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導(dǎo)讀

每個(gè)人的飲食習(xí)慣，其實(shí)都從小到大受到了原生家庭的影響，如果父母喜歡吃辣，那么大概率孩子也愛(ài)吃辣。

江西90后女子蘭陸瑩從小也受到了父母的影響，在蘭陸瑩看來(lái)，做飯就要簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，這樣吃的才是食材的本味，而且更健康。

所以蘭陸瑩做飯，從不放調(diào)味料，不放生抽，不放蠔油，不放味精，不放白糖，只放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，她堅(jiān)信，這樣才能吃出食材最本真的味道，才是最健康的飲食方式。

最近蘭陸瑩辛苦下廚，做了一桌晚飯，但是怎么也沒(méi)想到，自己辛辛苦苦做的一頓飯，老公卻不愿意吃，反而看了一眼，拿起手機(jī)點(diǎn)外賣(mài)吃，這讓蘭陸瑩很是委屈。

蘭陸瑩把晚餐照片發(fā)到網(wǎng)上，配文：“做飯不放調(diào)料有錯(cuò)嗎？老公不愿意吃，寧愿吃外賣(mài)預(yù)制菜?！睕](méi)想到，評(píng)論區(qū)炸了鍋，點(diǎn)贊最高的一條是：“姐妹，換我我也不吃。”

到底蘭陸瑩做的飯菜如何呢？

首先是一道青椒炒肉。

對(duì)于蘭陸瑩而言，青椒炒肉只需要放一點(diǎn)點(diǎn)鹽就夠了，這樣不僅能夠品嘗到青椒的鮮美味道，還能夠品嘗豬肉原本的香味。

但是老公看到這個(gè)菜，卻是眉頭直皺，只有一點(diǎn)點(diǎn)鹽，這樣的辣椒炒肉怎么吃啊，江西人的辣椒炒肉都要放生抽醬油進(jìn)去才有味道。

網(wǎng)友看后點(diǎn)評(píng)道：“你這青椒炒肉不放醬油，那還不如吃水煮肉片，放醬油不僅是為了顏色，它和熱油接觸后激發(fā)的醬香味，是這道菜的靈魂。”

第二個(gè)菜是西紅柿炒雞蛋。

西紅柿炒雞蛋，可以說(shuō)是一道國(guó)民家常菜，不管是南方還是北方，大家都非常喜歡吃，蘭陸瑩也很喜歡吃，她喜歡吃簡(jiǎn)單一點(diǎn)的，只放一點(diǎn)鹽就夠了。

這樣做出來(lái)的西紅柿炒蛋，看起來(lái)色澤鮮艷，但是吃起來(lái)卻感覺(jué)少了一點(diǎn)味道，沒(méi)有糖，沒(méi)有味精，只能吃出西紅柿原本的一些酸甜。

對(duì)于蘭陸瑩而言這個(gè)菜可下飯了，她能夠連吃?xún)赏氚酌罪垼抢瞎珔s一點(diǎn)都不愛(ài)吃，寧愿吃外賣(mài)預(yù)制菜西紅柿。

第三個(gè)菜是肥肉炒西蘭花。

這個(gè)菜原本是非常美味的，因?yàn)樨i油的香味跟西蘭花一起爆炒，搭配簡(jiǎn)直就是相得益彰，但是由于蘭陸瑩依舊只放了一點(diǎn)鹽，老公卻吃起來(lái)沒(méi)有味道。

懂行的網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)支招道：“肥肉要煸干，把油煸出來(lái)，然后用那個(gè)油炒西蘭花，加一點(diǎn)點(diǎn)蠔油，一點(diǎn)點(diǎn)味精，就非常美味了，你這樣只放鹽，味道太單一，甚至過(guò)于清淡，不好吃?！?/p>

第四個(gè)菜是清炒奶白菜。

奶白菜是一種很嫩的蔬菜，葉片肥厚，菜梗脆嫩，清炒原本很好吃，蘭陸瑩一直也非常喜歡吃這個(gè)青菜。

她炒的時(shí)候做法很簡(jiǎn)單，鍋中放入少許油，直接將奶白菜倒入鍋中，大火翻炒，加入少許鹽，還放入一點(diǎn)昨晚的剩菜湯汁調(diào)味。

但是這樣做出來(lái)的清炒奶白菜卻是一堆湯汁，而且由于炒的太久了，青菜的葉子軟爛了，雖然蘭陸瑩喜歡吃軟爛一點(diǎn)的青菜，但是老公卻并不喜歡吃。

看完蘭陸瑩的四道菜，我突然理解了她老公為什么要點(diǎn)外賣(mài)，雖然蘭陸瑩的做法初衷是很好的，只放少許鹽，其他調(diào)味料都不放。

雖然這樣吃起來(lái)確實(shí)很健康，但是如今大家的嘴巴早就養(yǎng)刁了，光是放鹽，已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足大家對(duì)復(fù)合口味的要求了。

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