作為一個(gè)常年和美食打交道的人，我喝過的氣泡水大概能繞火鍋?zhàn)廊Α脑缙诘目鞓贩收?，到后來滿大街的0糖0卡，坦白說，我已經(jīng)很久沒有被一瓶氣泡水驚艷過了——直到上周，我和幾位健康、美食圈的好友組了一場“青年養(yǎng)生實(shí)測局”，主角就是水茫茫新出的這款「簡汽」果汁氣泡水。

本來以為又是一瓶平平無奇的“氣泡水”，結(jié)果開瓶的那一瞬間，所有人都不約而同地“哇哦”湊近了鏡頭。

口感實(shí)測：氣泡綿密到像在喝香檳

“你們聽這個(gè)聲音?！蓖瑘龅拿朗巢┲靼咽謾C(jī)懟到瓶口，氣泡升騰的沙沙聲清脆又細(xì)膩。倒進(jìn)杯子里，氣泡不是那種猛烈到嗆喉嚨的沖勁兒，而是綿密持久地往上冒，有點(diǎn)像起泡酒的感覺。

第一口下去，我下意識(shí)愣了一下，這真的是氣泡水？

入口最先感受到的不是氣泡的刺激，而是非常真實(shí)的果汁風(fēng)味，有汁水在嘴里爆開的自然果香。隨后氣泡才慢慢在舌尖散開，細(xì)膩、柔和、層層遞進(jìn)。一位朋友形容得很貼切：“像給舌頭做了一場溫柔的按摩?！?/p>

翻看瓶身的配料表，謎底揭曉：20%的真果汁含量。難怪和我們平時(shí)喝的那些“果汁味氣泡水”完全不在一個(gè)層次——這不是用香精調(diào)出來的氣泡水，是會(huì)冒泡的真果汁。

解膩實(shí)測：火鍋局里的“救場王”

既然是美食博主的實(shí)測，光喝怎么夠？我們直接組了一頓重口味局：重慶老火鍋，紅油翻滾，毛肚鴨腸齊飛。

吃到后半場，辣得直吸溜嘴、膩得想放下筷子的時(shí)候，我從冰桶里抽出一瓶簡汽。冰鎮(zhèn)過的氣泡水配熱辣火鍋，那個(gè)瞬間真的是顱內(nèi)高潮。

氣泡的清冽感瞬間沖刷掉口腔里的油膩和辛辣，緊接著是真實(shí)果汁帶來的自然回甘，不是代糖那種越喝越渴的假甜，而是像吃了一顆水果糖之后的清爽余味。喝完忍不住又夾了一筷子毛肚——這大概就是“解膩”的真正意義：不是讓你不想吃了，而是讓你還能繼續(xù)快樂地吃。

同場的健身博主當(dāng)場發(fā)了條動(dòng)態(tài)：“找到我的火鍋伴侶了?！?/p>

成分實(shí)測：藥食同源成分助力解膩

作為半個(gè)成分黨，我習(xí)慣性把瓶身翻過來看成分，這一看更圈粉了。

暢輕體感的荷葉，喚醒腸胃活力的紫蘇，解膩理氣消食的陳皮……這些藥食同源的成分來源于《既是食品又是藥品的物品名單》，《衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號(hào)的數(shù)據(jù)。

對(duì)于正在控糖減脂但又戒不掉快樂水的年輕人來說，這種“干凈的快樂”實(shí)在是難得。

說實(shí)話，做博主這些年，被問得最多的問題就是：“你怎么能做到又愛吃又保持狀態(tài)？”

我的答案是：從來不戒口，但永遠(yuǎn)在找更好的替代。

以前總覺得碳酸快樂水戒不掉，是因?yàn)闆]有找到真正可以替代它的東西。直到遇見簡汽，它滿足了我對(duì)一瓶氣泡水的所有想象：有真實(shí)果汁的口感，有綿密氣泡的爽感，有大餐之后的解膩效果，還有干干凈凈讓人放心的配料表。

這瓶氣泡水讓我戒掉了碳酸快樂水。不是因?yàn)槲液菪慕淞?，而是因?yàn)槲艺业搅烁玫摹?/p>

聽說現(xiàn)在各大便利店和商超陸續(xù)有貨了，建議冰鎮(zhèn)后喝，快樂翻倍。