經(jīng)常有酒友問我，一些名酒價(jià)格怎么樣？是否值得買。其實(shí)名酒具體價(jià)格是變化的，我沒實(shí)時(shí)跟進(jìn)。當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)上有云上酒趣等平臺(tái)，大家可以通過這些平臺(tái)參考酒價(jià)的實(shí)時(shí)變化。

對(duì)于名優(yōu)酒，當(dāng)前最好價(jià)格就是電商活動(dòng)季。電商活動(dòng)季基本有電商平臺(tái)補(bǔ)貼，結(jié)合這個(gè)補(bǔ)貼，一些名酒會(huì)出現(xiàn)比較好的價(jià)格。對(duì)于酒友來說，撿漏名酒可以提前關(guān)注電商活動(dòng)季信息，做好相應(yīng)攻略。

從商家角度，補(bǔ)貼低價(jià)并不是完全由商家承擔(dān)，有一部分錢會(huì)由電商平臺(tái)補(bǔ)貼給商家，因此商家在電商活動(dòng)季賣的酒不一定便宜。本質(zhì)上，從商家角度，他們?cè)陔娚袒顒?dòng)季其實(shí)掙的是平臺(tái)補(bǔ)貼的錢。

其實(shí)當(dāng)前有些電商就是靠平臺(tái)補(bǔ)貼生存，這些電商平時(shí)直播帶貨流量有限，銷售有限。到了雙11、618等電商活動(dòng)季，通過各種方法套平臺(tái)補(bǔ)貼的錢，便可獲得全年大部分經(jīng)營(yíng)收益。

這一套營(yíng)銷鏈路虧本的看似平臺(tái)，實(shí)際平臺(tái)收獲了流量，每逢電商活動(dòng)季，平臺(tái)通過百億補(bǔ)貼放漏價(jià)，通過這種方式培育消費(fèi)者上電商購(gòu)物的習(xí)慣，并一步一步蠶食實(shí)體商業(yè)。

砸盤名酒是其中一種方式，因?yàn)槊苾r(jià)格貴。

結(jié)合白酒這些年發(fā)展，電商不是時(shí)時(shí)刻刻砸盤名酒，電商往往在名酒價(jià)格調(diào)整期砸盤名酒。因?yàn)檎{(diào)整期時(shí)，資本不往名酒領(lǐng)域跑，名酒渠道庫存大，電商砸盤可以小資金撬動(dòng)更大流量。

相比之下，名酒漲價(jià)期，因?yàn)橛匈Y本推動(dòng)名酒價(jià)格上漲。這個(gè)時(shí)候電商砸盤產(chǎn)生的效果小、投入大。簡(jiǎn)單來說，只要電商砸盤，資本就把低價(jià)名酒回購(gòu)，這個(gè)時(shí)候拼的就是誰有錢。對(duì)于電商來說，能砸盤的領(lǐng)域太多，在名酒被資本推動(dòng)的時(shí)候，電商沒必要啃這塊硬骨頭，他們完全可以在別的領(lǐng)域發(fā)力獲流。

所以在2013-2015年，酒仙網(wǎng)和1919通過電商活動(dòng)季和各種補(bǔ)貼砸盤名酒，通過這些活動(dòng)，獲得了不少購(gòu)酒客戶。

但到了2016年白酒回暖，隨著茅臺(tái)酒漲價(jià)，電商活動(dòng)季就沒有有吸引力的漏價(jià)，砸盤獲流效果大大降低。酒仙網(wǎng)、1919熱度隨之下降。京東、天貓自營(yíng)因?yàn)槭且粋€(gè)全品類銷售平臺(tái)，這些平臺(tái)開始在別的板塊獲流，放棄了在名酒板塊砸盤獲流的想法。

其實(shí)名酒漲價(jià)期，實(shí)際是頭部品牌酒企渠道庫存去到低位，中尾部品牌酒企該倒閉已經(jīng)倒閉，消費(fèi)集中于頭部。這時(shí)資本進(jìn)入，推動(dòng)頭部品牌酒火爆發(fā)展，頭部酒過熱帶動(dòng)產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)熱度上來之后，大量資本投到產(chǎn)區(qū)，建設(shè)酒廠。

結(jié)合這個(gè)商業(yè)鏈條，我們不難看出，名酒漲價(jià)的冤大頭是投到名酒產(chǎn)區(qū)，指望復(fù)制名酒的資本。因?yàn)榻◤S投入大、周期長(zhǎng)，所以上一輪醬酒熱從16年開始，23年結(jié)束，前后一共有7年。

但從釀造角度，買地投資建廠至少需要2年時(shí)間，釀出糯高粱坤沙酒并老熟好需要5年時(shí)間，因此這些酒廠從建廠到釀出好酒，至少需要7年的時(shí)間。然后上一波醬酒熱只持續(xù)了7年，這些新興酒廠還沒吃到醬酒紅利就要開始面對(duì)行業(yè)寒冬。

從某一方面，這一輪醬酒調(diào)整，絕大多數(shù)赤水河產(chǎn)區(qū)新興酒廠都熬不過這一輪寒冬。從資本層面，這些酒企只有垮掉才有機(jī)會(huì)，所以資本推動(dòng)電商瘋狂砸盤名酒，這一套操作對(duì)名酒有一定影響，但受傷最嚴(yán)重的是中小品牌酒企。

對(duì)于名酒來說，電商這樣操作，無非就是少賺一點(diǎn)錢，但對(duì)于中小品牌酒企，名酒降價(jià)意味著自己沒有活路。

對(duì)于酒友來說，我們需要了解白酒行情變化規(guī)律，這個(gè)規(guī)律有助于我們撿漏。撿漏本質(zhì)是借勢(shì)，在有這個(gè)漏的環(huán)境里，我們需要多研究、多觀察，找到不錯(cuò)的漏價(jià)酒。在不是漏價(jià)的環(huán)境中，我們只需觀望，等待時(shí)機(jī)。有的時(shí)候，我們甚至不需為此花太多精力，畢竟人的生命是有限的，時(shí)間、精力是寶貴的，與其花大量功夫研究白酒價(jià)格、白酒撿漏，不如花點(diǎn)時(shí)間研究別的掙錢且有意思的事。

雖然現(xiàn)在是一個(gè)撿漏名酒的時(shí)候，但我覺得現(xiàn)在不是名酒價(jià)格最低的時(shí)候。當(dāng)前禁酒、消費(fèi)不振，虛擬經(jīng)濟(jì)火、實(shí)體不行，這些都是白酒消費(fèi)的不利因素。除此之外，赤水河流域還有一些中小酒企尚有一絲余熱在投錢做市場(chǎng)并苦苦掙扎。因此當(dāng)前是消費(fèi)不振，中小酒企還沒涼透的局面。在我看來，這兩年名酒還有下跌趨勢(shì)。

從頭部名酒角度，目前頭部名酒企都在存好酒，出差酒。因?yàn)楫?dāng)前不是名酒漲價(jià)時(shí)代，有點(diǎn)實(shí)力的名酒企都把好酒存在罐子里，等待環(huán)境變好，再釋放好酒。當(dāng)前郎酒、武陵酒是因?yàn)楣拮永锩婧镁埔呀?jīng)存滿，所以開始慢慢釋放好酒，產(chǎn)品提質(zhì)。

未來茅臺(tái)、習(xí)酒優(yōu)質(zhì)酒庫存會(huì)飽和，飽和之后，茅臺(tái)、習(xí)酒也會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品提質(zhì)的情況。因此未來2年會(huì)出現(xiàn)名酒價(jià)格下降、品質(zhì)提升的情況。對(duì)于喜歡存名酒的朋友，我建議大家關(guān)注明后兩年名酒價(jià)格及產(chǎn)品品質(zhì)。

總的來說，對(duì)于酒友，尤其是長(zhǎng)時(shí)間關(guān)注白酒行業(yè)的酒友，我不建議撿漏白酒只看產(chǎn)品價(jià)格。我們還需要了解白酒行業(yè)、行情及發(fā)展規(guī)律，這些有助于我們分析、判斷，并在最合適的時(shí)機(jī)買到價(jià)格不錯(cuò)的名酒。說到這里，關(guān)于這一期的內(nèi)容，作為酒友的您怎么看？歡迎在留言區(qū)留言，我們一同討論。