3月3日，河北省市場監(jiān)管局組織召開網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全行政指導(dǎo)會，學(xué)習(xí)貫徹《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(總局123號令)，并安排部署重點任務(wù)。美團(tuán)、淘寶閃購、京東外賣等平臺負(fù)責(zé)人，石家莊市市場監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)同志參加會議。省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長于健出席會議并講話。

會議指出，2025年省局與美團(tuán)、淘寶閃購、京東外賣分別簽署了《深化協(xié)同共治 推動食安清朗合作備忘錄》，多數(shù)平臺和入網(wǎng)經(jīng)營者主動落實食品安全管理制度，推動網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)質(zhì)量持續(xù)提升，得到了群眾的廣泛認(rèn)可。但是食品安全風(fēng)險隱患依然突出，一是監(jiān)管資源與市場規(guī)模不匹配的矛盾突出，二是平臺利益與主體責(zé)任存在沖突，三是跨區(qū)域協(xié)同不足。

會議強調(diào)，平臺提供者要嚴(yán)格貫徹落實主體責(zé)任，平臺作為網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的組織者和管理者，要做到“備案即擔(dān)責(zé)、上線即受管、經(jīng)營即履責(zé)”，聚焦重點問題，采取有效措施破解網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全頑瘴痼疾。要嚴(yán)格落實入網(wǎng)審核責(zé)任，規(guī)范信息公示管理，強化經(jīng)營過程管控，規(guī)范配送環(huán)節(jié)管理，落實信息報送義務(wù)，加強反食品浪費宣傳等相關(guān)工作。要壓實主體責(zé)任、強化整改落實，做好網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全工作。

會議要求，各級市場監(jiān)管部門和各個網(wǎng)絡(luò)餐飲訂餐平臺要提高政治站位，進(jìn)一步提高思想認(rèn)識、壓實主體責(zé)任、強化整改落實，以更堅定的決心、更務(wù)實的舉措、更嚴(yán)格的要求，抓好各項工作落實，共同守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。

來源：河北省市場監(jiān)督管理局