你家廚房灶臺邊常備的白糖，你敢信它居然和糧食、石油、棉花是一個級別的戰(zhàn)略物資？咱們國家早在1960年就把白糖正式劃入戰(zhàn)略儲備范疇，要求國家儲備量至少夠全國人消耗三個月。這玩意兒可不只是炒菜提鮮、做甜品用的普通調(diào)味品，背后牽扯著國家安全，甚至當(dāng)年差點引爆核戰(zhàn)爭的古巴導(dǎo)彈危機(jī)，根子上都和它有關(guān)系。

它能在戰(zhàn)場上當(dāng)最快的能量補給站，100克白糖就能提供約400大卡熱量，差不多相當(dāng)于小半碗米飯的能量。但它不用加工不用煮，化開就能被身體吸收，幾秒鐘就能進(jìn)到血液里供能。士兵扛著裝備行軍守陣地，體能消耗極大，很容易低血糖頭暈，口袋塞幾包糖就能應(yīng)急。

二戰(zhàn)的時候，美國軍隊的野戰(zhàn)口糧里就塞滿了各種糖類制品，糖果、巧克力管夠，核心就是為了讓士兵能快速補體力。日本本土不適合大規(guī)模種甘蔗，一直缺糖，他們當(dāng)年制定南進(jìn)擴(kuò)張戰(zhàn)略，搶東南亞的甘蔗產(chǎn)區(qū)就是核心目標(biāo)之一。德國沒有適合種甘蔗的土地，索性砸力氣研發(fā)甜菜制糖技術(shù)，就是為了補上糖的缺口。

甜味是刻在人類基因里的本能偏好，吃點甜的整個人的情緒都能舒展不少。長時間在惡劣的戰(zhàn)場環(huán)境熬著，士兵不光身體累，精神壓力也大到離譜。一小塊糖下肚，既能緩解饑餓，還能讓緊繃的情緒松下來，各國軍隊很早就發(fā)現(xiàn)，定期發(fā)糖的部隊，長期作戰(zhàn)的狀態(tài)要穩(wěn)定太多。美軍口糧里糖類一直占很大比例，除了補能也有穩(wěn)士氣的考慮。

你絕對想不到，平平無奇的白糖關(guān)鍵時刻還能當(dāng)能源用，能替代石油解燃眉之急。白糖熬成糖漿之后，經(jīng)過發(fā)酵蒸餾就能做出乙醇，一噸白糖差不多可以產(chǎn)出600升乙醇，完全可以當(dāng)燃料添加劑使用。上世紀(jì)70年代全球石油危機(jī)的時候，巴西就大規(guī)模推廣甘蔗制乙醇燃料，直到現(xiàn)在巴西很多汽車還在燒這種乙醇燃料。

要是真到了戰(zhàn)時，石油運輸線被切斷，機(jī)械化部隊沒油就是一堆廢鐵，這時候白糖轉(zhuǎn)出來的乙醇就能頂上去。白糖還能做軍工原料，和硝酸鉀等物質(zhì)混合，就能做成簡易推進(jìn)劑，近些年不少局部沖突里，還有人用白糖做固體燃料驅(qū)動無人機(jī)和火箭。本身不算危險品，但化工轉(zhuǎn)化的潛力足夠大，自然會被各國重視。

除了補能、能源和軍工，白糖在醫(yī)療急救上也能派大用場，尤其是缺醫(yī)少藥的戰(zhàn)場上。高濃度糖溶液或者糖粉，靠滲透壓就能吸出細(xì)菌體內(nèi)的水分，讓細(xì)菌脫水死亡，能大大降低傷口感染的概率。戰(zhàn)場上消毒液不夠用的時候，用白糖水沖洗傷口，或者直接撒上糖粉再包扎，就能臨時頂替消毒藥品救急。

其實老早就有往傷口撒糖治傷的民間土方，現(xiàn)在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也確認(rèn)了這個方法的科學(xué)性。糖還能給傷口愈合的細(xì)胞提供能量，促進(jìn)肉芽生長，幫助傷口更快長好。而且白糖特別耐儲存，放個三五年都不會壞，不像很多急救藥品放一段時間就過期，做戰(zhàn)備物資太合適了。

很多人不知道，人類距離核戰(zhàn)爭最近的一次古巴導(dǎo)彈危機(jī)，背后居然和白糖貿(mào)易有關(guān)。上世紀(jì)60年代的古巴，是全球主要的蔗糖出口國，白糖就是整個國家的經(jīng)濟(jì)命脈。蘇聯(lián)大量進(jìn)口古巴的糖，再給古巴供應(yīng)石油和工業(yè)品，兩邊利益綁得特別緊。

美國看不慣蘇聯(lián)在自己家門口安據(jù)點，直接對古巴下了全面禁運，切斷了古巴糖的出口渠道。古巴沒了糖的出口收入，經(jīng)濟(jì)瞬間陷入危機(jī)，蘇聯(lián)為了保住古巴這個據(jù)點，才往古巴運送導(dǎo)彈，直接引爆了那場讓全世界都捏著一把汗的危機(jī)。說白糖能影響國際關(guān)系和國門安全，真不是夸張。

參考資料：人民日報 白糖為何被列為戰(zhàn)略物資