(rèn)證后，成功進(jìn)駐全國(guó)百余家米其林餐廳，2025年銷量實(shí)現(xiàn)翻番，更有力帶動(dòng)整個(gè)地區(qū)冰葡萄產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。農(nóng)戶收益從五年前的盈虧平衡，躍升至如今畝均穩(wěn)賺7000元以上，實(shí)現(xiàn)了“評(píng)定一個(gè)產(chǎn)品，提升一個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)一個(gè)地區(qū)”的良性效應(yīng)。

這份亮眼成績(jī)的背后，是遼寧聚力打造公共品牌的有力舉措。為破解優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)“走不出鄉(xiāng)野、闖不進(jìn)大市場(chǎng)”的難題，遼寧以“遼寧優(yōu)品”公共品牌為抓手，打出“定標(biāo)準(zhǔn)、搭平臺(tái)、強(qiáng)推廣”組合拳，構(gòu)建起政府與市場(chǎng)協(xié)同發(fā)力的發(fā)展模式，讓蔡龍麟冰酒這種遼寧好特產(chǎn)既擁有過(guò)硬品質(zhì)的“里子”，也具備響亮口碑的“面子”。

蔡龍麟冰酒的出圈，始于對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守。酒莊坐落于桓仁“黃金冰谷”核心區(qū)，堅(jiān)持畝產(chǎn)控制在600公斤以內(nèi)、自然冰凍48小時(shí)以上、手工穗選，以嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)每一顆冰葡萄。這種匠心讓其斬獲63項(xiàng)國(guó)際專業(yè)大賽大獎(jiǎng)，包括DWWA英國(guó)Decanter世界葡萄酒大賽金獎(jiǎng)、CMB比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽“世界最佳甜型葡萄酒”等。

然而，即便品質(zhì)過(guò)硬、載譽(yù)無(wú)數(shù)，早期的蔡龍麟冰酒仍面臨品牌認(rèn)知度不足的瓶頸——好產(chǎn)品藏在深巷，消費(fèi)者看不見(jiàn)、市場(chǎng)不認(rèn)可。

轉(zhuǎn)機(jī)，正是從入選“遼寧優(yōu)品”開始。憑借“遼寧優(yōu)品”的權(quán)威品牌背書與全方位推廣資源，如今，蔡龍麟冰酒不僅穩(wěn)穩(wěn)進(jìn)駐全國(guó)百余家米其林餐廳，成為高端餐飲的甄選酒品，更成功開拓美國(guó)、新加坡等海外市場(chǎng)，讓中國(guó)本土冰酒的醇厚醇香飄向世界?！?025年，蔡龍麟冰酒銷售額達(dá)2050萬(wàn)元，較2024年直接實(shí)現(xiàn)翻倍?！边|寧三合酒業(yè)有限公司總經(jīng)理蔡龍麟談及發(fā)展?jié)M是底氣，他坦言，“遼寧優(yōu)品”從來(lái)不是一個(gè)簡(jiǎn)單的榮譽(yù)稱號(hào)，而是政府與企業(yè)共同扛起的品質(zhì)責(zé)任，更是推動(dòng)企業(yè)不斷創(chuàng)新、持續(xù)前行的強(qiáng)大動(dòng)力。

這份責(zé)任，既體現(xiàn)在產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)守上，也體現(xiàn)在對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)上。企業(yè)通過(guò)“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的訂單模式，帶動(dòng)桓仁當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展冰葡萄種植產(chǎn)業(yè)?！拔磥?lái)5年，我們要讓桓仁躋身全球最佳冰酒產(chǎn)地，更要讓遼寧優(yōu)品走出國(guó)門，成為中國(guó)優(yōu)品、享譽(yù)世界的全球優(yōu)品?！辈听堶氲脑妇?，正是“遼寧優(yōu)品”的發(fā)展目標(biāo)。

一瓶冰酒的出圈，從來(lái)不是孤軍奮戰(zhàn)，而是“遼寧優(yōu)品”品牌賦能、企業(yè)匠心堅(jiān)守、產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的共同成果。如今，越來(lái)越多的遼寧優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，如同蔡龍麟冰酒一樣，借助“遼寧優(yōu)品”的東風(fēng)，打破地域壁壘、拓寬市場(chǎng)空間，在高質(zhì)量發(fā)展的道路上穩(wěn)步前行。